Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Eu gosto muito de farrapo velho e sinceramente lá por ser mais costume fazer-se com as sobras de natal não vejo lá muito mal fazer-se em qualquer altura do Ano e mesmo sem haver sobras. De vez em quando faço mesmo de raiz: cozo batatas, cenouras, alguma hortaliça e uso migas de bacalhau em vez do tradicional lombo de bacalhau do Natal. Desta vez a hortaliça escolhida foi um belo bouquet de brócolos e digo-vos ficou divinal. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Farrapo velho à minha moda   Farrapo velho à minha moda   Ingredientes: 250 gramas de bacalhau desfiado e previamente demolhado 4 ovos cozidos 2 cenouras grandes 6 batatas 1 ramo de brócolos cominhos q.b. Suldouro flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta q.b.  Suldouro azeite q.b. Modo de Preparar: Escalde as migas de bacalhau e reserve. Entretanto descasque e coza as batatas, os brócolos e as cenouras. Num tacho, coloque um fio de azeite e salteie um pouco ...

Bom dia, A preguiça com este frio é imensa mas à que arregaçar as mangas e partir para a luta. Nem sempre é fácil (até é pois não nasci rica e tenho que trabalhar senão no final do mês não entra dinheiro, lol) mas temos que fazer com que fique mais fácil. Às quartas tiro a manhã para mim, vou ao ginásio, trato do blogue e se possível adianto as coisas em casa. Uma das receitas que faço algumas vezes aqui em casa é esta. É fácil deixar se meio preparado. À noite é só aquecer o molho, fritar os ovos e servir acompanhando de batatas fritas para os mais gulosos ou um arroz branco ou puré. Aqui fica a receita!!! Ingredientes: 1+1/2  pimento verde 1+1/2 pimento vermelho 1 cebola picada 1 lata de tomate pelado e picado polpa de tomate q.b. 100 ml de licor Xar ão  Xar ão  pimenta q.b. Suldouro flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol azeite q.b 100 ml de agua 1 piri piri  Suldouro 4 ovos estrelados Modo de Preparar: Comece por colocar ...

Boa tarde, Este mês além de ter passado mais rápido, ter andado doentinha nestas duas últimas semanas não ajudou nada (ainda me sinto um pouco doente, cansada e com dores de cabeça e corpo). Não tenho febre mas as tonturas e dores de cabeça não me deixam a 100% como gosto de estar no meu dia a dia. Esta semana até vou começar a ir ao ginásio, fazer ainda um esforço maior de forma a dar a volta e tentar que este cansaço se vá embora. Nós mulheres e principalmente se forem como eu não conseguem estar paradas e arranjam sempre mil e uma coisa para fazerem: é a casa para cuidar, o filho e o marido, a Academia e os meus alunos, o ginásio, o blogue e agora a carta. Sim a carta de condução que quero ver se tiro em menos de meio ano. Nos meus anos já queria dizer: "já tenho a carta". Se me vejo a conduzir, ainda não mas que esta iria me dar uma grande ajuda, tanto a mim como na minha visa familiar, iria sem dúvida. Mas vamos ao que interessa, que são as receitas que eu escolhi pa...

Boa tarde, Hoje trago-vos um docinho. Este sábado o meu filhote fez 13 anos e o bolo que ele escolheu foi um bolinho de bolachas, o que até nem foi mau pois andamos com contenções de custos. Nunca tinha feito esta receita, em vez do creme de manteiga levou um creme de leite condensado bem fácil de fazer mas não é lá muito bom aliado para a dieta. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Bolo de bolacha com leite condensado Bolo de bolacha com leite condensado   Ingredientes: 2 pacotes de bolacha torrada 1 lata de leite condensado magro cozido 1 medida de leite magro 5 gemas  café forte quente q.b. bolacha ralada q.b. Modo de Preparar: Misture o leite condensado com o leite e as gemas muito bem e leve ao lume brando, mexendo sempre até levantar fervura. Deixe cozer 2 minutos. Num prato de bolo, coloque um pouco do creme e disponha uma camada de bolachas previamente passadas no café. Barre com o creme e repita as operações, sendo a última de cr...

Bom dia, Hoje e dia 25 e neste dia sai a rubrica ao desafio do grupo Cantinhos das Cozinheiras , que todos os messes, por sorteio, escolhe uma bloguista. Depois da pagina ou blogue estar escolhidos, e pedido a todos os membros do grupo que façam uma receita baseada nesse blogue. Este mês a sortuda foi a Ana G. Neves que e a autora do blogue Recanto com Tempero . Já sigo este blogue a muito tempo e o mundo e tão pequenino que viemos a descobrir que estudamos juntas e forma-mo-nos na mesma faculdade - Química.  La esta ela veio confirmar que o mundo da química e da cozinha esta bem relacionado e que a nossa cozinha e o nosso laboratório. Foi difícil escolher só uma receita de tantas receitas que eu bem gosto, a sorte e estar de dieta: nem todas as posso comer. Então daquele leque de tanta coisa boa, algumas mais calóricas outras menos escolhi três receitas: uma quiche de pimento , umas pataniscas de bacalhau e por fim uma gulodice -  taças  de creme custard ...

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita gostosa e FIT. Como sabem estou a tentar emagrecer, diminuir a massa gorda e aumentar a massa muscular. Claro que queria ver resultados na balança mas o meu principal objetivo  é  ficar mais tonificada. A receita de hoje  é  um bolo de  maçã que levei para um piquenique que fui fazer com amigos no nosso pais vizinho. Esta receita foi inspirada numa receita do facebook que não era nada saudável, ate usava massa folhada pois a massa fica bem molhadinha, tipo queijada. Para este bolo usei farinha de castanha da Amalgama e açúcar de coco . Então o que esta farinha tem de especial: em primeiro lugar  é  isenta de glúten, depois  é  rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, potássio, cobre, cálcio, ferro e magnésio, rica em fibras, ; por isto tudo  é boa para o sistema imunológico, para os ossos, sistema digestivo e previne doenças cronicas visto que  é rica em antioxidantes. A...