Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Tenho andado um pouco aterefada e para ajudar a festa o meu computador velhinho resolveu trocar-me as voltas e dar mais uma vez o badagaio. Mais dia menos dia ele entra na reforma e tenho mesmo que o substituir. Hoje trago-vos não uma mas sim 3 receitas: Iogurtes de gelatina, Iogurtes de Baunilha e por fim os cupcakes de iogurte de aroma a morango com pedaços de morango. Aqui ficam as receitas!!! Iogurtes e cupcakes Cupcakes de iogurte de aroma a morango com pedaços de morangos Ingredientes: 3 ovos 1 iogurte de aroma a morango 150 gramas de açúcar 200 gramas de farinha 2 colheres de chá de fermento para bolos 100 ml de óleo 200 gramas de morangos maduros cortados aos pedaços 15 ml de aroma de baunilha Modo de preparação: Ligue o forno a 180ºC. Numa taça bata os ovos com o açúcar. De seguida misture o iogurte, o óleo, o aroma de baunilha. Por fim misture a farinha, o fermento em pó e os morangos cortados aos pedaços. Divida a massa por forminhas ...

Bom dia, Ando atrasada nas publicações, o meu computador esteve novamente avariado. A ver se este fim-de-semana está pronto. Perdi algumas fotos mas irei fazer novamente. Beijos e aguardem, tenho coisas gostosas e saborosas para partilhar

Boa tarde, Tenho uma nova parceria com a marca QUEIJOS PAIVA e andava já a algum tempo para experimentar um pão recheado. Este mês recebi os produtos deles e tenho resolvido experimentar alguns pratinhos. Irei colocando aos poucos como faço com os meus outros parceiros. A Receita que vos trago foi feita o fim-de-semana passado para fazermos um lanche tardio e assim depois já não jantamos. Aqui fica a receita!!! Pão Recheado Ingredientes: 1 Pão redondo grande 1 chouriço picado 300 gramas de queijo (usei QUEIJO AMANTEIGADO PAIVA  e  QUEIJO FLAMENGO PAIVA) 1 cebola pequena 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de maionese light Modo de preparar: Corte uma tampa ao pão, retire o miolo com muito cuidado e reserve. Numa picadora, vá picando  a cebola, os dentes de alho, o chouriço e o queijo.   Coloque os ingredientes picados numa taça e misture tudo. Envolva a maionese muito bem de forma a ficar tipo uma pasta. Recheie o pão com es...

Boa noite, Hoje foi um dia muito cansativo não fisicamente mas sim emocionalmente e esta receita que trago-vos hoje é só mais uma. Uma para comprovar que a curgette não se usa só na sopa. E que os legumes podem ser muito bons e saborosos. Podemos fazer um almoço ou um jantar completo só com legumes. Os legumes dão para fazer entradas, pratos principais e sobremesas, porque não! A receita de hoje é um bolo de courgette e chocolate. Existe imensas receitas aqui pela internet. Eu peguei nesta e modifiquei-a. http://www.cincoquartosdelaranja.com/2011/07/bolo-de-chocolate-e-courgette-com.html (aqui podem consultar a versão original). Bolo de courgette e chocolate Aqui fica a minha versão!!! Ingredientes: 300 gramas de farinha 50 gramas de chocolate (de colocar no leite ou outro) 10 gramas de especiarias (coloquei canela e erva doce) 150 ml de azeite 200 gramas de açúcar 3 ovos 400 gramas de courgette raspada Modo de preparar: Ligue o forno a 180ºC. Separe as gema...

Boa dia, Hoje trago-vos uma receita de um cheesecake que vi na revista do Continente. Resolvi fazer mas colocar as minhas alterações. Utilizei os triângulos de queijo. Os meus homens gostam muito desses triângulos e eu tenho sempre em casa. Compro os da marca LIDL pois acho a relação preço/qualidade/quantidade muito boa. Esta semana tem sido esgotante. A ver se hoje e amanhã recarrego as baterias senão não vou chegar ao fim-de-semana (que é por isso que percorremos a semana com um sorrisinho, lol). Cheesecake de compota de abóbora Aqui fica a receita!!! Ingredientes Para a Base: 300 gramas de bolachas de aveia (utilizei maria integrais) 80 gramas de manteiga Para o recheio: 400 gramas de queijo creme (usei os triângulos) 3 folha de gelatina 1 embalagem de natas 2 colheres de sopa de adoçante leite q.b. (não vinha na receita mas é necessário se não usarem queijo creme) compota de abóbora hortelã ou tomilho q.b. opcional água q.b. Modo de preparar Para...

Boa noite, Hoje trago-vos uma receita bem fácil de fazer e ótima para fazer quando temos os nossos filhos doentes ou quando estamos com pressa pois é bem simples e prático de fazer. O arroz que utilizei foi o Arroz Agulha Bom Sucesso Orivárzea. Estou a gostar muito da marca de Arroz Bom Sucesso. Só conhecia de nome mas nunca tinha experimentado. Aqui fica a receita!!! Arroz Malandro com carne picada Ingredientes: 200 gramas de carne picada 4 salsichas cortadas em rodelas 1/2 chouriço cortado em quartos 1 cebola picada 1 dente de alho pivado azeite q.b. sal e pimenta q.b. Arroz Agulha BOM SUCESSO água quente q.b. Modo de Preparar: Coloque a cebola e o dente de alho picado num tacho com um fio de azeite. Deixe cozinhar mas sem queimar. Adicione o arroz, mexa e adicione água. Junte a carne picada, as salsichas às rodelas e metade do chouriço cortado em quatro. Deixe cozinhar por volta de 15 minutos. Bom apetite!!!! Arroz malandro com carne picada ...

Boa tarde, Ontem foi dia do World Baking Day. A iniciativa consistia em fazer bolos, bolachas ou cupcakes. Eu estive a ver os bolos que tenho aqui no blog e resolvi tornar a postar de forma a poderem escolher e quem sabe fazer um bolo para a sobremesa de hoje. Aqui fica as minhas sugestões: Brownies Marmoreados http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/06/fica-mais-uma-receita-para-os-meus.html Bolo de Kiwi   http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2013/02/bolo-de-kiwi.html Torta de Kiwi http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/06/torta-de-kiwi.html Bolo de cenoura e curgette http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/08/bolo-de-cenoura-e-curgette.html Bolachas de flocos de aveia http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/10/bolachas-de-flocos-de-aveia.html Queques de iogurte líquido http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2012/12/queques-de-iogurte-liquido.html Queques de laranja e Ch...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma sugestão para o vosso pequeno-almoço de amanhã: panquecas integrais e iogurte de ananás. Panquecas integrais e iogurtes de ananás Aqui fica a receita!!! Iogurte de ananás Ingredientes: 1 iogurte de ananás 1 medida (copo do iogurte) de leite em pó ou farinha láctea 1 litro de leite 3 colheres de sopa de adoçante (facultativo) Modo de preparar: Misture todos os ingredientes muito bem e divida pelos copos de iogurte. Coloque na iogurteira durante 10 horas. Reserve no frigorífico. Panquecas integrais e iogurtes de ananás Panquecas integrais (3 panquecas) Ingredientes: 2 medidas (150 ml) de farinha integral 1 medida  (150 ml) de leite 1 colher de sopa de adoçante 1 ovo manteiga q.b. (untar a frigideira) Modo de preparar: Misturo muito bem todos os ingredientes menos a manteiga até obter uma massa homogénea. Unte uma frigideira com manteiga e verta uma concha de sopa de massa. Deixe começar a ganhar bolhas na par...

Bom dia, Esta semana passou a correr e não fiz nem metade do que tinha planeado. Cá em casa já se anda com vontade de comer comidas mais à Primavera/Verão mas a chuva não nos quer largar. Esta altura para quem trabalha com miúdos, é uma altura de duplo stress: é a recta final do ano lectivo e existem alguns que acordam neste período com medo de reprovar e há que preparar as férias lectivas pois são quase dois messes (retirando o Agosto que em principio a maior parte vai de férias com os pais ou avós) que se está com eles. Hoje trago-vos uma receita bem simples e saborosa: ovos verdes. Ovos verdes é uma receita da minha infância. Lembro-me de quando a minha mãe fazia. A única diferença da minha receita da dela é que eu não frito os ovos verdes no final. Esta pode ser uma entrada mas também podemos comer como um prato principal se servirmos com arroz, feijão ou salada. Ovos Verdes Aqui fica a receita!!! Ingredientes: Para 3 pessoas 6 ovos pequenos ou 3 grandes 1 lata ...

Bom dia, Há dias que queremos fazer uma sobremesa mas falta tempo então lembrei-me de fazer algo com pudim, gelatina e torta dancake. Não poderia ser mais fácil. Primeiro corta-se a torta dancake as fatias, depois forra-se o lado de uma forma redonda de fundo amovível. Prepara-se o pudim de baunilha como diz nas instruções e verte-se para a forma. Leva-se ao frigorífico para solidificar. Entretanto vamos fazendo outras coisas que temos que organizar por casa e passado um tempo faz-se a gelatina. Verte-se para cima do pudim e torna-se a colocar no frio. Deixa-se solidificar tudo bem e serve-se bem frio. Bom apetite!!!! Sobremesa Rápida Dancake Sobremesa Rápida Dancake Ingredientes: Torta Dancake de Morango 1 pudim instantâneo de baunilha 1 gelatina de morango (usei de pêssego) Nota: A gelatina pode sair pelos lados da forma por isso coloque um prato debaixo da forma. Beijinhos E  Boas receitas Clarinha

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita que na primeira vez não correu como eu desejava pois como não tinha leite em pó resolvi arriscar e fazer na mesma. Moral da história o queijo que rendeu foi uma quantidade muito pequena. Mas quem disse que a cozinha não é um laboratório? Eu arrisco, invento e reinvento. Nem sempre sai bem mas sai pelo menos algo comestível. Algumas serão para repetir outras não. Eu repeti esta e segui a receita à risca. Podem encontrar a receita aqui (tem a receita para ser feita na bimby e do modo tradicional): http://receitasdapatanisca.blogspot.pt/2009/12/queijo-fresco-na-bimby.html Aqui ficam as minhas fotos!!! Primeira tentativa Ingredientes (falta o leite em pó) Queijo Fresco Beijinhos E  Boas receitas Clarinha

Boa tarde, Comecei a estagiar e portanto é completamente novo este ritmo e este corre-corre. Ajuda-me imenso que eu já sou e era organizada e faço sempre a ementa semanal. Tento escolher pratos que rendam mais do que uma refeição principalmente ao fim-de-semana. Cá em casa gostam de empadão de arroz e arroz no forno mas desde que coloquei a banda gástrica raramente faço pois arroz branco ou arroz sem molho nem sempre cai-me bem. Resolvi experimentar o ARROZ AGULHA BOM SUCESSO (ORIVÁRZEA) este fim-de-semana passado e fiz um empadão de arroz. Empadão de arroz Aqui fica a receita!!! Ingredientes: Para o arroz: 400 gramas de Arroz Agulha Bom Sucesso 1 cebola picada 1 dente de alho picado azeite q.b. sal e pimenta q..b. Para o recheio: 250 gramas de carne picada 100 gramas de soja granulada hidratada 1 cebola picada 1 dente de alho picado azeite q.b. sal e pimenta q..b. polpa de tomate q.b. 2 ovos batidos (cobertura) Modo de preparar: Num tacho comece por pr...

Boa noite, Já algum tempo não publicava nenhuma receita, não que tenha estado parada mas sim porque o meu computador velhinho anda-me a pedir para o deixar reformar. Lá consegui formatar tudo e vamos lá ver quanto tempo consigo que ele funcione pois nesta altura não queria nada ter que comprar um computador novo. Hoje trago-vos uma receita que já fiz à algum tempo e que estava aqui no meu arquivo de receitas para um dia publicar:  Fusilli de feijão e potas de caril.  Tenho muitas receitas em lista de espera para publicar: doces, bolachas, empadão, etc. Aqui fica a receita!!! Fusilli de feijão e potas de caril Ingredientes: 150 gramas de fusilli 200 gramas de potas em cubos 200 gramas de feijão branco 1 cebola picada 2 dentes de alho picados caril, sal e pimenta q.b. Modo de preparar: Num tacho coloque um fio de azeite e acrescente a cebola picada e os dentes de alho. Deixe refogar um pouco. Acrescente água, o feijão e as potas. Deixe levantar fervu...