Omeleta de espinafres e queijo com arroz de macedónia
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Boa tarde, Cá em casa nunca faltam legumes frescos, congelados ou enlatados e sinceramente só tenho pena do preço dos legumes. No fim-de-semana fomos à feira biológica no parque da cidade. Saí de lá maravilhada, só tive pena de não ter adquirido tudo mas a minha economia familiar agradece. Os gostos não são iguais mas eu e o meu marido adoramos abóbora, cogumelos, pimentos, espinafres, beringela, courgettes e etc. O senhor Tiago é o mais esquisito mas é engraçado velo a comer brócolos, feijão-verde, cenoura ou couve-flor como quem come um doce e logo os legumes que o meu marido detesta. Aqui fica mais uma sugestão de "segundas sem carne". Espero que gostem!!!! Omeleta de espinafres e queijo com arroz de macedónia Omeleta de espinafres e queijo com arroz de macedónia Ingredientes: 4 ovos 200 gramas de espinafres salteados e picados fatias de queijo flamengo q.b. Flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol Pimenta rosa moída q.b. Suldouro Óleo q.b. 200