Bolo de Crepes

Por Receitas e Truques da Clarinha - fevereiro 15, 2016

Boa tarde,

Este fim-de-semana que passou foi para relaxar e namorar. Fomos até Terras do Bouro.
Não há nada como sair alguns dias da cidade. Claro que existem coisas boas e más tanto morar numa aldeia como para quem mora numa cidade mas acredito que saiba bem para ambos os casos sair um pouco da rotina e mudar de ares.
Foi muito bom, deu para descansar e deu para comprar uma carne mas tenrinha e saborosa. Finalmente consegui achar o rabo de boi e esta semana irei fazer uma receita com ele para depois partilhar convosco.
A receita que vos trago hoje é bem rápida e fácil, algo que se pode fazer rapidamente para presentearmos a nossa cara metade sem estragar um fim-de-semana relaxante.

Aqui fica a receita!!!

Bolo de Crepes

Ingredientes:
1 embalagem de queijo mascarpone
1 pacote de açúcar baunilhado Vahiné
1 pacote de natas com sabor a baunilha
1 embalagem de morangos
topping de morangos Vahiné
10 crepes já feitos
30 gramas de açúcar
1 pacote de chantifix Vahiné
1 pacote de corações de açúcar Vanhiné
licor Xarão q.b. Xarão

Modo de Preparar:
Corte os morangos em rodelas e coloque-as numa taça com um pouco de licor, uma colher de açúcar e deixe macerar durante uns minutos.
Bata as natas em chantilly juntamente com o açúcar, o açúcar baunilhado e o chantifix.
Junte o queijo mascarpone e bata mais um pouco.
Num prato de servir, coloque um crepe. Por cima espalhe um pouco do creme preparado anteriormente. Coloque algumas rodelas de morangos por cima e deite umas gotas do topping de morangos. Repita até esgotarem se os crepes não esquecendo que a última camada tem de terminar num crepe.
Enfeite com o restante creme, o topping de morango e os corações de açúcar.
Leve ao frigorífico.
Sirva bem frio e acompanhado de uma taça de espumante.

Bom apetite!!!