Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Continuamos assim na preparação do Dia dos namorados que já é amanhã. Hoje é a vez das sobremesas, que lá por casa não reinam muito por duas razões: a primeira e a mais importante é que os meus rapazes não são lá muito fãs de doces, a segunda é como estou de dieta, nem vale a pena colocar-me em risco pois eles não comem logo acabava por ser eu a comer o miminho doce. Normalmente quando recebemos convidados em casa ou quando vamos almoçar a algum lado ou claro para a minha sala de estudo, é que faço sobremesas. Lá para casa é raríssimo e quando faço tem que ser pouco doces. Uma das sobremesas que faço mais são pudins e é o que resolvi trazervos como sugestão para amanhã apesar como já tem sido habitual nos outros post irei sugerir mais algumas sugestões. Aqui fica a receita. Espero que gostem!!! Preparação do Dia dos Namorados e um Flan de leite à Cubana Preparação do Dia dos Namorados e um Flan de leite à Cubana Preparação do Dia dos Namorados e um ...

Bom dia, E continuamos a preparar o Dia dos Namorados . Hoje trago-vos uma receita como sugestão de prato principal. Sinceramente ainda não decidi se irei fazer peixe ou carne mas existem imensas sugestões aqui no meu cantinho.  Nós os dois gostamos tanto de carne como de peixe mas acabamos por comer mais carne do que peixe por ser mais fácil no dia a dia organizar e cozinhar, e também porque os meus curiosos  são muito esquisitos em relação a peixe. O meu rapaz não é tanto esquisito mas mesmo assim não gosta de todos os peixes. Um que não gosta e que eu adoro mas não consigo comer muito é o bacalhau. Espero que gostem da receita e no final deixo-vos uma lista com outras receitas de peixe ou carne para vocês fazerem na terça à noite para comemorarem este dia com a vossa cara metade. Aqui fica a receita. Preparação Dia dos Namorados e um rolo de carne recheado com alheira Preparação Dia dos Namorados e um rolo de carne recheado com alheira Ingredientes: 400 g...

Bom dia, Apesar de já estar casada à 12 anos e mais 10 anos de namoro, ainda hoje gosto de comemorar o Dia de S. Valentim. Nesse dia gosto de fazer um jantar mais requintado com direito a entrada, prato principal e sobremesa. Este ano não será diferente. 👯 Para entrada por norma faço uns cogumelos recheados ou uns pimentos padrón salteados, como prato principal gosto de fazer um rolo de carne ou um peixe assado ou gratinado, para a sobremesa já é mais complicado pois os meus rapazes não são nada gulosos e então tento fazer algo que não seja muito doce: um bolo ou mousse de limão, um bolo de bolacha ou gelado. Hoje além de vos trazer uma lista de receitas já publicadas que vocês poderão usar para fazer na terça-feira, trago-vos a primeira receita deste trio romântico: Cogumelos Recheados com  alheira. Aqui fica a lista e a receita. Espero que gostem!!! Preparação Dia dos Namorados e uns cogumelos recheados Preparação Dia dos Namorados e uns cogumelos recheados ...

Boa tarde, Já à algum tempo não partilho uma sopa convosco. Para mim uma sopa é uma excelente maneira de começar uma refeição e agora com este frio ainda convida mais a incluir este prato nas nossas refeições. Sinceramente não há grande segredo para fazer uma boa sopa. A base normalmente é sempre cebola, alho, cenoura, talos de alface, curgette ou chuchu, depois vai variando o ingrediente principal, aquele que irá predominar na sopa, neste caso o feijão. Esta poderá ser o prato principal quando acompanhado de uma sande, de uma salada ou mesmo outra proteína do nosso gosto. A minha maneira preferida é com um rissol. Experimentem. 😊 Aqui fica a receita!!! Espero que gostem! Sopa de feijão Sopa de feijão Sopa de feijão Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho talos de alface q.b. 2 cenouras  curgette 1 lata grande de feijão vermelho flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol Modo de Preparar: Numa panela coloque os legumes previamente lavados e desc...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita para fazer no fim-de-semana e uma ótima receita de aproveitamento. Nós em casa não comemos muito pão mas agora com a sala de estudo e como compro pão para o lanche dos miúdos de vez enquando sobra normalmente congelo e depois faço mais tarde açorda. Desta vez, resolvi fazer pão recheado e comer com tostinhas. Já não fazia à muito tempo e acreditem é muito saboroso. Experimentem. Espero que gostem. Aqui fica a receita!!! Pão recheado á moda da Clarinha Pão recheado á moda da Clarinha Pão recheado á moda da Clarinha Pão recheado á moda da Clarinha Pão recheado á moda da Clarinha Pão recheado á moda da Clarinha Ingredientes: 6 pães pequenos 200 gramas de queijo flamengo 200 gramas de queijo de cabra ou ovelha 100 gramas de presunto 100 gramas de paio 2 chouricinhos de colorau pequenos maionese q.b. 1 cebola pequena salsa q.b. flor de sal aromatizada com oregãos q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta moíd...

Boa tarde, Hoje é Dia um Na cozinha e o tema deste mês é " Canelones ".  Os canelones são um prato tipicamente italiano. O nome vem de a massa ser enrolada em canudo ou num  cilindro. Esta receita já tem mais de 2000 anos de existência. Nesta altura já existia as panquecas que depois deram origem a famosa lasanha. Dizem os historiadores que os canelones foram inspirados no escorrimento das águas no aquedutos romanos. O seu recheio clássico era feito à base de carne moída, ovos e queijo, levando ao forno a cozer e a gratinar o molho. Hoje em dia já podemos encontrar com diferentes recheios desde peixe até só vegetais. Neste recheio usei legumes. Um dos legumes que usei o nabo. Como já referi detesto usar este legume na sopa e como tem vindo sempre no cabaz de legumes e frutas que encomendo na " Da Quinta para Mesa " tive que descobrir como o utilizar pois detesto desperdício e acho mesmo que não devemos desperdiçar nada. Um dos usos que mais dou aos nabos é est...