Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Como sabem faço todas as semanas queques ou bolos para os meus rapazes levarem para comerem ao meio da manhã ou tarde. Um dos problemas que às vezes tinha era chegar a quarta e ainda estarem fofinho mas agora utilizo um truque que aprendi aqui na internet: congelo metade e depois vou tirando no dia anterior. Assim têm sempre queques fofinhos para comer. Neste link poderão ver o tempo que podem estar armazenados nos vossos congeladores. Desde que aprendi tenho sempre uma base de bolo ou massa já pronta a usar para algum imprevisto ou algum jantar de última hora. Aqui fica a receita!!! Muffins de morango com sementes de papoila Muffins de morango com sementes de papoila Muffins de morango com sementes de papoila Ingredientes: 2 colheres de sopa de sementes de papoila 300 gramas de morangos picados  Frutas Monte Cristo 50 gramas de açúcar mascavado integral  Sovex 1 colher de sopa de sumo de laranja  Frutas Monte Cristo 160 gramas de far...

Bom dia, Um dos legumes que é muito usado cá em casa é a courgette. Esta pode substituir tanto a abóbora como a batata. Podemos comê-la recheada, panada, grelhada, ralada e este legume tanto pode entrar numa simples sopa como ser o prato principal ou mesmo uma sobremesa. A courgette é pouco calórica e portanto uma boa aliada numa dieta. Aqui fica a receita de mais um creme para começar as refeições!!! Creme de courgette Creme de courgette Creme de courgette Ingredientes: 2 courgettes grandes ou 4 pequenas  Frutas Monte Cristo 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura  Frutas Monte Cristo azeite q.b. sal q.b. 100 ml de leite magro 2 colheres de sopa de farinha de centeio Trigal Pitorro noz-moscada q.b.  Suldouro pimenta q.b.  Suldouro coentros q.b.  Suldouro fatias de bacon q.b. Modo de Preparar: Numa panela, coloque os legumes descascados e partidos em pedaços. Cubra com água e leve a cozer. À parte misture bem o leite com a farinh...

Bom dia, O Chefe escolhido para esta quinzena do Grupo "Quinze dias com..." é o Bill Granger. Este chefe australiano abriu o seu primeiro restaurante em Sydney, aos 24 anos no ano de 1993 e ficou famoso pelos ovos mexidos e bolos de ricotta servidos numa mesa corrida aos seus clientes. Em 2008 Bill abriu os seus primeiros restaurantes internacionais, tendo agora quatro restaurantes no Japão e dois em Londres. Ele é escritor e já publicou 11 livros de culinária que foram traduzidos em várias línguas e os seus programas de culinária são vistos em 30 países. A sua comida é simples e prática sendo um dos meus chefes preferidos. Após uma breve pesquisa a receita escolhida foram os bolinhos de cenoura do livro "Bill's Open Kitchen". Aqui fica a minha versão!!! B olinhos de cenoura e courgette Bolinhos de cenoura e courgette Bolinhos de cenoura e courgette Ingredientes: (Para mais ao menos 20 bolinhos) 60 gramas de farinha de trigo com fermento ...