domingo, 28 de junho de 2015

Dorie às Sextas e um Gelado de Mirtilo

Bom dia,

Hoje trago-vos a minha versão do "Blueblerry sour cream icecream" da Dorie Greenspan.
Uma das minhas recentes aquisição foi uma máquina de gelados mas fiquei triste quando deparei que faltava uma peça. Agora estou à espera de trocar e por isso este gelado foi feito à maneira antiga, mexer de 30 em 30 minutos até ir para a mesa.
A receita original levava açúcar normal e duas medidas de natas. Alterei para açúcar integral mascavado e troquei uma das medidas de natas por iogurte de kefir.

Aqui fica a receita!!!


Dorie às Sextas e um Gelado de Mirtilo

Dorie às Sextas e um Gelado de Mirtilo

Dorie às Sextas e um Gelado de Mirtilo

Ingredientes:
1 chávena de mirtilos descongelados ou frescos
100 ml de sumo de lima Xarão 
1/3 de chávena de açúcar mascavado integral  Sovex
200 ml de natas magras
200 ml de iogurte de kefir

Modo de Preparar:
Comece por cozer os mirtilos juntamente com o sumo de lima e o açúcar mascavado integral.
Deixe levantar fervura e reduza tudo a puré.
Junte o leite e o iogurte de kefir.
Verta para a máquina de gelados depois de arrefecer a mistura ou coloque no congelador e mexa de 30 a 30 minutos.

Bom apetite!!!


Dorie às Sextas e um Gelado de Mirtilo

Dorie às Sextas e um Gelado de Mirtilo

Dorie às Sextas e um Gelado de Mirtilo



Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha


Esta receita foi publicada em parceria com:

 





8 comentários:

  1. Respostas
    1. Sabe bem com este calor e é saudável.

      Beijinhos,
      Clarinha

      Eliminar
  2. Gostei desta versão mais "light". Fica mesmo muito bom,não é?
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  3. com este calor é uma sugestão excelente e ficou com muito bom aspeto .


    O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá,

      Sabe bem um gelado com este calor e assim caseiro podemos fazer mais saudável.

      Beijinhos,
      Clarinha

      Eliminar
  4. Qual máquina compraste, a do Lidl? Eu também gostava de ter uma, deve dar jeito :)
    É uma despedida do mundo dos gelados manufaturados. Nunca provei gelado de mirtilos e agora aparece aí uma avalanche deles :) Parece muito bom, tenho de experimentar :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá,

      Sim, comprei a do LIDL. Fui trocar hoje, a minha não tinha a peça que faz a junção do motor à pá. Agora é branquinha em vez de rosa. :-(
      O balde já está no congelador para amanhã fazer outro gelado pois este de mirtilo já se foi. É uma delicia.

      Beijinhos,
      Clarinha

      Eliminar