World Bread Day e um pão pizza de beterraba

Bom dia,

Hoje comemora-se o Dia da Alimentação e também o World Bread Day que vai na 13 edição.
Neste dia da alimentação acho que fica perfeito fazer se um pão diferente pois para mim não há alimento mais perfeito.
Eu escolhi um pão bem diferente: pão de beterraba e de forma a ficar diferente e poder usa-lo como um prato principal resolvi transformar num pão pizza.

Espero que gostem!!!

Aqui fica a receita!!!

World Bread Day e um pão pizza de beterraba

World Bread Day e um pão pizza de beterraba

Ingredientes:
Para a massa de pão:
125 ml leite morno
1 colher de sopa de azeite
1 pacote de fermento de padeiro Lallemand
2 colheres de sopa de açucar
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol
1 beterraba pequena cozida e reduzida em puré
3 chávenas de farinha de trigo
Para o recheio:
queijo ralado q.b.
molho de tomate para pizza q.b.
chouriço q.b.
oregãos q.b. Suldouro
fiambre de peru q.b.
mortadela de peru q.b.
cogumelos laminados q.b.

Modo de Preparar:
Comece por preparar a massa do pão, colocando todos os ingredientes numa taça grande.
Amasse muito bem, de forma a ficar com uma massa homogénea.
Tape com película aderente e deixe levedar durante uma hora.
Após a massa levedar, ligue o forno a 180 graus C e estenda a massa de forma a ficar um retângulo mais ao menos fino.
Barre generosamente com molho de tomate para pizza e recheie a seu gosto com pedaços de chouriço, mortadela de peru, fiambre de peru, cogumelos e o queijo ralado. polvilhe generosamente com oregãos e enrole a massa em forma de rolo.
Coloque a massa num tabuleiro e leve a assar durante 20 a 30 minutos.
Sirva de imediato.

Bom apetite!!!

World Bread Day e um pão pizza de beterraba

World Bread Day e um pão pizza de beterraba

World Bread Day e um pão pizza de beterraba

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Boa Semana,

Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:

WBD 2017 - Pão Entraçado com Pesto e queijo

Bom dia,

Hoje é o dia do "World Bread Day 2017" e claro que eu não poderia deixar de participar. Para mim, não há nada melhor do que um pão caseiro. Esta será a minha quinta vez e a 11ª edição do Word Bread Day. A bloguista do blogue Kochtoft fez o convite pela primeira vez em 23 de Setembro de 2006. O meu blogue só nasceu em Junho de 2012, esse ano este evento passou me ao lado mas mal tomei conhecimento do mesmo, comecei a participar.
O ano passado a minha sugestão foi uma Fogaça da Feira; em 2015 trouxe um pão de abóbora e um bolo de espinafres; em 2014 participei com um pão de centeio e a minha primeira participação foi com um pão de chuchu. 
Como vêm escolho sempre pães bem diferentes e originais, e este ano não poderia ser diferente então escolhi trazer até vós este Pão entrançado de pesto e queijo.

Aqui fica a receita!!!!

Espero que gostem!!!

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Ingredientes:
Para a massa:
200 gramas de farinha de alfarroba
300 gramas de farinha de trigo
50 gramas de manteiga
150 ml de leite morno de soja
100 ml de água morna
10 gr de flor de sal Salinas Corredor do Sol
10 gr de açúcar
25 gramas de fermento de padeiro (usei um pacote de Fermipan)
Para o recheio:
125 gramas de pesto
100 gramas de queijo mozzarella e emmental ralados
queijo parmesão ralado q.b.

Modo de preparar:
Numa tigela grande, verta o leite e a água morna. Junte a manteiga e deixe derreter um pouco. Adicione duas colheres de farinha e o fermento. Mexa e deixe a descansar durante pelo menos 15 minutos.
Após esse tempo, junte os restantes ingredientes e amasse bem até formar uma bola de massa. Tape a tigela e deixe levedar durante 1 hora.
Após esse tempo, divida a massa em 3 partes iguais e estique-a em forma de retangulos compridos. Barre as 3 com 1/3 do molho pesto, polvilhe com queijo parmesão e de seguida com os outros dois queijos previamente misturados.
Dobre ao meio e enrole em forma de trança.

Transfira a trança para um tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e leve a assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante 35 minutos.
Sirva de imediato acompanhando com uma bela morcela assada.

Bom apetite!!!

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Pão Entraçado com Pesto e queijo

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Boa Semana,

Clarinha

Outros Blogues participantes:

https://www.kochtopf.me/world-bread-day-06-pumpkin-bread-with-ginger-butter
http://www.nacozinhabrasil.com/2017/10/brioche-pata-de-cachorro-wbd-2017.html
http://orapitangas.blogspot.com.br/2017/10/wbd-2017-pao-torcido-de-cebola.html
http://www.caldeiraodabruxasolar.com/2017/10/pao-sirio-worldbreadday2017.html
http://www.cozinhandopara2ou1.com.br/2017/10/16/pao-challah/
http://www.leiliane.com.br/paes-pizzas-tortas/pao-sem-sova/
http://www.brisandonacozinha.com/2017/10/pao-de-batata-recheado-delicioso-e.html
http://aboboramenina-cristina.blogspot.com.br/2017/10/wbd-2017-paezinhos-de-abobora-com.html?spref=fb
http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com.br/2017/10/pao-de-centeio-para-o-world-bread-day.html
http://deliciousbymari.blogspot.com.br/2017/10/pao-pretzel-diferente-e-delicious.html
http://sao33.blogspot.com.br/2017/10/pao-rustico-de-espelta-para-o-world.html
http://eueostachos.blogspot.com.br/2017/10/pao-rapido.html
http://acasinhadasbolachas.blogspot.com.br/2017/10/pao-da-tita-minha-maneira-world-bread.html

http://www.nabiroskinha.com/2017/10/pao-doce-com-soro-de-kefir-world-bread.html#ixzz4wAPNbR7N

Alguns Produtos Usados Nesta Receita:

  

Esta Receita foi publicada em parceria com:

Dia Um na Cozinha e pão de queijo à minha moda

Bom dia,

Ando um pouco desaparecida mas é por bons motivos. 😍
Já à algum tempo andávamos à procura de um novo espaço para a nossa sala de estudo, precisávamos de crescer, de mudar... Finalmente achamos, não na altura certa pois queria mudar só no novo ano letivo mas teve de ser. Foram 15 dias a preparar o novo espaço de forma a não prejudicar os nossos curiosos. Amanhã começamos mais uma nova etapa.
Hoje é Dia um Na Cozinha e por norma participo sempre nestes desafios, mas este mês foi mesmo complicado. O tema deste mês é pratos brasileiros e como já sabia que ia andar muito ocupada e com pouco tempo (ou quase nenhum) para ir para a cozinha, a minha escolha foi logo para os meus pães de queijo bem fáceis e rápidos de fazer.

Aqui fica a receita.
Espero que gostem!!!

Ingredientes:
250 gramas de polvilho azedo
250 gramas de polvilho doce
200 gramas de farinha (ir colocando aos poucos)
1 chávena (200 ml) de água
1 chávena (200 ml) de nata Sodifer
1 cálice de Licor Xarão
1/2 chávena (100 ml) de óleo
150 gr de queijo ralado a seu gosto
2 ovos
Flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
pimenta preta moída q.b. Suldouro
oregãos q.b. Suldouro
 
Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC.
Numa bacia misture todos os ingredientes exceto a farinha.
Aos poucos vá deitando a farinha mexendo bem, até ficar com uma massa tipo scones. 
Faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a assar durante 20 minutos.
Quando estiver cozido, retire e sirva acompanhado de queijo e chouriço assado.

Bom apetite!!!

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Boa Semana,

Clarinha 

 Aqui ficam algumas fotos do novo espaço. Hoje ficará tudo prontinho. 

Esta Receita foi publicada em parceria com:

Pão brioche de leite condensado

Bom dia,

Hoje é domingo de ramos, dia perfeito para ir para a cozinha com as crianças, afilhados, ou simplesmente sozinhos.
Adoro cozinhar e para mim, além de ser calmante, é algo que me dá prazer, fazer algo saboroso e ver a alegria de alguém a comer. 
Esta receita fiz esta sexta-feira num atelier na minha sala de estudo. As crianças adoraram e fiquei contente pois tenho algumas que são uns piscos a comer e pedir aos pais para voltarem lá só para comer um pouco, quando tivesse cozido.
Este pão é uma bomba calórica, por isso se estiverem em dieta como eu, é para fazer e partilhar com muita gente de forma a comer só uma fatia pequenina.

Aqui fica a receita.

Espero que gostem!!!

Pão brioche de leite condensado

Pão brioche de leite condensado

Ingredientes:
4 ovos 
1 lata de leite condensado magro
200 gramas de manteiga magra com sal
1/2 colher de sopa de flor de sal Salinas corredor do Sol
2 saquinhos de fermento Fermipan 
1 kg de farinha de trigo (e mais alguma para amassar e tender)
1 medida da lata de leite magro
4 pacotes de açúcar
açúcar q.b. (para polvilhar) 


Modo de Preparar: 
Aqueça o leite até ficar morno.
Numa tigela, bata os ovos com o leite condensado.
Dissolva o fermento no leite morno e junte aos ovos e leite condensado.
Vá juntando os restantes ingredientes e amasse bem até a massa começar a desgrudar das mãos.
Cubra a massa e deixe levedar durante 30 minutos.
Divida a massa em 3 partes iguais e faça uma trança.
Coloque num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e deixe levedar mais um pouco (mais ao menos 15 minutos).
Após esse tempo, polvilhe com açúcar e leve a cozer em forno previamente aquecido a 190ºC durante mais ao menos 40 minutos.
Sirva morno acompanhado de manteiga, queijo, doce ou queijo fresco.

Bom apetite!!!

Pão brioche de leite condensado

Pão brioche de leite condensado

Beijinhos,

Bom Domingo

e

Boas Receitas,

Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com: