Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita muito simples e assim participar ao desafio do blogue Intrusa na Cozinha . Este mês o alimento escolhido é o cogumelo . Cá em casa só eu e o meu marido gostamos de cogumelos. Não tem sido um alimento que temos comprado muito. Infelizmente estes meses não têm sido fáceis, nem para nós nem para nenhum cidadão português. Estes foram comprados de propósito para fazer para o desafio e matar saudades. Como estou de dieta, fiz muito simples e saudável. Espero que gostem!!! Cogumelos Recheados Ingredientes: 2 cogumelos Portobello orégãos q.b. azeite q.b. flor de sal q.b. pimenta q.b. alho em pó q.b. queijo ralado mozarela q.b. 4 fatias de queijo brie pequenas Modo de Preparar: Retire os pés ao cogumelos e parta aos bocadinhos. Reserve. Tempere os cogumelos com alho em pó, flor de sal e pimenta a seu gosto. Recheie com os pés do cogumelos picados e polvilhe com orégãos, as fatias de queijo brie e queijo ralado, regue com um fio de azeite e leve a assar em for

Bom dia, Hoje resolvi trazer-vos uma receita de risoto. Cá em casa gostamos muito de risoto e quando dá para comer na hora é um dos pratos escolhidos para fazer. A receita de hoje é baseada na receita da Cookidoo que podem ver aqui, eu fiz as minhas alterações de acordo com os nossos gostos e os ingredientes que normalmente uso e tenho na minha cozinha/dispensa. Eu não cozinho todos os dias, vou adiantando e faço a mais para sobrar para o jantar, este prato dá para comer aquecido mas não vou mentir que comido e feito na hora não é muito mais saboroso. Como sabem eu faço a ementa todas as semanas, não quer dizer que não sofra alterações mas cá fica a ementa desta semana. Espero que gostem. Aqui fica a receita!!! Risoto de camarão e leite de coco Risoto de camarão e leite de coco Ingredientes: 30 gramas de queijo parmesão 3 dentes de alho 20 gramas de vinagre 15 gramas de açúcar 300 gramas de miolo de camarão 20 gramas de azeite 300 gramas de arroz para risoto 120 gramas de leite de coco

Bom dia, Após três anos de não conseguir participar volto a carga com um pão diferente e saboroso: Pão integral de iogurte. Esta participação tem um gosto a mel e fel, a mel pois já tinha saudades de participar nestes desafios, a fel pois isto só é possível pois infelizmente tive que desistir por um tempinho do meu sonho, da minha Academia.  Mas falemos de coisas boas: hoje é o Dia Mundial do Pão ( World Bread Day ) e neste dia milhares de blogues em todo o mundo partilham receitas de pão, este alimento excecional que muitas vezes não é dado o devido valor pois é rico em fibras e quando bem recheado é um bom aliado na alimentação saudável. Podemos e devemos comer pão, claro como qualquer alimento deve ser consumido com peso e medida. Este evento é organizado pela 17º vez pelo blogue Kochtopf . Espero que gostem da receita que vos trago, esta foi baseada na receita Pão de Iogurte da Bimby. Aqui fica a receita!!! World Bread Day 2022 - Pão integral de iogurte World Bread Day 2022 - Pão

Bom dia, Hoje é um dia especial para mim: Dia Mundial da obesidade . Quem me segue e conhece sabe que luto contra a obesidade já a muito tempo. Com os meus 15 anos já pesava 90 kg e esta caminhada não tem sido fácil mas se fosse fácil não era para mim! Ora eu tenho dois grandes problemas: adoro cozinhar e adoro comer!!! Então tenho que fazer um pouco de equilíbrio e usar o desporto a favor da eliminação do peso, e agora a manutenção. Eu não escondo que pedi ajuda médica, a primeira vez em 2010 do qual fui de 120 kg para 65 kg e agora o ano passado que passei de 100 kg para 67 kg. Tem sido desafiante esta segunda vez pois o organismo aceita tudo e quem acha que as cirurgias bariáticas são um milagre desengane-se pois temos de dar o litro pois cada caso é um caso e eu por exemplo consigo comer de tudo. Por isso, quem está desse lado não desista e se precisarem de ajuda peçam. Insiste, Persiste e Não Desiste. Mas vamos lá a receita de hoje: papas de aveia no forno, excelente para fazer pa

  Bom dia, Não tem sido fácil gerir as emoções e de vez em quando lá fico mais em baixo quando me lembro das decisões que tive que tomar mas o caminho faz se em frente, dei-to umas lágrimas e sigo de cabeça erguida. Este mês tem duas datas comemorativas muito queridas para mim e que mexem muito comigo: 11 de Outubro - Dia Mundial do Combate à Obesidade e dia 16 de Outubro - Dia Mundial da Alimentação (e também o dia que se comemora o Dia Mundial do Pão ). Para mim ambos os dias estão muito ligados, não se consegue combater a obesidade se não falarmos e discutirmos a Alimentação. Fazer uma alimentação cuidada e equilibrada não fica nada barato, e agora com a inflação... Temos de fazer uma ginástica e usar e abusar da nossa imaginação. A receita de hoje é mesmo isso: usar a imaginação e com ingredientes do dia-a-dia fazer uma receita que tanto dá para o pequeno-almoço como para os lanches. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Panquecas de maçã Panquecas de maçã Ingredientes: 2