Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Nesta férias fizemos pão caseiro na Academia dos Curiosos . As receitas escolhidas foram duas: Pão de leite e Pão de iogurte . Adoro, e os miúdos também fazer deste género de actividades durante as férias, além de divertidas podem ser lúdicas pois acabamos por dobrar as receitas e dividir os miúdos em grupos e eles têm de fazer contas de forma a não se enganarem nas receitas, de acordo com o número de ovos que coloco em cada grupo. Aqui ficam as Receitas!!! Espero que gostem. Pão de leite e Pão de iogurte Pão de leite e Pão de iogurte Pão de Leite Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de sopa de açúcar ½ colher de sopa de sal Salinas Corredor do Sol 30 gramas de fermento  Fermipan 40 ml de óleo 1 colher rasa sopa de manteiga 600 gramas de farinha de trigo 250 ml de leite Modo de Preparar: Aqueça o leite até este ficar morno. Bata os ingredientes todos, menos a farinha . Vá acrescentando a farinha, amassando até esta desgrudar das...

Bom dia, O tempo passa a correr: as férias já acabaram, as aulas já começaram e logo, logo começam os testes. Uma das coisas que digo sempre aos meus alunos, é que nada está perdido, têm se que trabalhar mais, dar 110 à hora mas lá porque tiveram 2 ou 3 no final do segundo período não significa que terão a mesma nota no final do ano. Claro que se baixarem os braços e não trabalharem, o resultado não irá mudar. O trabalho deve ser continuo, isto é, escola, sala de estudo e casa... Hoje trago-vos uma receita que eu adoro: açordas. Esta foi feita com o recheio de alheira da Eurofumeiro que fez recentemente 20 Anos a brindarmo-nos com a qualidade e variedade de enchidos.  Agora podemos achar no mercado o recheio de alheira, tornando-se assim mais fácil para fazer os croquetes ou outras receitas que levem mais quantidade da mesma. Aqui fica a receita!!! Açorda de alheira Açorda de alheira Açorda de alheira Ingredientes: azeite q.b. 3 dentes de alho picados ...

Bom dia, Hoje trago-vos a receita de um bolinho que fica super fofo e todos os graúdos e miúdos gostam. Fiz este bolo para levar na terça-feira passada para a Academia para cantarmos os parabéns a mim! Ficou bonito, simples mas lindíssimo. Aqui fica a receita!!! Bolo de aniversário - Red Velvet Cake Bolo de aniversário - Red Velvet Cake Bolo de aniversário - Red Velvet Cake Ingredientes: 400 gramas de farinha de trigo 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol 1/2 colher de fermento em pó 2 colher de chá de bicarbonato 4 colheres de sopa cacau em pó 1 colher de chá de vinagre 1 colher de sopa de sumo de limão 200 gramas de manteiga derretida 200 gramas  de açúcar 4 ovos 2 colheres de chá de essência de baunilha 200 ml de leite corante vermelho em gel q.b. Modo de Preparar: Ligue o forno a 180ºC. Junte o sumo de limão ao leite e deixe descansar uns minutos. Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme juntamente co...

Bom dia, Hoje é dia 01 de Abril mas mais conhecido como o Dia das mentiras . Existem diversas explicações para este dia se ter transformado num dia no qual as pessoas pregam partidas uns  aos outros. Uma dessas teorias é que surgiu por brincadeira em França . o ano novo no século XVI era festejado a 25 de Março e este marcava a chegada da primavera. Estas festas duravam uma semana e terminavam a 1 de Abril. Em 1564 foi adotado outro calendário, o calendário gregoriano e passou se a comemorar a passagem de ano novo dia 1 de Janeiro. Os franceses não aceitaram muito bem a mudança e continuaram a festejar durante a última semana de Março. Nessa altura enviavam presentes esquisitos e convites para festas que não existiam. Para fazer jus a este dia, o tema deste mês no  " Dia um Na cozinha " é: Receitas fingidas ". Depois de uma brevíssima pesquisa escolhi pão de queijo sem queijo. Aqui fica a receita!!!! Dia um na cozinha... Pão de queijo sem queijo Dia um...

Boa noite , Nas épocas festivas faço sempre pratos diferentes. Escolho essas alturas para inventar pois tenho mais tempo disponível. Quando estava a decidir o cardápio da páscoa decidimo-nos por pato. Nunca tinha feito mais adorei e não fica assim tão caro como eu achava que ficava. Em média o quilograma desta carne está a 2,5 € por quilograma, o seja um bom  pato custa 5€ e dá para 3 ou 4 refeições de 3 pessoas. Depois de pesquisar optei por fazer pato assado com laranja , baseado nesta receita da teleculinária . Aqui fica a receita!!! Espero que gostem. Pato assado com clementina Pato assado com clementina Pato assado com clementina   Ingredientes: 1 pato 3 clementina (sumo e raspa) 100 ml de Red Orange Xarão Sal aromatizado para assados Salinas Corredor do Sal Batatas duchesse q.b. Modo de preparar: Limpe o pato e retire os miúdos. Coloque numa assadeira, regue com o sumo de clementina e tempere com as raspas da casca da clementina. ...

Boa tarde, Hoje é o meu dia. :-) Faço 38 anos e adoro fazer anos. Não é que não fique preocupada de estar já quase, quase na casa dos 40 mas gosto de fazer a retrospetiva do que já vive, do caminho que já percorri e o que ainda quero fazer. Como este ano, o meu aniversário, voltou a calhar  na Páscoa, o bolo cá para casa foi com o tema apropriado a esta.  Fiz três bolos. Um bolo de chocolate fofinho, que irei mais tarde colocar cá a receita, um pão-de-ló bem diferente e um Red Velvet cake. Este ano já tinha decidido que iria fazer um pão-de-ló diferente mas não sabia qual. Por norma faço sempre um pão-de-ló com creme, tipo o de Ovar. Quando vi esta receita na revista teleculinária nº 1928 , fiquei de olho nela. Pelos visto não fui a única bloguista pois mais fizeram como a Ana do Blogue Recanto com Tempero .  Eu claro que fiz algumas alterações, não fosse eu química e a cozinha o meu laboratório. Aqui fica a receita!!! Pão-de-ló de amêndoa Pão-de-ló...