Queques de chocolate

Boa tarde,

Hoje trago-vos a receita de uns queques de chocolate nada ao meu género. Não sou fã nem gosto de usar misturas de bolos pré-feitos mas sinceramente por falta de tempo comprei esta mistura de uma marca bem conhecida e fiquei fã.
É só misturar água, ovos e óleo e temos a massa mãe pré-feita e depois é só juntar imaginação e juntar outros sabores, outros aromas ou ingredientes a esta massa e cozer.
Estes levaram um licor de banana para dar outro aroma.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!!

Queques de chocolate

Ingredientes:
500 gramas de preparado Tegral Satin Cake Chocolate
3 ovos
150 gramas de óleo
50 gramas de água
50 gramas de licor de banana Xarão
Para decorar:
mousse de morango q.b.
drageias Multi deco fantasy Vahiné

Modo de Preparar:
Misture tudo muito bem e bata durante 5 minutos.
Verta para formas de cupcake revestidas com forminhas de papel.
Leve cozer durante durante 25 a 30 minutos.
Deixe arrefecer e decore a seu gosto com mousse de morango e drageias Vahiné.

Bom apetite!!!

Queques de chocolate

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Boa Semana,

Clarinha

Esta Receita foi publicada em parceria com:

Bolo de pudim flan

Boa tarde,

E o tempo passa mesmo a voar. Por um lado é bom pois amanhã é de novo o fim-de-semana e assim faz-se o que falta fazer em casa e que não se consegue fazer durante a semana pois estamos a trabalhar, por outro é mau pois ainda há tanta coisa para fazer no trabalho que tem de ficar em standby ou levarmos trabalho para casa e para o fim-de-semana.
Como prometido hoje trago-vos a receita de um bolo. Este fiz para comemorarmos os Reis aqui na sala de estudo. Simples e fácil de fazer, e fica sempre bem em qualquer altura do ano.

Aqui fica a receita!!!

Bolo de pudim flan

Bolo de pudim flan

Ingredientes:
4 ovos
1 caneca de açúcar
2 canecas de farinha
100 ml de óleo
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal Salinas Corredor do Sol
1 colher de chá de bicarbonato de sódio Suldouro
1 colher de café de aroma de baunilha Suldouro
1 caneca de leite de soja magro  Shoyce
100 ml de licor Red Orange Xarão
1 carteira de pudim Flan
Para enfeitar:
açúcar em pó q.b.
drageias de açúcar estrelas q.b. Vahiné

Modo de Preparar:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha e o fermento.
Bata bem durante 15 minutos.
Misture a farinha, bicarbonato e o fermento e peneire ambos.
Verta a mistura do liquidificador para uma tigela grande e misture bem a mistura de farinha, bicarbonato e fermento.
Unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com farinha (usei uma da Metalúrgica que parece um chocolate) e verta a massa para lá.
Leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Deixe arrefecer e sirva polivlhado com açúcar em pó e enfeitado com drageias estrelas Vahiné.

Bom apetite!!!

Bolo de pudim flan

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Um bom fim-de-semana,

Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Bom dia,

O tempo passa mesmo a correr e à dias que me apetecia ter 48 horas para conseguir fazer tudo que queria. 
Já ando para partilhar convosco esta receita desde terça-feira mas só hoje consegui dar aqui um saltinho e publicar para vocês.
Cá por casa não faço muitos bolos nem doces pois os meus rapazes não apreciam e eu não devo comer. Ainda não atingi o peso desejado mas já perdi volume. :-) Neste momento estou com 79 kg ou seja faltam me eliminar mais 14 quilogramas.
Está a ser mais difícil e ainda para mais o tempo para ir ao ginásio não é muito logo faço pouquinhas aulas mas mudará para breve, tenho mesmo que ir tirar a carta (sim é uma vergonha mas eu não conduzo e agora com a sala de estudo faz me mesmo falta). Deste ano não escapa: inscrição e tenho que tirar antes dos meus anos para ver se depois recebo um carrinho.
A receita de hoje é um bolo simples de laranja, bem fofo que eu alterei um pouco a receita para ficar mais colorido e mais aromático.

Espero que gostem!!!
Aqui fica a receita.

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Ingredientes:
200 gramas de açúcar
200 gramas de farinha de trigo Pitorro
6 ovos
100 ml de óleo
raspa e sumo de 1 laranja
1 cálice de red orange Xarão
1 saqueta de açúcar baunilhado Vahine
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato Suldouro
1 pita da de flor de sal Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Ligue o forno a 170ºC.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme com uma pitada de flor de sal. Reserve no frio.
Noutra taça grande bata as gemas com o açúcar durante 10 minutos, obtendo um creme esbranquiçado.
Junte de seguida o óleo, o cálice de red Orange, o sumo e a raspa de laranja. Mexa um pouco. Adicione então a farinha, o açúcar baunilhado, o fermento e o bicarbonato. Misture tudo muito bem.
Por fim envolva as claras batidas em castelo.
Unte a forma pão de anjo da A Metalúrgica com manteiga e farinha e verta a massa lá para dentro.
Leve a cozer durante 40 minutos. Após esse tempo deixe o bolo arrefecer antes de desenformar.
Sirva simples ou acompanhado de uma boa chávena de chá.

Bom apetite!!!!

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Bolo chiffon de laranja à minha moda

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Bom fim-de-semana,

Clarinha

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Cupcakes de baunilha 2

Bom dia,

Tem estado muito calor e sinceramente nesta altura pouco me apetece fazer. Parece que fico em modo Zen e se pudesse fazia como os nossos amigos caracois que fazem o contrario de hibernar - estivam, que não é nada mais nada menos que procurar uma sombrinha e ficaer lá quietinhos sem fazer nenhum. Lol Claro que isso não é possível, ainda para mais com a minha profissão que é tornar as férias escolares mais divertidas.
Um dia destes fiz um atelier de culinária e fizemos uns cupcakes de baunilha que ficaram deliciosos. Para cobertura usamos o que os miúdos gostam: mousse de morango e mousse de chocolate. Uma excelente ideia para fazerem em casa para os entreter e coloca-los a decorar ao seu gosto.

Aqui fica a receita!!!

Ingredientes:
(para 14 cupcakes)
200 gramas de açúcar
175 gramas de farinha trigo tipo 55 Pitorro
2 colher de sopa de farinha custard de baunilha
1 1/2 colher de chá de fermento em pó  
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio Suldouro
1/2 colher de chá de sal marinho Salinas Corredor do Sol
60 gramas de manteiga derretida
2 ovos grandes
150 ml de leite com 1 colher de chá de vinagre
1 1/2 colher de chá aroma de baunilha Vahiné
Para decorar:
mousse de morango q.b.
mousse de chocolate q.b.
drageias de açúcar q.b. vahiné

Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Numa taça misture a farinha, a farinha custard, o bicarbonato, sal e o fermento em pó. Misture tudo bem e reserve.
Noutra taça bata os ovos juntamente com o açúcar durante 10 minutos. Junte a manteiga, o aroma de baunilha e o leite. Mexa.
Adicione depois colheradas da mistura da farinha e vá mexendo sempre até ficar tudo bem misturado.
Divida a massa por forminhas de cupcakes revestidas com forminhas de papel plissado para cupcakes e leve a cozer durante 15 minutos.
Enquanto a massa coze, faça as mousses de acordo com as instruções do pacote e reserve no frio.
Após os cupcakes estarem cozidos, deixe arrefecer completamente.
Coloque as mousses em sacos de pasteleiro com um bico e decore os cupcakes a seu gosto com a mousse e com drageias de açúcar diversas.

Bom apetite!!! 

Beijinhos,

Boas receitas 

e

 Bom Domingo,

Clarinha

Sugestão:
Apesar de ser um blogue de culinária, volta e meia mostro-vos alguns dos trabalhos manuais que vou fazendo, sozinha ou com os meus curiosos.
Estes caderninhos foram feitos com eles e são muito simples de fazer. Basta cortar folhas brancas nas medidas que queremos, agrafar em pequenos grupos e colar umas as outras. Depois é só escolher uma cartolina gira para fazer a capa e decorá-la a vosso gosto. Ficamos assim com um bloco de apontamentos pequeno para ter na carteira ou para oferecer a alguém. :-)

Esta receita foi publicada em parceria com:

Cupcake de baunilha

Boa tarde,

Ando a preparar as férias divertidas dos Curiosos e não tenho tido muito tempo para vir aqui mas não queria de deixar partilhar convosco o miminho que fiz para os meus alunos no Dia da Criança.
Foi uns miminhos simples mas muito saborosos.
Espero que gostem.

Aqui fica a receita!!!

Cupcake de baunilha

Cupcake de baunilha

Cupcake de baunilha

Cupcake de baunilha

Ingredientes:
3 ovos
100 gramas de manteiga
1 colher de chá de aroma de baunilha Vahiné
1 1/2  chávenas de açúcar 
2 1/2  chávenas de farinha Pitorro
1 chávena de leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol
corante azul em gel q.b. Vahiné
Para decoração:
mousse de chocolate q.b.
chantilly q.b. Vahiné
drageias variadas q.b. Vahiné
m&m q.b.

Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme com uma pitada de sal.
Noutra taça, bata as gemas com o açúcar durante 15 minutos de modo a obter um creme esbranquiçado.
Junte o leite, a manteiga derretida e o aroma de baunilha. Mexa bem.
De seguida misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o corante azul em gel e o vinagre. Misture tudo muito bem.
Envolva por fim as claras batidas em castelo.
Divida a massa em forminhas para queques previamente revestidas com as formas de papeis e leve a cozer durante 20 a 30 minutos.
Deixe arrefecer.
Decore a gosto com a mousse ou o chantilly e enfeite com as drageias e os m&m.

Bom apetite!!!

Cupcake de baunilha

Cupcake de baunilha

Cupcake de baunilha

Cupcake de baunilha

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Bom fim-de-semana prolongado,

Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com: