Receitas e Truques da Clarinha

Boa Tarde! No último dia do ano,  trago-vos uma receita que costumo fazer para rechear o pão, mas desta vez irei fazer um pouco diferente e em vez de rechear no pão irei colocar em tacinhas de ir ao forno. Assim é mais fácil, podemos distribuir pela mesa e uma excelente entrada ou mesmo tappa para o último jantar do Ano! Nesta última noite do ano, não costumo fazer jantar, mas gosto de fazer tappas, petiscos e depois ir dar uma voltinha, fazer alguma coisa em conjunto com a minha cara metade. Fotos vou tentar colocar amanhã, mas se não conseguir, coloco na quinta-feira sem falta. Acreditem é fácil de fazer e fica delicioso! Podem variar, por exemplo, o meu rapaz não gosta de camarão, então irei deixar uma das tacinhas só com queijo e bacon! Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Paté de Queijo, camarão e bacon Paté de Queijo, camarão e bacon Ingredientes: 1 embalagem de queijo ralado mozarela 1 embalagem de queijo ralado de 4 queijos maionese q.b. orégãos q.b. flor de sal q.b....

Bom dia! Hoje trago-vos uma receita um pouco mais saudável da forma típica a fazer, mas na mesma deliciosa, Rabanadas a Vapor ! Eu fiz só um terço da receita! Para mim não faz sentido desgraçar a dieta só porque é Natal! Claro que gosto de ter uma mesa composta, mas não precisa ser cheia! Não gosto, nem nunca gostei quando era obesa, de encher o bandulho! Cada um é livre de fazer o que quiser, eu sou assim, cada um com a sua maluquice, e tudo certo! Gosto de ter pão-de-ló e bolo-rei, compro e divido em 4 partes e congelo. Este ano não comprei bolo-rei, foi oferta do colégio onde estou a trabalhar. Está delicioso. Vamos lá agora a receita e a contagem final do final do ano! Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Rabanadas a Vapor Rabanadas a Vapor Ingredientes: 85 gramas de açúcar canela em pó q.b. 330 gramas de leite magro 1 tira de casca de limão 1 pau de canela 4 fatias de pão para rabanadas (2 cm de altura) margarina q.b. (para barrar a pelicula aderente) 1 ovo batido 750 grama...

Boa tarde! Este ano tem sido complicado vir até, não é que não continue a cozinhar, mas sim porque as prioridades são outras: tenho-me dedicado a estudar e aos meus treinos, tenho-me fechado mais e centrando mais em mim! Continuo a querer levar este projeto em frente, mas o tempo, ai o tempo, não estica e passa a voar! Nesta quadra natalícia não será bem como eu quero, mas espero que consiga vivenciá-lo como eu quero! Quem me conhece bem, sabe que sou materialista, mas também muito humilde e com os pés bem assentes no chão! Existe muita coisa que eu quero, mas que ainda não posso ter e assim, ano após ano vou escrevendo as minhas resoluções... Algumas já foram realizadas em 2024, outras ainda não e outras já não fazem parte das resoluções para 2025, pois estamos em constante crescimento, em constante aprendizagem e principalmente em constante evolução como Seres Humanos! Mas vamos ao que interessa, a receita! Hoje trago-vos uma sugestão para entrada e quem sabe se ainda vou a tempo, pa...

Bom dia! Tenho estado ausente, mas sempre em pensamento e alma por cá! Não há um dia que não pense "ainda não fui ao blogue, ainda não partilhei um miminho, uma receita, um desabafo...". A vida nem sempre corre como queremos, tem dias que me vou abaixo, que faço perguntas filosóficas que dificilmente têm resposta! Gosto de ter tudo organizado, planeado e detesto fazer coisas de improviso, de circunstância, coisas ao estilo de bom Português!  Tem sido muito difícil gerir os meus sentimentos, as minhas emoções, mas lá vou caminhando ao sabor do vento! Mas vamos ao que interessa: receita de hoje! Ando mais gulosa, como já fui dizendo por aqui, e uma das coisas que me sabe mesmo bem comer é maçã assada! Quando era mais nova, não morria de amores pelas ditas cujas, mas agora, sempre que há no colégio, lá é a minha sobremesa preferida. Então, um dia destes fiz maçã assada na Air Fryer. Baseei-me nesta receita do continente , claro que fiz das minhas e não segui a receita! Não coloq...

Boa noite! A semana passada foi de mudança. Mudei de colégio, mudei o rumo para este ano letivo! Não estou a lecionar, mas estou na mesma em contacto com os alunos. Estava a ser muito complicado gerir certas coisas, e estava a ser injusto para alguns aluno. Alguns alunos estavam apanhar com uma "Clarinha" com uma professora à qual não me identifico. Esta mudança trás coisas boas, mas também trás coisas más, mas não se pode ter tudo! Não se pode ter a paz de espirito e acreditem, para recuar, é porque tinha mesmo que ser. Tenho saudades de alguns alunos, tenho saudades, mas um dia irei ter as minhas turmas... Ando afastada, mais feliz, mas a estudar. Voltei a estar sentada no café a resolver exercícios! Hoje acordei cheia de energia, mas logo esgotei a pilha! Fiquei triste, não gosto de ser má, não gosto de dizer não, mas também tenho de pensar em mim! Eu tive quase 3 meses de muito stress, muito choro, completamente sozinha, não porque queria que fizessem o trabalho por mim, ...

Bom dia!  Hoje trago-vos uma receita docinha e bem diferente do que é habitual se ver: marmelada com nozes. Esta altura é fácil arranjar marmelos, por norma quando pensamos em marmelos a nossa mente vai logo para marmelada!  Aqui em casa só eu como, mas faço todos anos, e este não foi diferente, diferente foi o modo de fazer e como vi alguém que tinha feito com nozes, pensei para os meus botões "que belíssima ideia"!  Se vocês colocarem uma pesquisa na internet sobre "receitas marmelos" não faltaram sugestões bem diferentes e variadas, desde bolo, a crumbles ou simplesmente assados no forno! Irei mais tarde fazer um bolo de marmelos, mas essa receita fica para uma próxima. Vamos lá ao que interessa!  Aqui fica a receita!  Espero que gostem!  Marmelada com nozes Marmelada com nozes Ingredientes: 1 kg de marmelos 500 gramas de açúcar 1 pau de canela 1 cálice de vinho do Porto 200 gramas de miolo de noz partidas em pedaços Para guardar a marmelada: tigelas de ...

Bom dia! Hoje trago-vos mais uma receita de peixe! Sinceramente tento comer carne, mas o corpo rejeita. O meu organismo pede peixe, vegetariano, fruta, muita fruta! É um prazer para mim comer fruta! Mas vamos ao que interessa, a receita de salmão! Fui no mês passado ao Pingo Doce e comprei salmão em promoção. Pedi para cortar em lombos, congelei e nunca mais me lembrei. Em conversa com uma amiga, lembrei-me e resolvi fazer no forno com crosta de broa ralada que tinha já triturado e congelado. Ficou divinal! Aqui fica a receita! Salmão com crosta de broa Ingredientes: 4 medalhões de salmão broa de milho triturada q.b. salsa picada q.b. alho picado em pó granulado q.b. pimenta moída q.b. flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol azeite q.b. Modo de Preparar: Num pirex, coloque os medalhões de salmão e tempere com flor de sal, pimenta e alho a gosto. Numa taça, misture a broa triturada, com a salsa picada e tempere com um pouco de pimenta e flor de sal (pouquinho mesmo, não se esqueça que ...

Boa Tarde! Hoje é o Dia Mundial da Alimentação e também o Dia Mundial do Pão. Quase que passou despercebido, visto que é altura de testes e o meu foco está completamente  noutro lado. Já ia falhar se não tivessem falado no grupo de culinária! Tentei ver uma receita que me atraísse e este pão de cenoura despertou-me a atenção! Não sei se vou a tempo do desafio "World Bread Day 2024" mas aqui fica! Ficou escurinho, ao meu gosto! Isto de querer fazer mil e uma coisa ao mesmo tempo,  típico de carneirinha, alguma coisa não sairia a 100%!!! Espero que gostem da receita e como já tenho referido aqui: Todos os alimentos são importantes!  O Equilíbrio é a palavra chave! Nem sempre nem Nunca! Aqui fica a receita! World Bread Day - Pão de Cenoura  World Bread Day - Pão de Cenoura  World Bread Day - Pão de Cenoura  Ingredientes : 75 g cenoura cortada em pedaços 60 g leite 20 g manteiga 25 g açúcar ½ c. chá de sal Salinas Corredor do Sol 15 g fermento de padeiro fresco...

Bom dia! Esta sexta-feira não consegui vir até aqui! Tenho tentado me organizar, mas infelizmente o tempo não estica! Quero estar com os amigos, quero treinar, mas acima de tudo quero organizar e preparar as minhas aulas! Se o arrependimento mata-se, ai!!! No ano passado, em novembro experimentei um "cross", é um aparelho de audição para quem tem 100 por cento de surdez num ouvido! O que faz: passa os sons para o aparelho de audição do ouvido que ainda tem alguma percentagem auditiva! O mau é que como funciona por bluetooth, gasta bastante bateria do aparelho de audição! Ora, nem eu, nem a minha audiologista, na altura se lembraram de que era só colocar o aparelho a carregar à hora de almoço. Agora que estou a dar aulas, sinto a falta, não é que não ouça, mas não tenho noção de onde vêm os sons! Vamos lá ver como descalço esta bota, pois agora a marca do meu aparelho de audição diz que já não faz este aparelho para o meu modelo! Um dos pratos que gosto de comer no colégio é s...

Bom dia! Vi num blogue lasanha de lentilhas e cogumelos e lembrei-me das lentilhas que tinha para colocar a demolhar e cozer! Tinha que fazer algo parecido! Achava que tinha guardado a receita, mas afinal não e encontrei esta no Cookidoo ! Não fiz igual, troquei algumas etapas para ser mais rápido e adicionei um chouriço e 200 gramas de bacon aos pedaços. Ficou na mesma saudável, pois usei 1 kg de lentilhas já demolhas, ou seja, fiquei com uma lasanha para duas refeições e ainda sobrou recheio para irmos comendo como acompanhamento! Agora tem de ser assim, ir adiantando ao máximo almoços e jantares para ter tempo tanto de treinar, como de preparar as aulas! Nem quero imaginar quando começarem os testes, mas como costumo dizer "se fosse fácil, não era para mim" e "quem faz o que gosta, não cansa!!! Aqui fica a receita!! Espero que gostem!! Lasanha de Lentilhas Lasanha de Lentilhas Lasanha de Lentilhas Lasanha de Lentilhas Lasanha de Lentilhas Ingredientes: 12 placas de la...