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domingo, 22 de julho de 2018

waffles de chocolate proteicas

Bom dia,

Ainda não consegui entrar nos eixos pois como os médicos dizem "eles operam estômagos e não cabeças", e eu infelizmente sou dependente da comida. A comida dá-me um conforto que não sei explicar, um conforto que necessito desde que abri o meu negócio.
Aos poucos tenho tentado colocar de novo a minha vida ao meu comando e não ao comando das minhas emoções, controlando os meus lanches mas acreditem que nem sempre é fácil pois como sou bom garfo (não digo não a comida e se for boa, ainda pior, não como qualquer coisa mas sou uma mulher de sustento) e boa cozinheira, então nesta altura do ano existe tanta coisa boa: saladas, grelhados, fruta mas também há os gelados, os bolos gelados, os fritos, os piqueniques que combinam com as batatas fritas, etc.
Ou seja, é necessário um controlo e uma força que eu perdi a algures, e ando de novo à procura pois se eu já consegui um dia eliminar 50 kg e chegar aos 62 kg, irei de novo conseguir, não sei como mas tenho que conseguir, por mim pois o meu amor próprio é grande e eu sou a pessoa mais importante para mim (depois do meu filho :-)  ).
Um dos meus lanches preferidos são estes waffles da prozis. São bem fáceis de fazer e calham sempre bem.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

waffles de chocolate proteicas

waffles de chocolate proteicas


Ingredientes:
25 gramas de mistura para panquecas com sabor a nutella
75 ml de água
1 queijo fresco magro

Modo de Preparar:
Misture a água com o pó e verta o preparado para uma forma de waffles de silicone.
Leve ao microondas durante 1 a 2 minutos.
Sirva de imediato acompanhado de um queijo fresco.

Bom apetite!!!

Beijinhos,
Bom domingo
e
Boas Receitas,
Clarinha



domingo, 17 de junho de 2018

wafles de banana

Boa tarde,

O Blogue fez anos no dia 14 de Junho e eu nem me lembrei, primeiro por que ando com muito trabalho, ainda bem, e por outro lado porque ando a tentar tomar de novo as rédeas da minha alimentação.
O blogue nasceu no dia 14 de Junho em 2012, nasceu de forma a poder ajudar quem estava na mesma fase que eu, tentar emagrecer e passar pelas etapas da alimentação, como um bebé passa de forma a fazermos uma alimentação variada e saudável ou o mais saudável possível, pois não só do que é saudável vive o Homem!
Sou uma cozinheira amadora do improviso. Gosto de improvisar, de ir colocando os ingredientes para o tacho ou tigela e fazer renascer novos sabores, novas junções e novas receitas. Não sei e raramente (para não dizer nunca) sigo uma receita à risca. Não está em mim, não está no meu ser. Sou rebelde na cozinha e gosto do o ser.
A receita de hoje é baseada neste site, e poderão ver a receita original neste link.
Aqui fica a minha versão.

Espero que gostem!!!

Parabéns à Clarinha pelos 8 anos e que venham muitos mais, que estes anos que virão sejam de prosperidade e de renovação.

Aqui fica a receita!!!

wafles de banana



Ingredientes:
1 ovo
100 ml de clara
2 bananas
2 colheres de sopa de farinha de aveia oatmeal com sabor a manteiga de amendoim
canela q.b. Suldouro

Modo de Preparar:
Coloque todos os ingredientes num copo e misture bem com o auxilio da varinha mágica. 
Aqueça a máquina de fazer waffles e verta um pouco da massa. Feche e deixe cozinhar.
Repita até esgotar a massa.
Sirva acompanhado de compota caseiro e queijo magro.

Bom apetite!!!


wafles de banana


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma Boa Semana,
Clarinha


Esta receita foi publicada em parceria com:

 Suldouro - Navires

terça-feira, 29 de maio de 2018

waffles proteícos

Boa tarde,

Hoje trago-vos uma receita para um pequeno almoço saudável: waffles proteicos e um desabafo pois existem coisas que eu detesto e uma delas é as mentiras. ainda não entendi a razão que as pessoas mentem? Não saberão o ditado que a "mentira tem pernas curtas e que se apanha mais depressa um mentiroso do que um coxo?!!!"
Bem enfim. Depois quem me conhece mal fica admirado quando me salta a tampa e vê a "Bárbara" que não gosta, a "Bárbara má", a que não gosta de injustiças e que é defensora das coisas nobres e justas... Enfim
Mas vamos ao que interessa, aos meus waffles proteicos e saudáveis que me têm ajudado a fugir da manteiga e do pãozinho torrado e cheio de calorias. 
Um pai de uma aluna deu-me a conhecer um blogue que agora sigo que se chama "Naturalmente saudável". Neste blogue podemos encontrar, receitas, de tudo um pouco e ainda para mais saudáveis.
Se não conhecem e estão em dieta como eu, espreitem e já agora experimentem os meus waffles.

Espero que gostem!!!

Aqui fica a receita!!!



waffles proteícos

waffles proteícos




Ingredientes:
1 ovo
100 ml de leite magro
6 colheres de sopa de oatmeal proteico com sabor a baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
Para servir:
molhos zero de framboesa e acér q.b.

Modo de Preparar:
Numa tigela, misture os ingredientes todos muito bem.
Aqueça a máquina de fazer waffles e coloque colheradas de massa na máquina.
Feche e deixe cozinhar um pouco.
Quando estiverem cozidos, retire e repita a operação até se esgotar a massa.
Sirva de imediato regando os waffles com molho zero de framboesa ou de acér.

Bom apetite!!!

waffles proteicos
waffles proteícos


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma boa semana,
Clarinha

Sugestão:
Façam de véspera, o dobro da receita de modo a ficarem também com waffles para os lanches ou para outros dias. 😋


domingo, 4 de fevereiro de 2018

Panquecas de farinha de grão

Boa tarde,

No dia 25 do mês passado uma bloguista colocou uma receita de umas panquecas que ficaram com um aspeto delicioso. A bloguista que estou a falar é do "O meu Refugio Culinário" e baseou-se do blogue do mês passado "O diário da Inês". Vejam as duas receitas e claro a minha versão. Todas elas com um aspeto delicioso. 
Os meus rapazes já andavam a pedir à muito tempo que fizesse panquecas ao pequeno-almoço e no domingo passado, antes de ir ao ginásio fiz lhes este miminho mais saudável.
Ficaram deliciosas e saudáveis.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Panquecas de farinha de grão

Panquecas de farinha de grão

Panquecas de farinha de grão





Ingredientes:
125 gramas de farinha de grão
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol
canela em pó q.b. Suldouro
adoçante q.b.
3 ovos
250 ml de leite magro
Para servir:
1 banana fatiada
mel q.b.
topping de morango light

Modo de Preparar:
Numa tigela grande misture todos os ingredientes e bata bem, de forma a ficar uma massa homogénea.
Deixe a massa repousar durante 15 minutos.
Numa frigideira anti aderente, coloque um pouco de manteiga ou óleo de coco e deite uma colher de massa com o auxílio da concha da sopa (a minha é pequena senão usem a colher de servir os gelados). Quando a superfície começar a ficar com bolhas de ar, vire-a e deixe cozinhar do outro lado. Repita até a massa esgotar.
Sirva de imediato, regando-as com um pouco de mel  ou topping de morango e dispondo algumas fatias de banana por cima.

Bom apetite!!!!


Panquecas de farinha de grão
Panquecas de farinha de grão

Panquecas de farinha de grão


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma Boa Semana,
Clarinha


Esta receita foi publicada em parceria com:

Salinas Corredor do Sol

Suldouro - Navires

quarta-feira, 31 de maio de 2017

Papas de aveia com café

Boa tarde,


Hoje trago-vos uma receita bem nutritiva, ideal para este corre-corre do dia a dia.
Antigamente dizia que havia tempo para tudo, agora já não digo o mesmo. :-(
Queria que o dia tivesse mais horas, tudo seria mais fácil e menos complicado.
Mas vamos lá ao que interessa e a receita de hoje, é um dos meus pequenos almoços preferidos mas como temos andado sempre a correr raramente consigo fazer.

Espero que gostem!!!

Aqui fica a receita!!!

Papas de aveia com café

Papas de aveia com café

Papas de aveia com café


Ingredientes (para 3 pessoas)
500 ml de leite
9 colheres de sopa de aveia
3 colheres generosas de café solúvel
adoçante q.b.
canela q.b. Suldouro

Modo de Preparar:
Coloque o leite e os flocos de aveia num tacho de fundo espesso em lume brando e deixe a aveia cozer mexendo sempre durante mais ao menos 10 a 15 minutos.
Divida por 3 tigelas e sirva de imediato polvilhado generosamente com canela em pó.

Bom apetite!!!!



Papas de aveia com café

Papas de aveia com café


Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha

Esta Receita foi publicada em parceria com:


Suldouro - Navires

terça-feira, 7 de março de 2017

Panquecas de coco e canela

Bom dia,

Amanhã é o Dia Internacional da Mulher, que se comemora a 8 de Março, como forma de lembrar de vários anos de luta por melhores condições de trabalho e direitos sociais e políticos, etc. 
Ainda hoje em dia existe mulheres que sofrem por melhores condições e principalmente nos países pobres. 😞
Bem, hoje trago-vos uma receita bem fácil de fazerem amanhã para o pequeno-almoço e uma forma de homenagearem as mulheres, umas panquecas. Esta receita foi feita com a minha mistura para panquecas, que puderam ver as receitas aqui - Receita básica para panquecas.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Panquecas de coco e canela 
Panquecas de coco e canela


Ingredientes:
1 + 1/3 de chávena da mistura "receita básica para panquecas"
1 colher de chá de canela em pó Suldouro
1 chávena de iogurte de coco magro 
1 ovo
1 colher de chá de óleo de coco 
3 colheres de sopa de coco 

Modo de Preparar:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture muito bem.
Numa frigideira antiaderente previamente untada com um pouco de óleo de coco, verta colheradas de massa e deixe cozinhar. Quando começar a aparecer bolinhas na parte de cima, vire-a e deixe cozinhar mais uns minutos no outro lado.
Repita a operação até esgotar a massa.
Sirva de imediato acompanhadas com compotas caseiras, fruta e queijo fresco.

Bom apetite!!!

Panquecas de coco e canela

Panquecas de coco e canela


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma Boa Semana,
Clarinha

Sugestão:
Para o Doce de frutos vermelhos, coloque 300 gramas de frutos vermelhos num tacho, junte 100 gramas de açúcar amarelo integral e deixe levantar fervura. 
Verta para um frasco e sirva com panquecas.

Esta Receita foi publicada em Parceria com:



Suldouro - Navires

Salinas Corredor do Sol


sábado, 3 de dezembro de 2016

Waffles de abóbora no forno

Bom dia,

Hoje trago-vos uma receita e uma nova parceria, a marca TESCOMA.
Já à algum tempo gosto e uso esta marca. Um dos produtos que andava a namorar era esta forma de silicone para fazer waffles, e adorei quando eles me ofereceram esta forma de forma a testar e  partilhar convosco.
Adorei, além de prática podemos assim fazer uns waffles saudáveis visto que são cozidos no forno e podemos usar quase nenhuma gordura, tanto como ingrediente como para barrar a forma visto ser em silicone é muito fácil desenformar.
Espero que gostem.

Aqui fica a receita!!!

Waffles de abóbora no forno
Waffles de abóbora no forno
Waffles de abóbora no forno
Waffles de abóbora no forno

Ingredientes:
200 gramas de puré de abóbora
2 ovos
80 gramas de açúcar mascavado integral
120 gramas de farinha  trigo integral
1 colher de sopa de pasta de fruta com creme catalana Sodifer
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol
1/2 colher de chá de canela em pó Suldouro
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparar:
Comece por assar a abóbora no forno tapada com papel de alumínio durante 30 minutos ou até a abóbora estar mole.
Retire a casca e as sementes e coloque 200 gramas no liquidicador ou no processador de alimentos.
Junte os restantes ingredientes e misture tudo bem.
Verta o preparado para a forma de silicone para waffles Tescoma e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante 15 minutos. Após esse tempo desenforme e leve mais 5 minutos ao forno, assando assim os waffles no outro lado.
Sirva imediato acompanhados de mel ou de Gonden Cioc (chocolate quente) da Sodifer.

Bom apetite!!!!



Waffles de abóbora no forno
Waffles de abóbora no forno
Waffles de abóbora no forno
Waffles de abóbora no forno


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Bom fim-de-semana,
Clarinha


Esta receita foi publicada em parceria com:


Suldouro - Navires

Sodifer


Salinas Corredor do Sol

 Image result for Tescoma

quinta-feira, 4 de agosto de 2016

Batido de iogurte com alperce e mirtilo / Batido de iogurte com cerejas

Boa tarde,

Desde muito cedo lido com o problemas do meu metabolismo: é muito lento ou seja ou estou bem de olhos abertos e alio a uma boa alimentação uma idas ao ginásio ou senão está o caldo entornado.
Este ano que abri a Academia esqueci-me um pouco de mim, não é que não tivesse cuidado com alimentação mas não tinha tanto como tenho tido desde meados de Junho quando vi que estava novamente com 86 kg. Assustei-me pois já estive com 65 kg e é para aí que estou novamente a caminhar.
Como já vem sendo habitual faz 3 anos quando deixei o ginásio, tive que ajustar a minha banda e estou neste momento na fase dos líquidos.
Nesta fase nós só podemos comer batidos, iogurtes liquidos, sopa bem cremosa com carne ou peixe. A fase seguinte são os pastosos e depois irei introduzir lentamente os sólidos. Para que isto tudo? Para podermos ajustar as quantidades necessárias para o nosso metabolismo e não estragarmos o trabalho que fizemos até agora.
Não vai ser por eue star de dieta líquida que vou só partilhar convosco coisas líquidas pois em casa tenho dois homens (um ainda é miudo) que não estão em dieta e merecem comer coisas ditas normais (sólidas).
Aqui ficam as minhas sugestões que podemo comer/beber aosmeio das manhã ou à tarde.

Espero que gostem!!!

Batido de iogurte com alperce e mirtilo
Batido de iogurte com cerejas (sem ser coado)
Batido de iogurte com cerejas (coado)
Batido de iogurte com alperce e mirtilo

Batido de Iogurte com alperce e mirtilo

Ingredientes:
Para 2 pessoas/copos
2 alperces
1 mãozinha de mirtilos
1 iogurte magro natural ou de aroma
(usei de maça e canela)
300 ml de leite magro
adoçante q.b. (opcional - só coloco quando a fruta é amarga)

Modo de Preparar:
Comece  por descascar os alperces (se puder beber mais grossinho não descasque, lave só) e coloque na liquidificadora.
Junte os restantes ingredientes e bata bem.
Se quiser pode juntar alguns cubos de gelo e triturar para ficar mais fresquinho.
Sirva de imediato. 

Bom apetite!!!

Batido de Iogurte com alperce e mirtilo

Ingredientes:
Para 2 pessoas/copos
1 pêssego careca
12 cerejas descaroçadas
1 iogurte magro natural ou de aroma
(usei de morango com pedaços)
300 ml de leite magro
adoçante q.b. (opcional - só coloco quando a fruta é amarga)

Modo de Preparar:
Comece  por descascar os pêssegos (se puder beber mais grossinho não descasque, lave só) e coloque na liquidificadora.
Junte os restantes ingredientes e bata bem.
Se quiser pode juntar alguns cubos de gelo e triturar para ficar mais fresquinho.
Sirva de imediato. 

Dica - Se achar necessário pode cuar o batido de forma a ficar mais líquido mas nunca esquecendo que irá perder bons nutrientes.

Bom apetite!!!


Batido de iogurte com alperce e mirtilo 
Batido de iogurte com cerejas (sem ser coado)
Batido de iogurte com alperce e mirtilo
Batido de iogurte com cerejas (coado)

Beijinhos,
e
Boas Receitas,
Clarinha

Dica 2:
Eu faço sempre a mais e assim já tenho para os meus lanches de tarde. Faço ao total que dê para 2 ou 3 copos. O batido que está a mais, coloco num frasco e tapo bem com folha de aluminio para evitar que sofra a oxidação e que perca propriedades nutricionais.



segunda-feira, 25 de julho de 2016

Na cozinha com... Cozinha de uma desastrada e umas papas de aveia na frigideira


Bom dia,

Uma das coisas que mais gosto de fazer é os desafios dos grupos que existem no faxebook ou desafuios propostos por outras bloguistas.
Um dos grupos que participo é o Cantinho das Cozinheiras. Este grupo é constituido por um grupo de bloggers e todos os messes é sorteado um blogue para fazermos receitas inspiradas nele.
Este mês a sorteada foi o blogue "Cozinha de uma desastrada" e quem está por detrás desse blogue é a bloguista Marylene Barros. 
Eu mal vi esta receita apaixonei-me por ela por duas razões: pela facilidade de confecção e por nesta altura ser ideal para o meu pequeno-almoço.
Se ainda não conhecem este blogue passem por lá e não irão arrepender-se.

Aqui fica a receita!!!

Na cozinha com... Cozinha de uma desastrada e umas papas de aveia na frigideira




Na cozinha com... Cozinha de uma desastrada e umas papas de aveia na frigideira



Ingredientes:
3 colheres de sopa de flocos aveia
1 ovo
1 queijo triangular saúde (tipo da vaca que ri)
1 colher de sopa de açúcar amarelo light
1 banana madura esmagada
2 colheres de sopa de leite magro
canela q.b.

Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes e leve a cozer na frigideira em lume brando.
Sirva num prato ou tigela e coloque um pouco de puré de morangos (opcional) ou polvilhe com mais um pouco de canela.

Bom apetite!!!
Na cozinha com... Cozinha de uma desastrada e umas papas de aveia na frigideira

Na cozinha com... Cozinha de uma desastrada e umas papas de aveia na frigideira

Na cozinha com... Cozinha de uma desastrada e umas papas de aveia na frigideira


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma Boa Semana,
Clarinha