Salmão assado com smokey da Margão

Boa tarde,

Esta semana dificilmente conseguirei passar por cá mas queria deixar-vos um ou dois mimos agendados para aparecerem aqui no blogue enquanto eu vou de férias/trabalho.
Esta semana estarei a acampar com os meus alunos curiosos, não será bem férias mas também não posso considerar que é trabalho visto que não haverá estudo e  estaremos a fazer uma semana de piscina e praia.
Como dificilmente conseguirei vir cá deixei-vos duas receitinhas, esta que sai, hoje, terça dia 11 de Julho e outra que sairá na sexta, dia 14 de julho.
Espero que gostem e já sabem se experimentarem tenho todo o gosto de ouvir os vossos feed-back e por que não as vossas fotos.

Aqui fica a receita!!!

Salmão assado com smokey da Margão

Batata salteada aromática

Salmão assado com smokey da Margão

Salada de tomate e mozarella

Ingredientes:
1 tranche de salmão selvagem
tempero smokey Margão 
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol
pimenta preta moída q.b. Suldouro
500 gramas de batatas cozidas
2 tomate
2 mozarela 
manjericão q.b. Suldouro
alho em pó q.b. Suldouro
tomilho q.b. Suldouro
oregãos q.b. Suldouro
azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira
1 cebola 

Modo de Preparar:
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a tranche de salmão e tempere com flor de sal, pimenta moída e a mistura fumada Margão. Regue com azeite e coloque por baixo a cebola previamente descascada e cortada em meias luas.
Leve a assar em forno previamente aquecido por 20 minutos mais ao menos.
Noutro tabuleiro, corte as batatas previamente cozidas em quartos e tempere com flor de sal, oregãos, manjericão, tomilho, alho em pó e pimenta. Regue com azeite e leve ao forno a dourar.
Sirva de imediato acompanhando o salmão com salada de tomate e mozarela e as batatas salteadas aromáticas.

Bom apetite!!!

Salmão assado com smokey da Margão

Salmão assado com smokey da Margão

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Boa semana,

Clarinha

Alguns produtos usados nesta receita:

     

Esta receita foi publicada em parceria com:

 

 

 

Pizza no pão

Bom dia,

Às vezes tenho muito pão em casa e como detesto desperdicio, vou juntando e colocando no congelador. Quando já tenho muito, faço refeições com o mesmo, como por exemplo: lasanha de pão, açorda e pizza. Estas são as três que eu faço mais vezes mas existem muitas mais desde bruschettas, pudim de pão, torta salgada, torta de banana e pão, etc...
Uma das receitas que faço mais vezes, além da típica açorda de camarão e coentros, é pizzas no pão. São fáceis de fazer e os miúdos e graúdos gostam. É bem fácil de fazer e não a como errar.

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Pizza no pão

Pizza no pão

Pizza no pão

Ingredientes:
fatias de pão de forma q.b.
queijo ralado q.b.
molho para pizza q.b.
azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira
fiambre q.b.
alho em pó q.b. Suldouro
oregãos q.b. Suldouro
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol



Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno na função de cozimento de pizza ou a 180ºC.
Disponha as fatias de pão alinhadas no tabueliro e cubra metade com molho de tomate para pizza e a outra metade pincele com azeite.

Polvilhe as fatias de pão com oregãos, alho em pó e um pouco de flor de sal a seu gosto.
Corte o fiambre em pedacinhos e espalhe nas pizzas de tomate.
Cubra com queijo ralado a seu gosto e polvilhe com mais oregãos (opcional).
Leve a assar durante 10 a 15 minutos.
Sirva de imediato.

Bom apetite!!!

Pizza no pão

Pizza no pão

Pizza no pão

Pizza no pão

Pizza no pão

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Bom fim-de-semana;

Clarinha

Alguns Produtos usados nesta receita:

      

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Asas de frango Picantes

Boa tarde,

As férias já começaram à duas semanas! É tempo de recuperar baterias mas também de consolidar a matéria.
A mim custa-me perceber a razão porque a maior parte faz a matemática um bicho de sete cabeças. Eu gostava que me dissesem uma razão plausível pois ainda não percebi. 
Nas férias adoro fazer comida mais fácil e que console a alma, como as tappas, os petiscos e porque não umas asas de frango assadas e picantes.
Já há muito tempo que não fazia, neste fim-de-semana resolvi fazer e soube mesmo bem.

Espero que gostem!!!

Aqui fica a receita!!!

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Ingredientes:
asas de frango q.b.
pimentão doce q.b. Suldouro
alho em pó q.b. Suldouro
pimenta preta moída q.b. Suldouro
azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira
sal marinho especial piri-piri q.b. Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC com o grill ligado.
Arranje e lave as assas de frango separando em três partes e rejeitando as pontinhas.
Coloque numa taça ou tigela grande e tempere com sal picante, pimenta preta moída, alho em pó, pimentão doce e regue com azeite. Misture bem.
Coloque as assas num tabuleiro de ir ao forno alinhadas e leve a assar durante 45 minutos. A meio da assadura, vire de lado de forma a tostar as assas em ambos os lados.
Sirva de imediato acompanhando de arroz branco agulha Bom Sucesso e uma salada de tomate e cebola.

Bom apetite!!!!


Espero que gostem!!!!

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Asas de frango Picantes

Beijinhos

e

Boas Receitas,

Clarinha

Alguns produtos usados nesta receita:

Esta receita foi publicada em parceria com:

Dia um... Na Cozinha e um gelado de iogurte e morango

Boa tarde,

E chegamos a Julho e esperemos com a entrada deste mês, o tempo fique mais homogéneo e menos maluco. Deveria estar muito sol e calor, temperaturas propícias para a praia e a implorar o nosso eu para as férias mas pelo contrário, está um tempo incerto que ora faz frio ora faz calor, ora chove ora faz sol. Não sabemos nem como vestir nem como estar, nem dá para fazer grandes planos.
Como já estão habituados, no dia um de cada vez trago-vos a receita ao desafio proposto pelo Grupo do facebook Dia um... Na Cozinha! que este mês propôs como tema os gelados, que bem sabem mas como estou numa de uma alimentação o mais cuidada possível, trago-vos um gelado bem simples e saudável.

Espero que gostem!!!

Aqui fica a receita!!!

Dia um... Na Cozinha e um gelado de iogurte e morango

Dia um... Na Cozinha e um gelado de iogurte e morango

Ingredientes:
250 gramas de morangos maduros
500 gramas de iogurte natural magro
adoçante q.b.
topping de morango q.b.

Modo de Preparar:
Lave e arranje os morangos.
Coloque-os dentro da liquidificadora juntamente com o iogurte natural.
Bata bem, durante 10 a 15 minutos, adoçando a seu gosto com adoçante.
Verta para a máquina de gelados e bata até ficar com a consistência desejada, ou verta para uma taça, leve ao congelador (mais ao menos 3 a 4 horas) e vá batendo de 30 a 30 minutos até servir.
Sirva o gelado em copos e regue com um pouco de topping de morangos.

Bom Apetite!!!

 

Dia um... Na Cozinha e um gelado de iogurte e morango

Dia um... Na Cozinha e um gelado de iogurte e morango

Dia um... Na Cozinha e um gelado de iogurte e morango

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Bom fim-de-semana,

Clarinha