Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Espero que esse Natal tenha sido vivido em toda a sua plenitude apesar que Natal não devia ser só em Dezembro, Natal devia ser todos os dias! Nesta época as pessoas lembram-se mais de certos valores que deviam estar presentes todos os dias, todas as horas e todos os segundos da nossa vida. Falo valores como AMIZADE , SOLIDARIEDADE , PARTILHA , PAZ , AMOR , ETC... Enquanto isso não acontece, aqueles que acreditam que a Magia de Natal deve ser todos os dias, vamos tentando ter pequenos gestos no nosso dia-a-dia de forma a fazer a diferença, e com isso espero tornar o Mundo ainda Melhor. A receita de hoje é a minha segunda participação ao Desafio de Natal do Cantinho das Cozinheiras que foi estendido até ao Dia de Reis. A receita que vos trago hoje, é uma sugestão ótima para a Ceia do Ano Novo e uma ótima maneira de aproveitar o pão velho de lá de casa: Pão Recheado. Esta receita foi baseada no blogue 5 meninas 5 sabores e poderão encontrar a versão aqui . A minha versão ...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma sugestão para colocarem nos saquinhos de oferta para os vossos amigos e familiares: línguas de Veado de Licor de Amêndoa Amarga. Adoro este género de biscoitos, são fáceis de fazer e podemos aromatiza-los e colocar corantes ficando com um leque de línguas de veado bem diferentes das tradicionais e bem originais. Podem fazer estes saquinhos bem giros e juntamente com os biscoitos colocarem frasquinhos de compota , frasquinhos de cappuccino caseir o, marmelada caseira , licor ou trufas de chocolate . Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Ingredientes: 250 gramas de açúcar 160 gramas de margarina 4 ovos 0,5 dl de leite 0,5 dl de licor de amêndoa amarga Xarão 300 gramas de farinha sem fermento Modo de Preparar: Bata com o auxilio da batedeira o açúcar com a margarina até obter um creme. Junte os ovos, o leite, o licor de amêndoa amarga e continue a bater. Por fim, adicione a farinha e misture bem. Forre uns tabulei...

Boa tarde, Durante estas duas semanas vou vos trazer sugestões para vocês fazerem tanto para a ceia de Natal mas como também sugestões para vocês fazerem e oferecerem aos vossos amigos. Nesta altura do ano costumava fazer prendinhas para oferecer aos meus amigos. Agora é mais raro mas volta e meia ainda faço. Podemos fazer umas bolachinhas, uns bombons ou umas compotas, fica lindo e muito mais pessoal do que se comprar uma prenda.  A receita de hoje é um prato de carne, algo que faço em dias especiais e normalmente é sempre o nosso prato de carne para a ceia e para o Dia de Natal: rolo de carne assado com batatas assadas. Simples de fazer, não há como errar e assim deixa-nos livres para fazer os restantes pratos e doces típicos desse dia. Aqui fica a receita!!! Ingredientes: 400 gramas de carne de peru 1 cebola picada 1 ovo queijo fatiado q.b. fiambre de peru q.b. 1 ovo pimenta q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro orégãos q.b. Suldouro flor de s...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita muito simples para fazerem amanhã no Dia de Reis. Não vou escrever de novo a massa para fazer  bolo rei mas basta seguirem o passo da massa para este Bolo Rei - receita de massa de Bolo Rei . É mesmo muito simples e só precisam para o recheio de umas colheradas de nutella e drageias de chocolate.  Este fiz aqui na Academia com os meus alunos. Em vez de colocar o vinho do Porto usei só leite mas podem fazer, a massa, exatamente como fiz o Bolo Rei de maçã e creme mas como era para crianças preferi não usar o vinho do Porto. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita e um fim de semana bem doce para todos vocês. Dia de Reis e um bolo rei de nutella Dia de Reis e um bolo rei de nutella Ingredientes: 2 receitas de massa para bolo rei nutella q.b. drageias de chocolate açúcar em pó para polvilhar Modo de Preparar: Após ter feito a massa do Bolo Rei e ter deixado levedar, divida a massa em duas porções iguais e estiqu...

Bom dia, Hoje é o primeiro dia do ano 2018. Mais um ano terminou mais um ano está a começar. Não me posso queixar o que 2017 me trouxe mas não posso pedir que 2018 seja pelo menos igual a 2017 pois quando penso nisso lembro-me dos fogos... Não me afetou pessoalmente mas afetou milhares de portugueses e portanto o meu desejo é que 2018 seja melhor que 2017 para todos nós. A receita de hoje é um bolo-rei escangalhado recheado com maça e creme custard, que vem ao encontro do desafio proposto pelo grupo do Facebook " Dia um... Na Cozinha..." que este mês tem como tema " O meu Bolo-rei ". À muito tempo que não faço bolos-reis. Fazia quando vivia em casa dos meus pais, o agora famoso bolo rainha pois na altura não gostava nada de bolo-rei por causa das frutas cristalizadas. Agora vou comendo o bolo-rei normal mas não como as frutas de cima, as maiores retiro todas e por mais estranho que me pareça o meu rapaz gosta e come-as. Quando vi o tema fiquei na dúvida se fa...

Bom dia, Antes de ir para a minha cozinha fazer o pão-de-ló húmido como já é normal, quis vir partilhar, convosco a prendinha que os meus alunos levaram para casa para presentearem os pais: casa de gengibre. O meu mairdo diz que fui eu que tive a ideia, eu acho que não. Eu tinha pensado fazer uma coisa diferente qe não iria ser de perto, divertido, stressante e nem ficarmos de boca aberta. As casas não ficaram perfeitas mas ficaram divinais mas fazer 15 casas em menos de 2 dias foi uma linda e divertida aventura, que pelo meio parti a frente de uma das casas, que claro ficou para o meu aluno/filho e claro que como recompensa tenho que fazer de novo uma casa com ele (a massa já está no frigorífico, após estar feita a segunda casa, coloco as fotos da mesma). A meio do tempo pensei que iria ter que arranjar um plano B pois não estava a conseguir colar as paredes mas como a tropa manda desenrascar, resolvi inverter a posição dos telhados. Resultou por um lado, por outro as casas ficara...