Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Hoje trago uma receita que apesar de bem simples é também uma excelente forma de servir a alheira de uma maneira diferente e original. Normalmente a receita que vos trago hoje serve-se como entrada mas se servirem com uma salada, arroz ou feijão pode ser bem um prato principal. Aqui fica a receita!!! Croquetes de alheira com salada de feijão-frade Croquetes de alheira com salada de feijão-frade  Croquetes de alheira com salada de feijão-frade Ingredientes: 2 alheiras  Minho Fumeiro pão ralado q.b. 1 ovo batido salsa q.b.  Suldouro azeite q.b. alface q.b. cebola q.b. 1 lata de feijão-frade cozido  Suldouro sal q.b. vinagre de cidra q.b. Modo de preparar: Retire a pele das alheiras e coloque o recheio numa tigela. Tempere com salsa e faça uns croquetes (bolas) com esse recheio. Em dois pratos fundos, coloque num o ovo batido e noutro o pão ralado. Passe os croquetes por ovo e de seguida por pão ralado e frite-os numa frigideira com azei

Boa tarde, Há dias bem complicados de digerir e uma coisa que me ajuda imenso é ir para a cozinha. Lá sinto me em paz... É o meu porto de abrigo e consigo me acalmar. Cozinhar para mim é um calmante, é algo que faço, que me descontrai... Claro que existem outras coisas mas algumas ainda não é desta que consegui voltar. Uma delas é ir ao ginásio. Após um ano de ter colocado a minha banda gástrica comecei a frequentar um ginásio. Passava lá as minhas manhãs todas! O meu cantinho (blogue) ainda não existia e por razões económicas tive que o deixar. Não vejo a hora de voltar pois é uma coisa que sinto falta. Sinto falta das aulas de grupo, de gastar lá as calorias e descontrair. Hoje trago-vos a receita de um creme de abóbora com brócolos e broa de milho. Uma sopa reconfortante tanto para os dias frios ou quentes pois apesar de saber melhor uma sopa no Inverno este ano o nosso Verão tem sido muito frio. Aqui fica a receita!!! Creme de abóbora com brócolos e broa milho Creme de

Boa tarde, Hoje cá em casa é dia de festa e não poderia faltar um bolo de aniversário. O bolo escolhido foi um Bolo de lima e limão, ao qual eu adicionei hortelã-pimenta e corante verde. Este ano tentei de novo decorar o bolo de acordo com a área do meu marido. Não ficou profissional mas ficou bonito mas o mais importante o bolo ficou muito saboroso e aromático. Ainda não foi desta que consegui fazer bonecos ou formas 3D mas um dia chego lá. Parabéns meu amor. Aqui fica a receita!!! Bolo de lima e limão Bolo de lima e limão Bolo de lima e limão Bolo de lima e limão Bolo de lima e limão Ingredientes: 300 gramas de açúcar 4 ovos 250 gramas de farinha de trigo com fermento  Dona Flor Pitorro 2 limões (sumo e raspa)  Frutas Monte Cristo 2 limas (sumo e raspa) 100 ml de manteiga derretida 1 colher de chá de bicarbonato  Suldouro 1 colher de chá de fermento em pó hortelã-pimenta q.b. corante verde q.b. Para decorar: Pastas de açúcar de cor divers

Boa tarde, Cá em casa de vez em quando faço rissóis para depois congelar e assim ter uma refeição rápida para os dias que chego tarde ou estou cansada. Por norma faço eu a massa tanto para rissóis como para as pizzas, quiches ou tartes mas tento sempre ter alguma massa pré-feita de compra ou por mim no congelador. Quando vi as novas massas congeladas para empadas e tartes resolvi experimentar. Não considero que o seu preço versus qualidade seja atractivo mas se forem adquiridas como eu fiz numa altura em que estão a metade do preço, valem a pena e já estão prontas a utilizar após a sua descongelação. Aqui ficam as receitas de hoje!!! Rissóis de morcela e maçã Salada de melão, cenoura, alface e milho Rissóis de maçã e morcela Ingredientes: massa para empadas ou tartes pequenas descongelada (compra-se congelada) 1 cebola 1 dente alho 1 morcela Minho Fumeiro 2 maçã  Frutas Monte Cristo pimenta q.b.  Suldouro sal q.b. ovo batido q.b. (para panar) pão ralado q.

Bom dia, Cá em casa em todas as refeições existem legumes sejam crús em saladas ou cozidos. Um dos pratos que confecciono muitas vezes são as lasanhas pois dá para ir variando os recheios e sabores. Faço lasanha de peixe, de carne, vegetariana, vegetais com carne ou peixe, de courgette, de beringela, de espinafres, etc. Aqui fica a receita de mais uma lasanha!!! Lasanha de beringela e carne picada Lasanha de beringela e carne picada Lasanha de beringela e carne picada Ingredientes: 12 placas de lasanha 1 cebola 1 beringela grande  Frutas Monte Cristo 1 tomate maduro  Frutas Monte Cristo 2 colheres de polpa de tomate com cebola e alho 1 pitada de açúcar 300 gramas de carne picada mista 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho sal q.b. água q.b. azeite q.b. pimenta preta moída q.b.  Suldouro gengibre q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro queijo ralado (para polvilhar) Para o molho branco 500 ml de leite magr o 2 colheres de sopa de manteiga magra