Açorda enformada aromática

Por -
Boa tarde,

 A receita de hoje veio de inspiração de uma programas televiso de culinária. 
Adoro ver programas de culinária, assim faço coisas diferentes na minha cozinha apesar que ultimamente o cansaço não me ajuda nem favorece na minha imaginação.
O último programa que ando a seguir é "A Dieta do Paleólitico". Este tipo de regime alimentar deixa-me bastante curiosa apesar que não estou a imaginar-me sem comer pão ou cereais. Adoro comer ao pequeno-almoço o meu pão de cereais ou pão de sementes girassóis e agora como compro pão para os lanches da academia, sobra sempre e vou juntando no congelador e volta e meia já tenho quantidade suficiente para fazer uma açorda ou umas bruschettas. 
Mais uma receita de aproveitamento. 
Espero que gostem!!!

 Aqui fica a receita!!!
Açorda enformada aromática

Açorda enformada aromática

Açorda enformada aromática




Ingredientes:
pão q.b.
croutons de tomate e oregãos q.b. Rialto
azeite q.b.
dente de alho q.b.
miolo de camarão q.b.
polpa de tomate com cebola e alho q.b. Guloso
Flor de sal picante q.b. Salinas Corredor do Sal
água q.b.
coentros picados q.b.


Modo de Preparação:
Comece por fazer um refogado com o azeite e o alho picado.
Deixe refogar um pouco e junte água, os coentros, a polpa de tomate, os camarões e deixe levantar fervura.
Junte o pão partido em pedaços pequenos, os croutons e tempere com flor de sal picante.
Deixe cozinhar durante uns minutos.
Coloque a açorda numa forma para tarte de barro e regue a superfície com um pouco de azeite.
Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC com o grill ligado, durante 15 minutos ou até ficar com a superfície de cima tostadinha.
Sirva de imediato.

Bom apetite!!!


Açorda enformada aromática

Açorda enformada aromática

Açorda enformada aromática

Açorda enformada aromática

Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha 

 Esta receita foi publicada em parceria com:
Salinas Corredor do Sol

Guloso

Rialto

Comentários

  1. Luisa Alexandra3 de fevereiro de 2016 às 16:00

    Adoro açordas, são sempre uma delícia!

    ResponderEliminar
  2. Ana Filipa Costa3 de fevereiro de 2016 às 16:58

    Adoro açorda, e esta tua sugestão deve ser mesmo saborosa!
    Beijinhos
    Ana Costa || www.petiscana.com

    ResponderEliminar
  3. cozinha100segredos3 de fevereiro de 2016 às 17:24

    Sabes que açorda cá é o equivalente à sopa alentejana?! É verdade! É muito bom! Mas essa também é bem boa! Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Carla Ramalho3 de fevereiro de 2016 às 18:19

    Adoro açordas, fazem sempre uma refeição bem saborosa, só nunca experimentei levar ao forno mas aquela casquinha convenceu-me :)
    Gulosoqb

    ResponderEliminar
  5. Lia Lemon and Vanilla4 de fevereiro de 2016 às 16:54

    Olá Clara,
    Adoro açorda e esta está com um aspecto magnífico e o facto de ir ao forno deixou-me curiosa, mas com os ingredientes que leva e o aspecto final, só pode ser magnífica!!
    Olha, quanto à dieta Paleo, concordo contigo, pois há coisas sem as quais não sei se conseguiria sorrir...!
    Um beijinho,
    Lia

    ResponderEliminar
  6. edinha10 de fevereiro de 2016 às 12:09

    Gosto imenso de açorda e gostei também da originalidade desta :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Avelã10 de fevereiro de 2016 às 21:29

    Que ideia tão engraçada! Ficou com um aspeto fenomenal :)

    ResponderEliminar

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