Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Hoje é dia 25, é dia de trazer-vos o desafio proposto pelo Cantinho das Cozinheiras , que todos os meses elege um blogue para ser representado e presenteado com a elaboração de receitas feitas a partir de receitas publicadas pelo o blogue. Este mês o blogue felizardo foi " 5 meninas, 5 sabores " que é um blogue derigido por 5 irmãs: a Inês, a Elisa, a Leonor, a Francisca e a Beatriz. A receita que escolhi foi esta tarte de maçã , que eu fiz numa versão mais light. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Na cozinha com... 5 meninas, 5 sabores e uma tarte de maçã Na cozinha com... 5 meninas, 5 sabores e uma tarte de maçã Na cozinha com... 5 meninas, 5 sabores e uma tarte de maçã Na cozinha com... 5 meninas, 5 sabores e uma tarte de maçã Na cozinha com... 5 meninas, 5 sabores e uma tarte de maçã Ingredientes: 1 base de massa folhada light 2 ovos 1 chávena de leite de soja Light Shoyce açúcar q.b. 6 maçãs pequenas o

Boa tarde, As minhas refeições começam sempre com sopa. Eu costumava dizer que não sabia fazer sopa de abóbora até experimentar esta versão, que meteu um bocadinho de cada uma das três receitas que vinham na Revista Teleculinária Especial Sopas. Uma das sopas era a Sopa de abóbora com linguiça frita , a outra era um creme de abóbora e esta que leva natas .  A sopa ficou deliciosa e bem reconfortante para estes dias frios de outono. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Sopa de abóbora e grão Sopa de abóbora e grão Sopa de abóbora e grão Ingredientes: 1 abóbora hokaido 1 lata de grão de bico 1 batata doce 1 cebola grande 1 dente de alho 2 cenouras sal marinho q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta branca moída q.b. Suldouro Modo de Preparar: Lave e descasque todos os legumes. Parta em pedaços e coloque numa panela. Cubra com água e leve a cozer durante pelo menos 30 minutos. Após esse tempo, triture a sopa com o auxílio do liquidificador. Pas

Boa tarde, Ando a tentar incluir mais legumes, outra vez na nossa alimentação. Não é que nunca deixa-se de haver legumes mas como os meus curiosos não comem nada disso, tenho que cozinhar mais ao gosto deles. Cá em casa, retirando alguns legumes, eles comem de tudo e posso misturar tanto no arroz, como na carne, massa ou peixe.  Eu não sou muito fã de arroz branco e seco, gosto mais de arroz malandrinho e de preferência com molho. Gosto eu e gosta mais a minha gusta (estômago), então um dia destes tinha curgettes mais pequenas e lindíssimas que vieram com a minha encomenda do " Cabaz de Sonho ". Eu já falei desta empresa, e como o meu tempo é reduzido tanto para ir à feira comprar legumes, optei já à algum tempo comprar os legumes numa empresa que traga a casa. É muito simples, aos domingos a Bárbara manda para o email a lista dos legumes e frutas desta semana, nós escolhemos o cabaz que queremos pequeno, médio ou grande e os legumes que se quer. A variedade é conforme o

Bom dia, Ando a tentar comer menos pão, arroz e massa. Nem sempre é fácil mas esta semana tem sido possível pois resolvi experimentar um utensílio  que tinha adquirido na internet: cortador de legumes e frutas em esparguete. Deu para ir cortando mas acabei por ter que raspar parte dos legumes com o raspador comum por isso acabou por não ficar com o aspeto de esparguete. O que aconteceu é que a minha tampa não entra até ao fim. Já tive a pesquisar para ver se arranjo um mais operacional. Se achar aviso. O meu cortador é assim: E já vi outro que a tampa é um cone.  Estou a pesquisar para ver preços e opiniões para depois comprar. Aqui fica a receita!!! Almôndegas em cama de legumes Almôndegas em cama de legumes Ingredientes: Para as almôndegas: 600 gramas de carne picada de vitela pão ralado q.b. Rialto 1 ovo 1 cebola raspada tomilho q.b.  Suldouro salsa picada q.b.  Suldouro pimenta preta q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro flor de sa