Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Hoje trago-vos como sugestão um bolo mais saudável. Uma forma de controlar os doces que as nossas crianças comem é sermos nós a fazer os doces e sobremesas. Claro que é mais fácil e mais rápido comprar os doces já feitos mas muito menos saudável pois não conseguimos controlar a quantidade de gordura e de açúcares que lá estão contidos. Já lá vão quase 5 anos que abracei uma nova maneira de viver. Não é fácil, nunca ninguém disse que seria mas voltava a fazer tudo de novo. Só arrependo-me de não ter mudado antes. De só ter tido a coragem em finais de 2010 cuidar da minha alimentação e do meu ser. Deixo-vos um pensamento de uma grande amiga que é bem verdade: "Cuidar de nós não é egoísmo mas sim Amor Próprio". Aqui fica a receita!!! Bolo de iogurte e coco Bolo de iogurte e coco Bolo de iogurte e coco Bolo de iogurte e coco Ingredientes: 5 ovos 2 iogurtes naturais magros 200 gr farinha de trigo com fermento  Dona Flor  Pitorro   100 gr f

Bom dia, Hoje trago um prato rápido de fazer mas muito diferente do verdadeiro: Chili à minha moda. Este prato é óptimo para os dias frios que se têm vindo a sentir no nosso país e que para nós é nos completamente estranho. Eu desde que emagreci sou muito friorenta para não dizer um cubo de gelo. Ando sempre gelada e nesta altura só sabe bem comer comidas bem quentinhas. Aqui fica a minha versão!!! Chili à minha moda Chili à minha moda Ingredientes: 250 gramas de carne picada 1 cebola picada azeite q.b. 1 dente de alho picado 1 frasco de feijão branco  Suldouro polpa de tomate q.b. sal q.b. pimenta q.b.  Suldouro 1 piripiri  Suldouro tomilho q.b.  Suldouro Modo de preparar: Num tacho coloque um fio de azeite e junte a cebola e o dente de alho picados. Deixe ganhar um pouco de cor e junte a carne picada. Mexa bem, adicione o feijão branco, a polpa de tomate a gosto e regue com 100 ml de água. Tempere com sal, pimenta, piripiri e tomilho e deixe cozinhar d

Bom dia, Hoje trago-vos uma receita bem diferentes mas muito saborosa: uns raviólis recheados com creme de abóbora e servidos com um molho de carne picada e tomate. Poderá fazer este prato numa versão vegetariana e em vez de servi-lo com um molho à bolonhesa pode servir com um molho à napolitana e polvilhar com queijo mozarella ralado. Com esta receita concorro ao passatempo do Blogue Ponto de Rebuçado . Ainda podem concorrer até ao dia 31 de Janeiro. Aqui fica a receita!!! Raviólis de abóbora à bolonhesa Ingredientes: Para os raviólis: 300 gramas de farinha sem fermento  Dona Flor  Pitorro   3 ovos 3 colheres de sopa de água sal pimenta q.b.  Suldouro Para o Recheio de abóbora: 500 gramas de puré de abóbora 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha 1 queijo fresco grande sal q.b. pimenta q.b.  Suldouro noz moscada q.b.  Suldouro Para a bolonhesa: 1 cebola picada 1 dente de alho picado azeite q.b. 1 lata de tomate picado (250 gramas) 1

Bom dia, Hoje trago-vos o desafio proposto pelo grupo do facebook Dorie às sextas. Esta semana a proposta foi a receita da página 94 e como esta é hiper-gulosa estive quase para não participar mas como deixam alterar resolvi fazer um brownie bem diferente e muito menos calórico. Aqui fica a receita!!! Dorie às Sextas e um Chipster-topped brownies saudável Dorie às Sextas e um Chipster-topped brownies saudável Dorie às Sextas e um Chipster-topped brownies saudável Dorie às Sextas e um Chipster-topped brownies saudável Ingredientes: Para a Camada de brownie: 100 ml de batida de coco  Xarão   200 gramas de chocolate sem açúcar 200 gramas de iogurte de Kefir 250 gramas de açúcar 4 ovos 1/2 colher de chá de sal 1 pitada de baunilha  Suldouro 150 gramas de farinha para Pão de Alfarroba  Pitorro   30 gramas de farinha Custard 100 gramas de nozes partidas grosseiramente 50 gramas de manteiga derretida Para a Camada de bolacha: 270 gramas de farinha para Pão

Bom dia, Tenho mesmo que me reorganizar e arranjar um portátil ou computador só para mim... Tem sido complicado gerir tudo mas dias melhores virão. Cá em casa os pedidos são tantos que às vezes sinto-me uma barata tonta na cozinha mas no fundo no fundo gosto imenso de mimar os meus rapazes e de ver o meu mais pequeno a gabar o blogue da mamã. Hoje trago vos umas almôndegas recheadas. Aqui ficam as receitas!!! Almôndegas recheadas Almôndegas recheadas Almôndegas recheadas Ingredientes: polpa de tomate q.b. 1 lata de tomate triturado 100 ml de licor  Xarão   1 cebola picada Azeite q.b. Tomilho q.b.  Suldouro sal q.b. pimenta q.b.  Suldouro Para as almôndegas 400 gramas de carne picada 1 cebola picada sal q.b. pimenta q.b.  Suldouro salsa q.b.  Suldouro 2 gemas de ovo pão ralado q.b. Para Rechear: 1 chouriço de colorau 100 gramas de fiambre 100 gramas de queijo ralado Modo de Preparar: Comece por picar o chouriço de colorau juntamente com o fiam