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Red Drink e Entrecosto assado com vodka preta

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Boa tarde, A vida nem sempre sorriu para mim e a minha família mas tudo não pode ser cinzento. Dias melhores têm de vir e pintarem a nossa tela de cor-de-rosa. A minha família sou eu, o meu filho e o meu marido. :-) O meu núcleo, o meu centro, a meu equilibrio a minha paz... Estes dias que passaram foram de muito ansiedade e os que virão ainda mais. Iremos abrir um projecto como já vos disse. Algo que já pensamos várias vezes mas sempre demos um passo a trás, os receios não ajudam a crescer nem a avançar. Este ano muita coisa aconteceu e eu  mudei. O projecto está aí e começara em Setembro quando as aulas começarem. Estes dias serão de preparação para quando o novo ano lectivo estiver a arrancar o nosso espaço estar operacional.  Tentarei vir aqui e colocar-vos a par tanto do meu novo projecto como partilhar convosco novas receitas. Aqui ficam as receitas!!! Red drink Entrecosto assado com vodka preta Red drink Entrecosto assado com vodka preta ...

Tacos com chili de feijão-frade

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Boa tarde, Esta semana tem sido caótica e muito difícil de gerir todos os sentimentos à flor da pele. O nosso projecto começa a caminhar e daqui a nada irei partilhar convosco do que se trata. Está quase e começa a tornar-se realidade. A receita de hoje é vegetariana. Tenho sorte de poder fazer estas "coisas esquisitas" e os meus rapazes comerem. Às vezes ficam fãs outras vezes nem por isso. O mais velho (marido) dispensa as cenouras, as beterrabas, as couves-flores, bróculos e couves em geral. O mais novo os verdes, tipo esparregado, migas e claro beterraba mas ao contrário do pai dá gosto vê-lo comer broculos, couve-flor e feijão-verde. Uma coisa é certa para os dois, principalmente para o mais pequeno, tem que comer uma colher de sopa destes legumes. Não gosta mas fazem bem por isso já sabe quando faço esparregado come na mesma, menos do que eu e o pai, mas come. Aos poucos irá habituar-se e quem sabe comer mais um pouco. Aqui fica a receita!!! Tacos com chili ...

Gelado de ginjinha com Muffins da Casa

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Boa tarde, Ando muito stressada e muito comilona, e nestas altura apetece comer tudo e mais alguma coisa por isso ando com mais cuidado com as sobremesas apesar de não estar a ter muito sucesso. Lembro-me perfeitamente quando comecei esta caminhada para emagrecer e ser saudável intitulava-me como "não gulosa" mas agora após quase 5 anos digo: "eu sou gulosa" e se comece tudo que me apetecia estaria enorme outra vez. Resta-me a  mim a fazer, provar e dar aos outros as guloseimas de forma a eu não comer mais do que devo. As duas receitas que vos trago hoje fiz à 3 semanas atrás e como sempre provei de tudo. Uma é um gelado de ginginha a outra foi uns muffins feitos com a massa para o bolo da casa da Sodifer à qual fiz as minhas invenções e só posso dizer se simples é bom assim ficou ainda melhor. Aqui ficam as receitas!!! Gelado de ginjinha com Muffins da Casa Gelado de ginjinha Muffins da Casa Gelado de ginjinha Gelado de ginginha com...

Quinze Dias com... Donal Skehan e duas receitas

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Bom dia, Esta quinzena o grupo do facebook " Quinze Dias com... " escolheu o jovem chefe irlandês promissor: Donal Skehan. Este começou a sua carreira como cantor mas logo decidiu seguir a tradição da família e lançou um blog aonde publicava as suas receitas e fotografias. que rapidamente passou para livro e programa televisivo. Ele surgiu num canal de culinária cá em Portugal como o programa: "Menino da avó" no qual percorre diversas zonas de Itália, aonde vai aprender os clássicos pratos italianos com quem as melhor confecciona - as avós. Depois é a vez dele de cozinhar algo para essas avós de uma forma prática e acessível. Este já escreveu 3 livros e tem mais um programa televisivo: "Follow Donal to... Europe" no qual inclui a gastronomia Portuguesa. Eu após uma pesquisa escolhi duas receitas: Salada de batata temperada com colorau e o pão de banana e café .  Aqui ficam as receitas!!! Bife de peru recheado com alheira light e Salada de bata...