Arroz Xau-xau

Olá! 

Depois de um fim de semana "non stop" a organizar a semana para conciliar os treinos no ginásio, a fisioterapia e o descanso, preparei algumas refeições para adiantar a semana.

Fiz uma reconfortante sopa de agrião e um bolo de bolacha a pedido do meu filho. 

Para partilhar convosco trago-vos uma sugestão prática, a receita de um acompanhamento delicioso e simples de preparar: o arroz xau-xau. 

Espero que gostem!

Aqui fica a receita!

Arroz Xau-xau

Arroz Xau-xau

Arroz Xau-xau

Ingredientes:

200 gramas de arroz

100 gramas de ervilhas

100 gramas de bacon aos cubos

3 ovos 

2 dentes de alho

1 cebola pequena

30 gramas de azeite

flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol

800 gramas de água

pimenta q.b.

Modo de Preparar:

Coloque no copo os dentes de alho e a cebola e pique 5 seg/vel 5.

Junte o azeite, o bacon e refogue 3 min/100ºC/vel 1. Retire e reserve.

Adicione a água no copo, tempere com flor de sal e pimenta, e introduza o cesto. Coloque o arroz, as ervilhas e o refogado no cesto.

Molhe uma folha de papel vegetal com água, forre o tabuleiro da Varoma e borrife com um pouco de azeite.

Bata os ovos temperando com um pouco de flor de sal e pimenta, e verta para o tabuleiro da Varoma. 

Programe 20 min/Varoma/vel 4.

Após esse tempo, verta com cuidado o arroz para um pirex e junte os ovos mexidos.

Sirva de imediato acompanhando com uns panados.

Bom apetite!!!

Arroz Xau-xau

Arroz Xau-xau

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Excelente Semana,

Clarinha

Sugestão

Para vos inspirar ainda mais na organização das vossas refeições, partilho também a minha ementa semanal:

Segunda-Feira 12/05

almoço: Hambúrguer com arroz de feijão

jantar: Arroz de frango no forno

Terça-Feira 13/05

almoço: Entrecosto assado com arroz de cenoura

jantar: Bifinhos estufados com puré

Quarta-Feira 14/05

almoço: Bacalhau com natas

jantar: Treino Salgueiros Running

Quinta-Feira 15/05

almoço: Bifinhos estufados com puré

jantar: Pataniscas com arroz de feijão

Sexta-Feira 16/05

almoço:  Massa de Atum

jantar: Penne com carne picada no forno

Sábado 17/05 - III Encontro luta contra a Obesidade

almoço: Penne com carne picada no forno

jantar: Jantar Escuteiros Marquês (Noite da francesinha/ Prego no prato)

Domingo 1805 - Eleições

almoço: Ameijoas à Bulhão Pato

jantar: Pizza