sexta-feira, 14 de julho de 2017

Sangria de melão

Bom dia,

E como tinha prometido na terça, deixei este psot já prontinho para vocês. Vim acampar uma semaninha com os meus curiosos e hoje será o último dia, o último dia que saberá a pouco e que nos deixará um misto de alegrias e tristezas. O ano passado viemos por duas noites, três dias e soube bem mas a pouco. Acredito, que apesar deste ano ser o dobro, iremos partir com vontade de voltar. É uma experiência gratificante estar com eles sem ser a estudar, apesar que eles sabem que durante o ano letivo, essa é a minha única preocupação, por ser a minha principal preocupação dou por mim nas férias a partilhar fotos antigas que vou tirando ao longo do ano e também a publicar receitas que já fiz à algum tempo.
Cá por casa, é muito dificil repetir receitas ou bebidas, primeiro porque adoro reinventar e segundo porque tenho sempre coisas novas nos meus caderninhos de receitas para experimentar e provar. Sim, leram bem: caderninhos - já são 5! Ainda não experimentei todas que estão lá, mas sempre que vejo ou encontro algo que me atraia, aponto lá para quando tiver um tempinho fazer. Contudo não temsido fácil gerir tudo mas acredito que um dia hei-de lá chegar: à quase perfeição pois sei que perfeição absoluta não existe, era bom mas não existe.
Com este calor sabe bem beber algo assim, para relaxar depois de uma semana de trabalho.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!


Sangria de melão
Sangria de melão
Adicionar legenda



Ingredientes:
1 garrafa de vinho branco Quinta da Sequeira
1 cálice xarope de lima e limão Xarão
250 ml de 7-up sem açúcar
melão q.b.
2 paus de canela Suldouro

Modo de Preparar:
Num jarro, coloque a fruta arranjada e limpa de pevides, o pau de canela e regue com o xarope de lima e limão e a um copo de 7-up.
Junte cubos de gelo, o vinho e misture bem com cuidado.
Sirva de imediato bem fresco.


Sangria de melão

Sangria de melão



Beijinhos,
Boas Receitas
e
Bom fim-de-semana,
Clarinha

Alguns produtos usados nesta Receita:


 



Esta receita foi publicada em parceria com:


Xarão
Suldouro - Navires

Quinta da Sequeira

terça-feira, 11 de julho de 2017

Salmão assado com smokey da Margão

Boa tarde,

Esta semana dificilmente conseguirei passar por cá mas queria deixar-vos um ou dois mimos agendados para aparecerem aqui no blogue enquanto eu vou de férias/trabalho.
Esta semana estarei a acampar com os meus alunos curiosos, não será bem férias mas também não posso considerar que é trabalho visto que não haverá estudo e  estaremos a fazer uma semana de piscina e praia.
Como dificilmente conseguirei vir cá deixei-vos duas receitinhas, esta que sai, hoje, terça dia 11 de Julho e outra que sairá na sexta, dia 14 de julho.
Espero que gostem e já sabem se experimentarem tenho todo o gosto de ouvir os vossos feed-back e por que não as vossas fotos.

Aqui fica a receita!!!

Salmão assado com smokey da Margão

Batata salteada aromática

Salmão assado com smokey da Margão

Salada de tomate e mozarella






Ingredientes:
1 tranche de salmão selvagem
tempero smokey Margão 
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
pimenta preta moída q.b. Suldouro
500 gramas de batatas cozidas
2 tomate
2 mozarela 
manjericão q.b. Suldouro
alho em pó q.b. Suldouro
tomilho q.b. Suldouro
oregãos q.b. Suldouro
azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira
1 cebola 

Modo de Preparar:
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a tranche de salmão e tempere com flor de sal, pimenta moída e a mistura fumada Margão. Regue com azeite e coloque por baixo a cebola previamente descascada e cortada em meias luas.
Leve a assar em forno previamente aquecido por 20 minutos mais ao menos.
Noutro tabuleiro, corte as batatas previamente cozidas em quartos e tempere com flor de sal, oregãos, manjericão, tomilho, alho em pó e pimenta. Regue com azeite e leve ao forno a dourar.
Sirva de imediato acompanhando o salmão com salada de tomate e mozarela e as batatas salteadas aromáticas.

Bom apetite!!!


Salmão assado com smokey da Margão

Salmão assado com smokey da Margão




Beijinhos,
Boas Receitas
e
Uma Boa semana,
Clarinha

Alguns produtos usados nesta receita:

  Image result for flor de sal salinas corredor do sol    

Esta receita foi publicada em parceria com:


Margão 

Quinta da Sequeira 

Salinas Corredor do Sol 

Suldouro - Navires



sábado, 8 de julho de 2017

Pizza no pão

Bom dia,

Às vezes tenho muito pão em casa e como detesto desperdicio, vou juntando e colocando no congelador. Quando já tenho muito, faço refeições com o mesmo, como por exemplo: lasanha de pão, açorda e pizza. Estas são as três que eu faço mais vezes mas existem muitas mais desde bruschettas, pudim de pão, torta salgada, torta de banana e pão, etc...
Uma das receitas que faço mais vezes, além da típica açorda de camarão e coentros, é pizzas no pão. São fáceis de fazer e os miúdos e graúdos gostam. É bem fácil de fazer e não a como errar.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Pizza no pão

Pizza no pão

Pizza no pão


Ingredientes:
fatias de pão de forma q.b.
queijo ralado q.b.
molho para pizza q.b.
azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira
fiambre q.b.
alho em pó q.b. Suldouro
oregãos q.b. Suldouro
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol



Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno na função de cozimento de pizza ou a 180ºC.
Disponha as fatias de pão alinhadas no tabueliro e cubra metade com molho de tomate para pizza e a outra metade pincele com azeite.



Polvilhe as fatias de pão com oregãos, alho em pó e um pouco de flor de sal a seu gosto.
Corte o fiambre em pedacinhos e espalhe nas pizzas de tomate.
Cubra com queijo ralado a seu gosto e polvilhe com mais oregãos (opcional).
Leve a assar durante 10 a 15 minutos.
Sirva de imediato.

Bom apetite!!!



Pizza no pão
Pizza no pão
Pizza no pão
Pizza no pão
Pizza no pão


Beijinhos,
Boas Receitas
e
Bom fim-de-semana;
Clarinha


Alguns Produtos usados nesta receita:

    Image result for flor de sal salinas corredor do sol  


Esta Receita foi publicada em parceria com:


Quinta da Sequeira

Salinas Corredor do Sol

Suldouro - Navires

quarta-feira, 5 de julho de 2017

Asas de frango Picantes

Boa tarde,

As férias já começaram à duas semanas! É tempo de recuperar baterias mas também de consolidar a matéria.
A mim custa-me perceber a razão porque a maior parte faz a matemática um bicho de sete cabeças. Eu gostava que me dissesem uma razão plausível pois ainda não percebi. 
Nas férias adoro fazer comida mais fácil e que console a alma, como as tappas, os petiscos e porque não umas asas de frango assadas e picantes.
Já há muito tempo que não fazia, neste fim-de-semana resolvi fazer e soube mesmo bem.

Espero que gostem!!!

Aqui fica a receita!!!


Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Ingredientes:
asas de frango q.b.
pimentão doce q.b. Suldouro
alho em pó q.b. Suldouro
pimenta preta moída q.b. Suldouro
azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira
sal marinho especial piri-piri q.b. Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC com o grill ligado.
Arranje e lave as assas de frango separando em três partes e rejeitando as pontinhas.
Coloque numa taça ou tigela grande e tempere com sal picante, pimenta preta moída, alho em pó, pimentão doce e regue com azeite. Misture bem.
Coloque as assas num tabuleiro de ir ao forno alinhadas e leve a assar durante 45 minutos. A meio da assadura, vire de lado de forma a tostar as assas em ambos os lados.
Sirva de imediato acompanhando de arroz branco agulha Bom Sucesso e uma salada de tomate e cebola.

Bom apetite!!!!


Espero que gostem!!!!



Asas de frango Picantes
Asas de frango Picantes
Asas de frango Picantes
Asas de frango Picantes
Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha


Alguns produtos usados nesta receita:





























Esta receita foi publicada em parceria com:



Salinas Corredor do Sol

Quinta da Sequeira

Suldouro - Navires