Receitas e Truques da Clarinha

Boa noite, Estes dias têm sido muito complicado para mim comer. Só me apetece fruta e água mas mesmo assim de vez enquando gosto de fazer algo doce para os meus meninos e claro um bocadito para mim. Tem sido o mais prático possível: saladas, massas frias, pizzas, quiches, etc. Uma das coisas que me chateia é que normalmente as receitas dão para 8 a 10 pessoas ou seja sobra sempre muita quantidade pois nós comemos um bocadito e já chega. Já andava com vontade de fazer um bolo de bolacha mas não queria ficar com bolo de bolacha para uma semana então lembrei-me de fazer só uma camada de bolachas em vez da típica flor. Aqui fica a receita!!! Mini Bolo de Bolacha Mini Bolo de Bolacha Ingredientes: 6 bolachas Maria por pessoa mousse de café q.b. café forte q.b. raspas de chocolate para enfeitar Modo de preparar: Passar as bolachas Maria por café e colocar num pires de café. Deitar um colher de mousse de café por cima e...

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita que podemos fazer tanto para uma saída com a familia como para se comer em casa acompanhada de uma deliciosa salada: uma quiche. Cá em casa, gostamos muito de quiches e fazemos quase sempre uma ao fim-de-semana. Com este calor sabe bem comer comida fria e rápida. Não apetece feijoadas, nem empadões, etc. Normalmente faço as quiches com massa quebrada de compra, raramente faço com massa folhada apesar de achar que fica mais saborosa com esta última mas fica menos saudável. Uma amiga disse para experimentar com massa filo. Ainda não vi à venda nos supermercados que vou mas ainda não me esqueci da dica. E vocês, com que massa fazem as vossas quiches doces ou salgadas?  Aqui fica a receita!!! Quiche de carne picada Quiche de carne picada Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada ou folhada 200 gramas de carne picada 1 cebola azeite q.b. sal e pimenta q.b. 4 ovos 2 dl de natas light queijo ...

Bom dia, Hoje trago-vos uma sobremesa rápida, prática e fresca para fazermos com este calor que convida a comermos gelados e sobremesas frias. Um dos parceiros do meu blog é a Dancake . Esta empresa de produtos alimentares portuguesa foi fundada em 1978, ou seja, à 35 anos. A Dancake é conhecida mundialmente pela oferta de bolos e bolachas.  Poderá conhecer mais um pouco desta empresa visitando a página desta e deixo o link para as perguntas/respostas à preocupação da Dancake fazer um produto mais saudável: http://www.dancake.pt/pt/saude-e-bem-estar-sabia-que/ Aqui fica a receita!!! Sobremesa Rápida DANCAKE Sobremesa Rápida DANCAKE Ingredientes: 1 embalagem de pudim instantâneo de baunilha 1 embalagem de mousse instantânea (usei de café mas pode ser outra) 1 embalagem de palitos Dancake 1 chávena de café instantâneo Modo de preparar: Prepare o pudim e a mousse de acordo com as instruções da embalagem. Reserve a mousse no frio. Num pirex...

Boa noite, Este tempo quente deixa uma pessoa melancolica. Está tanto calor que só apetece estar em sitios frescos e com ar condicionado. Hoje trago-vos mais uma receita de pão, bem fácil de fazer e que depois podem comer ao pequeno-almoço juntamente com um café com leite fresco. Aqui fica a receita!!! Pão com sementes Ingredientes: 1 medida (100 ml) de sementes variadas (usei sementes de girassol, de sesamo e linhaça) 1 tabelete de fermento de padeiro 1  medida (100 ml) de açúcar 2 colheres de sopa de azeite 2 ovos 1  medida (100 ml) de leite morno 4 medidas (100 ml) de farinha com sementes ou integral Modo de preparar: Numa tigela misture bem todos os ingredientes, amassando de seguida um pouco até obter uma massa mais ao menos uniforme. Deixe levedar durante a noite e leve depois a cozer durante 20 minutos com a forma desejada em forno aquecido a 185ºC. Bom apetite!!! Sugestão: Sirva com queijo Marinhas e salame. Pão com sementes ...

Bom dia, Finalmente chegou o verão e o sol e com este tempo sabe bem comer pratos frios e leves. A sugestão para hoje é uma salada fria e bem rápida de fazer. Pode variar os ingredientes conforme o seu gosto e em vez de temperar com maionese magra use um iogurte natural. Fica mais leve e mais saudável. Salada de maçã, alface e queijo Marinhas Aqui fica a receita!!! Ingredientes: 1 lata de atum natural 2 ovos cozidos picados 1 maçã cortada aos cubos 100 gramas de massa cozida 10 folhas de alface cortada em ripas 150 gramas de queijo marinhas cortado aos cubos sal, pimenta, oregãos q.b. 2 colheres de sopa de maionese magra ou iogurte natural Modo de preparar: Coloque todos os ingredientes numa taça grande e tempere com oregãos, sal, pimenta e ligue com maionese ou com iogurte natural. Bom apetite!!! Salada de maçã, alface e queijo Marinhas Sugestão: Varie os ingredientes: - troque a maçã por pêra, laranja, kiwi, etc; - troqu...

Boa tarde, A receita de hoje é um pão fofo e docinho para fazermos na véspera e cozermos antes de tomarmos o pequeno-almoço. Assim sendo a receita de hoje é: Pão Brioche de baunilha. Este pão é de origem francesa e é feito com manteiga e ovo. O Pão Brioche pode ser recheado com frutas ou cozido assim sem nada. Os historiadores dizem que este tipo de pão nasceu no século XVI na Normandia. É uma massa leveda feita com farinha, ovos, manteiga, leite e fermento de padeiro. Se nunca fizeram experimentem, não custa nada e não há nada melhor de que começar o dia com pão quentinho e acabado de fazer. Aqui fica a receita!!! Pão Brioche de baunilha Ingredientes: 250 gramas de farinha 50 gramas de açúcar 50 ml de leite 20 gramas de fermento de padeiro 100 gramas de manteiga à temperatura ambiente 2 ovos 15 ml de aroma de baunilha Modo de preparação: Na véspera à noite, coloque todos os ingredientes secos (farinha e o açúcar) numa taça. Aqueça um pouco o leite e verta para ...

Bom dia, Os lacticínios das Marinhas enviaram-me um queijo e uma bisnaga de queijo creme. Andava a tentar ter ideias para utilizar a bisnaga de Queijo cremoso Lacticínios das Marinhas e lembrei-me da receita de Tiramisu com o queijo mascarpone e pensei e porque não fazer algo parecido mas com um queijo diferente e na mesma cremoso. Foi assim, que nasceu a minha espuma de queijo. Espuma de queijo Marinhas Ingredientes Ingredientes: 145 gramas de queijo creme (usei o queijo cremoso bisnaga dos Lacticínios das Marinhas) 2 ovos 25 gramas de açúcar 5 gramas de manteiga canela q.b. açúcar q.b. bolachas Maria q.b. 1 maçã Modo de preparar: Num tacho coloque a maçã cortada aos cubos e polvilhe com canela e açúcar a gosto, regue com um pouco de água e deixe cozinhar lentamente, mexendo de vez em quando. Separa as gemas das claras e numa taça bata as claras em castelo. Reserve-as no frio. Noutra taça bata as gemas com as 25 gramas de açúcar e adicione o queijo creme...