Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, A receita de hoje é a sugestão para fazerem no domingo que vem, o Dia da Mãe. Este bolo é feito com nozes e abóbora. Quase sempre que faço bolos tento misturar um legume e esta combinação, noz e abóbora, ficou muito saborosa. Faço bolos de cenoura, de curgete, de beterraba e chocolate, etc. A abóbora pertence à família das cucurbitáceas. A esta família pertencem também a melancia, o melão, o chuchu e o pepino, por exemplo. A abóbora tem poucas calorias, 9 quilocalorias por 100 gramas. É rica em beta-caroteno, vitamina E e C. Quanto aos minerais destaca-se o potássio. A noz, apesar de ser um fruto muito calórico (689 quilocalorias por 100 gramas), este é muito benéfico na prevenção das doenças cardiovasculares pois este fruto é rico num ácido gordo que o nosso organismo não consegue sintetizar. As nozes são ricas em vitamina B6 e em minerais tais como, manganês, cobre, magnésio, potássio e fósforo. Contudo como já se referiu-se atrás deve se consumir com moderação pois e

Boa tarde, Cá em casa quem gosta de morcela sou eu. De vez em quando faço e eles comem mas não apreciam. Num dia destes lembrei-me de fazer ovos recheados com morcela. Já costumo fazer ovos recheados, às vezes recheados apenas de salsa e cebola (os famosos ovos verdes), noutras vezes recheios com atum, salsa e cebola e já experimentei rechear com salsa, cebola e chouriço. Nunca tinha experimentado com morcela. Aqui fica a receita!!! Ovos recheados com morcela Ovos recheados com morcela Ovos recheados com morcela Ingredientes: Para 4 pessoas 6 ovos 1/2 morcela com massa Minhofumeiro 1 cebola picada 1 colher de sopa de maionese magra salsa moída q.b. Suldouro pimenta branca moída q.b. Suldouro sal q.b. Modo de preparar: Coloque os ovos a cozer num tacho com água durante 15 minutos. Retire do lume e coloque os ovos em água fria. Pique meia morcela previamente cozida em água. Descasque os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimen

Boa tarde, Normalmente quando tenho claras no frigorifico ou quando faço um bolo que leva mais gemas do que ovos faço um molotov com as claras. Um molotov é nada mais nada menos que um pudim de claras bem fácil de fazer e uma sobremesa rápida à qual podemos dar diferentes cores e sabores. Aqui fica a receita!!! Molotov de groselha Molotov de groselha Molotov de groselha Molotov de groselha Ingredientes: 6 claras 6 colheres de sopa de açúcar 1 cálice de groselha Xarão caramelo líquido para untar a forma lápis pasteleiro brilhante Vahiné Modo de Preparar: Bata as claras em castelo bem firme, vá colocando as colheradas de açúcar aos poucos batendo sempre com a batedeira eléctrica e por fim a groselha. Unte uma forma com buraco com caramelo líquido e verta a mistura das claras batidas lá para dentro. Alise a superfície e leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºC durante 10 minutos. Ao

Boa tarde, Normalmente uso tentáculos de pota em vez do polvo mas a empresa Marcabo fez chegar até mim polvo. Quando compro polvo ou pota normalmente cozo logo todo e depois separo de forma a dar para mais do que uma refeição. Divido por tamanho e deixo sempre a parte de cima dos tentáculos para fazer os famosos filetes de polvo que é um prato bem simples e fácil de fazer. Aqui fica a receita!!! Filetes de Polvo panados com farinha de milho amarela Filetes de Polvo panados com farinha de milho amarela Filetes de Polvo panados com farinha de milho amarela Ingredientes: 6 partes de cima tentáculos de polvo cozido Profsea sal q.b. pimenta da  Jamaica moída q.b. Suldouro 1 ovo farinha de milho amarela Dona Flor q.b.  Pitorro óleo q.b. Modo de Preparar: Num prato fundo, bata o ovo e tempere com sal e pimenta. Noutro prato fundo coloque farinha de milho amarela. Passe os filetes de polvo primeiro pelo ovo batido e depois pela farinha de milh

Boa noite, Gosto muito de variar as refeições e fazer coisas diferentes. Ando numa de fazer massa, o único problema é que como não tenho a máquina de esticar a massa torna-se mais complicado mas não impossível. Desta vez lembrei-me de fazer uma massa para lasanha integral. Aqui fica a receita!!! Lasanha integral de esparregado e mozarela Lasanha integral de esparregado e mozarela Lasanha integral de esparregado e mozarela Ingredientes: Para a lasanha integral: 300 gramas de farinha integral Dona Flor Pitorro 3 ovos água morna q.b. Para as camadas da lasanha: esparregado q.b. (usei 1 embalagem de esparregado pré-feito) 2 embalagens de mozarela light molho branco q.b. (pode ser de compra mas eu fiz segundo esta receita ) sal q.b. pimenta-preta q.b. Suldouro Modo de preparar: Comece por preparar o esparregado segundo as indicações e o molho branco. Numa superfície polvilhada com farinha coloque a farinha e faça um buraco no centro. Coloq