Receitas e Truques da Clarinha

  Bom dia, Não tem sido fácil gerir as emoções e de vez em quando lá fico mais em baixo quando me lembro das decisões que tive que tomar mas o caminho faz se em frente, dei-to umas lágrimas e sigo de cabeça erguida. Este mês tem duas datas comemorativas muito queridas para mim e que mexem muito comigo: 11 de Outubro - Dia Mundial do Combate à Obesidade e dia 16 de Outubro - Dia Mundial da Alimentação (e também o dia que se comemora o Dia Mundial do Pão ). Para mim ambos os dias estão muito ligados, não se consegue combater a obesidade se não falarmos e discutirmos a Alimentação. Fazer uma alimentação cuidada e equilibrada não fica nada barato, e agora com a inflação... Temos de fazer uma ginástica e usar e abusar da nossa imaginação. A receita de hoje é mesmo isso: usar a imaginação e com ingredientes do dia-a-dia fazer uma receita que tanto dá para o pequeno-almoço como para os lanches. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Panquecas de maçã Panquecas de maçã Ingredi...

Bom dia, Ainda não consegui entrar nos eixos pois como os médicos dizem "eles operam estômagos e não cabeças", e eu infelizmente sou dependente da comida. A comida dá-me um conforto que não sei explicar, um conforto que necessito desde que abri o meu negócio. Aos poucos tenho tentado colocar de novo a minha vida ao meu comando e não ao comando das minhas emoções, controlando os meus lanches mas acreditem que nem sempre é fácil pois como sou bom garfo (não digo não a comida e se for boa, ainda pior, não como qualquer coisa mas sou uma mulher de sustento) e boa cozinheira, então nesta altura do ano existe tanta coisa boa: saladas, grelhados, fruta mas também há os gelados, os bolos gelados, os fritos, os piqueniques que combinam com as batatas fritas, etc. Ou seja, é necessário um controlo e uma força que eu perdi a algures, e ando de novo à procura pois se eu já consegui um dia eliminar 50 kg e chegar aos 62 kg, irei de novo conseguir, não sei como mas tenho que conseguir,...

Boa tarde, O Blogue fez anos no dia 14 de Junho e eu nem me lembrei, primeiro por que ando com muito trabalho, ainda bem, e por outro lado porque ando a tentar tomar de novo as rédeas da minha alimentação. O blogue nasceu no dia 14 de Junho em 2012, nasceu de forma a poder ajudar quem estava na mesma fase que eu, tentar emagrecer e passar pelas etapas da alimentação, como um bebé passa de forma a fazermos uma alimentação variada e saudável ou o mais saudável possível, pois não só do que é saudável vive o Homem! Sou uma cozinheira amadora do improviso. Gosto de improvisar, de ir colocando os ingredientes para o tacho ou tigela e fazer renascer novos sabores, novas junções e novas receitas. Não sei e raramente (para não dizer nunca) sigo uma receita à risca. Não está em mim, não está no meu ser. Sou rebelde na cozinha e gosto do o ser. A receita de hoje é baseada neste site, e poderão ver a receita original neste link . Aqui fica a minha versão. Espero que gostem!!! Parabéns à ...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita para um pequeno almoço saudável: waffles proteicos e um desabafo pois existem coisas que eu detesto e uma delas é as mentiras. ainda não entendi a razão que as pessoas mentem? Não saberão o ditado que a "mentira tem pernas curtas e que se apanha mais depressa um mentiroso do que um coxo?!!!" Bem enfim. Depois quem me conhece mal fica admirado quando me salta a tampa e vê a "Bárbara" que não gosta, a "Bárbara má", a que não gosta de injustiças e que é defensora das coisas nobres e justas... Enfim Mas vamos ao que interessa, aos meus waffles proteicos e saudáveis que me têm ajudado a fugir da manteiga e do pãozinho torrado e cheio de calorias.  Um pai de uma aluna deu-me a conhecer um blogue que agora sigo que se chama " Naturalmente saudável ". Neste blogue podemos encontrar, receitas, de tudo um pouco e ainda para mais saudáveis. Se não conhecem e estão em dieta como eu, espreitem e já agora experimente...

Boa tarde, No dia 25 do mês passado uma bloguista colocou uma receita de umas panquecas que ficaram com um aspeto delicioso. A bloguista que estou a falar é do " O meu Refugio Culinário " e baseou-se do blogue do mês passado " O diário da Inês ". Vejam as duas receitas e claro a minha versão. Todas elas com um aspeto delicioso.  Os meus rapazes já andavam a pedir à muito tempo que fizesse panquecas ao pequeno-almoço e no domingo passado, antes de ir ao ginásio fiz lhes este miminho mais saudável. Ficaram deliciosas e saudáveis. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Panquecas de farinha de grão Panquecas de farinha de grão Panquecas de farinha de grão Ingredientes: 125 gramas de farinha de grão 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol canela em pó q.b. Suldouro adoçante q.b. 3 ovos 250 ml de leite magro Para servir: 1 banana fatiada mel q.b. topping de morango light Modo de Preparar: Numa tigela grande misture tod...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita bem nutritiva, ideal para este corre-corre do dia a dia. Antigamente dizia que havia tempo para tudo, agora já não digo o mesmo. :-( Queria que o dia tivesse mais horas, tudo seria mais fácil e menos complicado. Mas vamos lá ao que interessa e a receita de hoje, é um dos meus pequenos almoços preferidos mas como temos andado sempre a correr raramente consigo fazer. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Papas de aveia com café Papas de aveia com café Papas de aveia com café Ingredientes (para 3 pessoas) 500 ml de leite 9 colheres de sopa de aveia 3 colheres generosas de café solúvel adoçante q.b. canela q.b. Suldouro Modo de Preparar: Coloque o leite e os flocos de aveia num tacho de fundo espesso em lume brando e deixe a aveia cozer mexendo sempre durante mais ao menos 10 a 15 minutos. Divida por 3 tigelas e sirva de imediato polvilhado generosamente com canela em pó. Bom apetite!!!! Papas de aveia...

Bom dia, Amanhã é o Dia Internacional da Mulher , que se comemora a 8 de Março, como forma de lembrar de vários anos de luta por melhores condições de trabalho e direitos sociais e políticos, etc.  Ainda hoje em dia existe mulheres que sofrem por melhores condições e principalmente nos países pobres. 😞 Bem, hoje trago-vos uma receita bem fácil de fazerem amanhã para o pequeno-almoço e uma forma de homenagearem as mulheres, umas panquecas. Esta receita foi feita com a minha mistura para panquecas, que puderam ver as receitas aqui -  Receita básica para panquecas . Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Panquecas de coco e canela  Panquecas de coco e canela Ingredientes : 1 + 1/3 de chávena da mistura "receita básica para panquecas" 1 colher de chá de canela em pó Suldouro 1 chávena de iogurte de coco magro  1 ovo 1 colher de chá de óleo de coco  3 colheres de sopa de coco  Modo de Preparar: Coloque todos os ingredien...

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita e uma nova parceria, a marca TESCOMA . Já à algum tempo gosto e uso esta marca. Um dos produtos que andava a namorar era esta forma de silicone para fazer waffles, e adorei quando eles me ofereceram esta forma de forma a testar e  partilhar convosco. Adorei, além de prática podemos assim fazer uns waffles saudáveis visto que são cozidos no forno e podemos usar quase nenhuma gordura, tanto como ingrediente como para barrar a forma visto ser em silicone é muito fácil desenformar. Espero que gostem. Aqui fica a receita!!! Waffles de abóbora no forno Waffles de abóbora no forno Waffles de abóbora no forno Waffles de abóbora no forno Ingredientes: 200 gramas de puré de abóbora 2 ovos 80 gramas de açúcar mascavado integral 120 gramas de farinha  trigo integral 1 colher de sopa de pasta de fruta com creme catalana Sodifer 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol 1/2 colher de chá de canela em pó Suldouro 1 co...

Boa tarde, Desde muito cedo lido com o problemas do meu metabolismo: é muito lento ou seja ou estou bem de olhos abertos e alio a uma boa alimentação uma idas ao ginásio ou senão está o caldo entornado. Este ano que abri a Academia esqueci-me um pouco de mim, não é que não tivesse cuidado com alimentação mas não tinha tanto como tenho tido desde meados de Junho quando vi que estava novamente com 86 kg. Assustei-me pois já estive com 65 kg e é para aí que estou novamente a caminhar. Como já vem sendo habitual faz 3 anos quando deixei o ginásio, tive que ajustar a minha banda e estou neste momento na fase dos líquidos. Nesta fase nós só podemos comer batidos, iogurtes liquidos, sopa bem cremosa com carne ou peixe. A fase seguinte são os pastosos e depois irei introduzir lentamente os sólidos. Para que isto tudo? Para podermos ajustar as quantidades necessárias para o nosso metabolismo e não estragarmos o trabalho que fizemos até agora. Não vai ser por eue star de dieta líquida que ...