Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Hoje não vos trago nenhuma receita mas sim uma dica. Quem me conhece sabe que sou muito gulosa e que não resisto a um bom doce nem a um bom salgado. Tenho uma boca santa e como costumo dizer "topo a tudo" comestível: legumes, carne, peixe, etc... Estas alturas é só asneiras: é pão de ló, é bolo rei, é rabanadas, é sonhos, é chocolates, é queijos, é enchidos, é bacalhau, etc... Então o que eu faço: para diminuir tanto os custos, o desperdício e não comer mais do que devo, eu parto o bolo rei e o pão de ló em 3 partes mais ao menos iguais, e depois congelo em fatias. Assim fico com pão de ló e bolo rei para o Ano Novo e para os Reis. Este ano também congelei rabanadas. Eu não conhecia o pão de ló feito pela Confeiteira Carla Moreira e agora não quero outro. Este é feito só com ovos, farinha e açúcar e posso vos dizer que fica divinal. Se quisesse podia comer o mesmo durante uma semana a quinze dias e ele continuava fofinho e saboroso. Ela faz além do pão de ló, bolos

Bom dia, Hoje trago-vos um miminho de Natal e claro deixar-vos uma mensagem de Bom Natal. No Natal cá de casa somos nós os três mas não é por isso que a quadra seja diferente. Faço uma ementa especial para este dia, para ser assinalado de maneira diferente apesar que concordo com a frase "Natal é quando o Homem quer", não é por ser Natal que temos de ser boas pessoas, humildes e darmos uma lembrança. Não é só nesta altura, devemos estar presentes todo o ano. Ás vezes é difícil, é o corre-corre das nossas vidas, é palavras mal ditas, palavras mal interpretadas, outra vez é o percurso natural da vida, uns entram no nosso caminho, outros saem e outros andam ali aos zig-zag... Mas vamos ao que interessa: a receita! Hoje trago-vos uns sonhos de cenoura . Esta receita já fiz 2 vezes e ainda nem é a noite de Natal! A primeira fiz para o meu rapaz levar para os escuteiros, da segunda vez foi para presentear uns amigos. Simples e fácil de fazer com a nossa ajudante mas claro dá para f

Bom dia, Por aqui anda-se num corre, corre entre consultas, explicações e os preparativos para o Natal. Apesar de sermos só os três gosto de preparar algo especial e fazer um pouco para assinalar esta data do nascimento de Jesus Cristo. Este ano está difícil, não sei o que oferecer nem para mim, nem para o meu marido nem para o meu rapaz: falta dinheiro e espírito mas tenho tentado contrariar o meu desânimo pois a esperança é a última a morrer e sei que no fundinho está a minha luz. Não sei se é da idade, tenho uma amiga mais velha do que eu 7 anos que dizia "deixa te chegar aos 40 anos e depois falamos" pois eu dizia que não me cansava cozinhar... Agora digo o contrário, acho que não é cansar, é saber o que fazer, é planear e infelizmente nós todos estamos a sentir esta inflação nos nossos orçamentos. Finalmente fiz a ementa, 3 dias de atraso mas fiz. Já dá para ter umas ideias do que fazer nos próximos dias mas será tudo receitas simples como massa de atum com legumes, Hamb

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita rápida. Este mês apesar de ser de menos trabalho para mim, pois vêm aí as férias, tenho tido mais consultas de rotina e claro a preparar as minhas prendinhas de Natal para oferecer aos meus amigos e familiares. Este ano voltei as tradições, as prendinhas são Home Made com uma lembrancinha incluída. E vocês, como vão fazer? A receita de hoje é uma massa à carbonara. Cá em casa adoramos massa e como andamos nas corridas juntamos o útil ao agradável pois as massas são ricas em energia, ou melhor dizendo hidratos de carbono. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Fusilli à carbonara Ingredientes: 300 gramas de fusilli 1 pacote de natas carbonara 1 cebola pequena 2 dentes de alho 200 gramas de tiras de bacon azeite q.b. 1 ovo batido sal q.b. pimenta q.b. Fusilli à carbonara Modo de Preparação: Comece por colocar a massa a cozer de acordo com as indicações da embalagem. Num wok, coloque um fio de azeite e adicione a cebola e os dentes de alho previam