Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Já a algum tempo não vinha cá. Isto de querer fazer mil e uma coisa ao mesmo tempo fica algo sempre para trás e tem sido o ginásio e o blogue. Esta etapa da minha vida tem sido uma correria. Hoje fui a exame de código e passei. :-) Agora vem a outra parte a condução. Há pessoas que nasceram para conduzir, eu sinceramente não sou uma delas, não estou com isso a dizer que serei uma naba a conduzir mas serei uma daquelas condutoras que ao inicio respeitam os limites todos e mais alguns, que tem receio de se meter nos cruzamentos mesmo que tenham prioridade mas enfim, daqui a 2 messes falamos após ter feito algumas aulas de condução. A receita de hoje devia ter sido partilhada ontem mas ontem foi dia de muito stress, querer fazer mim e um testes e stressar. Enfim não deu mas como não queria de deixar participar no desafio do grupo do Facebook Cantinho das Cozinheira s resolvi hoje fazer o post, mal chegasse do exame de código. O blogue sortudo deste mês foi o Blogue da Ma...

Boa tarde, Eu sei que ando fugida mas isto de gerir o tempo já não é o que era, e acreditem que mesmo assim as minhas melhores amigas perguntam-me como consigo tempo para fazer tanta coisa. Mas apesar de conseguir fazer muitas coisas, há outras coisas que ficam em stand bye: a carta de condução que desde que a minha estagiária foi embora ficou parada, o blogue que anda a velocidade do carvão mas acreditem sinto falta. Sinto falta de ir para a cozinha e cozinhar coisas estranhas, sinto falta de ter tempo para mim, de ir ao ginásio uma manhã inteira com a minha amiga Inês, tenho falta do tempo! Bem já me dizia a minha rainha (amiga mais velha que tenho, com mais sabedoria) que quando chegasse aos 40 ia dar valor do tempo, do precioso tempo. Apesar do pouco tempo, acho que consigo vir aqui uma ou duas vezes por semana, agora que está tudo a ficar estabilizado e eu com mais energia. Hoje venho partilhar convosco uma receita que adoro: Pizza Calzone de Alheira. Sem dúvida o meu fast fo...

Boa tarde, Cá por casa de vez enquando apetece uma pizza e como ando a tentar entrar na linha, e o meu rapaz também precisa, este fim-de-semana resolvi fazer uma pizza bem diferente: pizza de couve-flor. Já não é a primeira vez que faço e não será a última.  Gosto bastante, fica diferente e mais saudável. A de brócolos também já fiz mas já não gostei nada. E vocês, já experimentaram a pizza de couve-flor? Se não, experimentem pois não se vão arrepender. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Pizza de couve flor Pizza de couve flor Pizza de couve flor Pizza de couve flor Ingredientes: Para a Base: 1 couve-flor média (a minha veio no meu cabaz semanal 😉) 1 ovo queijo ralado (usei um  pouco de um que o meu rapaz trouxe dos Açores) flor de sal com oregãos q.b.  Salinas Corredor do Sol pimenta q.b.  Suldouro oregãos q.b.  Suldouro Para o Recheio: polpa de tomate q.b. queijo ralado q.b. (usei uma mistura e um pouco ...

Boa tarde, O tempo passa mesmo a correr e eu nem dei conta. Estava a planear fazer a minha receita para o desafio do grupo do facebook " Dia um...Na Cozinha..." no fim-de-semana e nem me lembrei que hoje, terça-feira feriado já era a data KO para publicar. Logo a pressão tive que pensar noutra coisa para apresentar, falhar a um dia um na cozinha não estava nos meus planos. A receita que vos trago é algo que faço para as festas da Academia e para ficar mais saboroso ou para uma entrada mais requintada podem colocar queijo por cima na fase final da cozedura e polvilhar com oregãos. Experimentem que não se vão arrepender. Aqui fica a receita!!! Dia um na Cozinha e uns caracóis de pizza Dia um na Cozinha e uns caracóis de pizza Dia um na Cozinha e uns caracóis de pizza Ingredientes: massa para pizza retangular Molho de tomate ou molho para pizza q.b. fiambre q.b. queijo fatiado q.b. chourição q.b. oregãos q.b. Suldouro queijo ralado q.b. opc...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita bem típica à Clarinha e esquisita: Pizza de brócolos . Nós cá em casa já comíamos muitos legumes mas desde que passei a encomendar o meu cabaz semanal à " Da Quinta para a mesa " a variedade alterou e acho que posso dizer que aumentou um pouco ainda mais o consumo. Esta não ficou do gosto dos meus rapazes e comeram mas não aprovaram pois ficou com um gosto mais acentuado ao legume do que a pizza que foi feita com a couve-flor , contudo se gostam de brócolos experimentem pois podem gostar. Eu gostei mas a minha preferida foi a anterior (a de couve-flor). Aqui fica a receita!!! Pizza de Brócolos Pizza de Brócolos Pizza de Brócolos Pizza de Brócolos Ingredientes: 2 a 3 chávenas de brócolos processada 1/4 chávena de mozarela ralado magro 1 ovo sal marinho q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta preta moída q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro oregãos moídos q.b. Suldouro molho tomate para pizzas q.b. Gul...

Boa tarde, Hoje trago-vos novamente uma receita bem diferente. Ando com vontade de experimentar coisas diferentes e desafiantes.  A receita de hoje já andava na minha lista a experimentar à algum tempo e esta sexta, com o meu cabaz de legumes que encomendo á empresa " Da Quinta para a mesa " veio-me uma linda couve-flor. Gostaria de ter-vos tirado uma foto mas agora com a minha sala de estudo e o inicio dos testes é complicado. O cabaz já vos falei várias vezes... Tem o custo de 10 euros e vem um conjunto de frutas e legumes que se vai alterando de semana a semana. A juntar a estes podemos sempre encomendar outros que queremos ou iremos precisar. Esta semana o cabaz é composto por: 1 brócolos, 2 nabos, 1 molho de nabiças, 1 molho de grelos, 2 alhos francês, 500 gramas de cenoura, 500 gramas de abóbora, 1 kg de batata, 1 kg de cenoura 1 kg de peras e 1 kg de maçãs. Além destes legumes e frutas têm sempre outros como couve-roxa, limões, tomates, malaguetas, etc. Esta seman...