Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Cá em casa gostamos muito de enchidos mas estes não devem ser comidos em exagero pois além de serem demasiado calóricos são ricos em gorduras e sal. Tento sempre usar o menos possível por semana e juntá-los a alimentos mais saudáveis. Nunca tinha experimentado chocos e um dia destes, em promoção, comprei uma saca deles já arranjados e prontos a cozinhar. Nas promoções tento sempre adquirir um ou outro produto que gostava de experimentar mas pelo preço adio. Este foi um dos produtos que fiquei fã, pois está prontinho a usar. É só descongelar e preparar e nos dias de hoje é muito importante. Aqui fica a receita!!! Chocos com chouriça de sangue Chocos com chouriça de sangue Chocos com chouriça de sangue Ingredientes: 2 cebolas Feijão verde q.b. 2 cenouras 1\3 pimento amarelo 1\3 pimento vermelho 1\3 pimento verde 1 chouriça de sangue Minho Fumeiro 1 chouriço de colorau 1 embalagem de chocos limpos 200 gramas de arroz agulha  Bom Sucesso Sal q.b...

Bom dia, Hoje trago-vos mais uma das minhas receitas criativas: uns crepes salgados e gratinados no forno. Fiz estes crepes com farinha de centeio para assim trazer novos nutrientes e novos sabores. Esta farinha é produzida pela  Pitorro , que é uma empresa de moagem de cereais que tem vindo a inovar os seus produtos para assim poder satisfazer as necessidades dos consumidores. Os seus produtos provém do trigo, milho, centeio, arroz e mais recentemente a farinha para Pão de cevada e de alfarroba. Quanto menos processada for a farinha mais valor nutricional esta possui visto que os nutrientes do seu grão irão estar presentes em maior percentagem no produto final. Com estas farinhas podemos dar asas à nossa imaginação e fazer massas, crepes, bolos, pão, etc. Aqui fica a receita!!! Crepes gratinados recheados com pasta de frango Crepes gratinados recheados com pasta de frango Crepes gratinados recheados com pasta de frango Crepes gratinados recheados com pasta ...

Boa tarde, A receita de hoje é de peixe. Cá em casa vamos alternando com refeições vegetarianas, outras vezes de carne e outras de peixe ou moluscos. Os meus rapazes não são grandes apreciadores de batata cozida principalmente o meu marido então faço batata salteada. A ementa desta semana é: Segunda - Salmão grelhado com batata salteada e couves de bruxelas cozidas Terça - Panados com arroz de tomate Quarta - Empadão de peixe e atum Quinta - Legumes à Brás Sexta - Souflé de peixe e atum Sábado - Almoço - Souflé de peixe e atum              - Jantar - Frango Assado com batatas e legumes assados Domingo - Almoço - Frango à Brás (batata assada - receita de aproveitamento)              - Jantar -Pão recheado com carne Espero que tenham gostado das ideias e aqui fica a receita!!! Potas Crocantes com batata assada Potas Crocantes com batata assada ...

Bom dia, Hoje trago-vos mais uma receita de massa caseira. Aos fins-de-semana e aos feriados, que são quando tenho mais tempo e disponibilidade, faço massa caseira. As minhas massas preferidas são as recheadas como os raviolis,  Tortellini, etc. Massa Recheada    (Imagem retirada da internet) Desta vez resolvi tentar fazer uns capellis recheados com espinafres. Perfeitos não ficaram mas ficaram deliciosos. Baseei-me numa receita de Gennaro Contaldo . Este foi o chefe escolhido para esta quinzena pelo grupo do facebook " Quinze dias com... ".Este chefe italiano nasceu em Minori. Mudou-se para o Reino Unido no final dos anos sessenta elá fez duas grandes amizades com dois chefes. Um deles é o Jamie Oliver, tendo este chefe participado em varios episódios do programa culinário do Jamie Oliver. Aqui fica a receita!!! Quinze Dias com... Gennaro Contaldo e uns Capelli de espinafres com molho de Tomate Quinze Dias com... Gennaro Contaldo e uns Capelli d...

Bom dia, Hoje trago-vos a sugestão do bolo para este domingo. É um bolo bem fácil de fazer e bem saboroso. Resolvi publicar antes para assim poderem planear a sobremesa de fim-de-semana. Espero que gostem. Aqui fica a receita!!! Bolo mármore de laranja e chocolate Bolo mármore de laranja e chocolate Ingredientes: 6 ovos 200 gramas de farinha de trigo com fermento Pitorro 1 colher de sopa de fermento em pó 150 gramas de açúcar 80 gramas de manteiga derretida sumo e raspa de duas laranjas 2 colheres de sopa de cacau em pó Sovex 1 pitada de sal Modo de Preparar: Ligue o forno a 180ºC. Separe as gemas das claras para duas taças grandes. Bata as claras em castelo bem firme juntamente com uma pitada de sal. Bata as gemas com o açúcar durante 15 minutos até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga derretida, o sumo de laranja e a raspa de laranja. Misture tudo bem. Adicione a farinhamexendo bem e por fim envolva as claras batidas em castelo bem firme. Div...