Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Cá por casa não gosto de desperdícios e tento fazer comida a sobrar pouco. Nem sempre correr bem e quando sobra à que improvisar para tornar a refeição diferente e mais agradável. Normalmente quando faço massa e sobra, ao aquece-la, levo ao forno para gratinar. Esta receita pode-se fazer com sobras mas também pode-se fazer de forma a apresentar uma bolonhesa bem diferente. Aqui fica uma receita diferente para fazer nestes últimos dias de férias. O regresso às aulas está quase aí!!!! Espero que gostem!!! Bolonhesa gratinada Bolonhesa gratinada Bolonhesa gratinada Ingredientes: 200 gramas de esparguete 200 gramas de carne picada mista 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2 cenouras pequenas raspadas 1 alho francês (parte branca cortada em meias luas) azeite q.b. 100 ml de vinho branco polpa de tomate q.b.  pimenta preta moída q.b. Suldouro flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol queijo ralado magro q.b. Modo de Preparar: Num...

Boa tarde, Hoje é Dia um na cozinha e o tema deste mês é os Hamburgueres, alimento amado pelas crianças, quando este é feito de carne ou associado ao fast-food. Fiquei muito contente quando soube do tema pois ando com algumas receitas no meu caderninho para experimentar, tais como os hamburgueres de quinoa e os de grão de bico. Infelizmente as férias e o corre-corre tradicional da minha vida não me permitiu elaborar nenhuma dessas duas receitas.  Estava mesmo para não participar, quando me lembrei desta receita que já tinha feito à algum tempo e que além de saudável, é saborosa: Hamburgueres à chefe. Esta receita foi baseada nos meus filetes à chefe (esses sim que eu adoro mas eu sou suspeita pois prefiro peixe à carne). Aqui fica a receita!!!! Espero que gostem!!!! Dia um na Cozinha e uns hamburgueres à chefe Dia um na Cozinha e uns hamburgueres à chefe Dia um na Cozinha e uns hamburgueres à chefe Ingredientes: 1 hamburguer por pessoa azeite q.b. 1 c...

Boa tarde, As férias estão quase a terminar, já estamos de regresso à cidade e a agitação tradicional das nossas vidas.  Falta pouco para o novo ano letivo começar, ainda existe muito a fazer e a ser tratado. Quem me segue à alguns anos já sabe que venho de uma família com excesso de peso, o nome correto devia ser obesidade, pois não estamos a falar com 10 ou 15 quilos a mais, apenas. Com a abertura da minha Academia afastei-me um pouco da minha alimentação mais cuidada, da qual usei e abusei quando resolvi pedir ajuda para mudar de vida. Este ano voltei ao bom caminho e isso faz que comece a publicar receitas outra vez diferentes aqui no blogue. Não irei fazer só receitas FIT mas irei tentar que a maior parte das receitas sejam FIT. Não irei me guiar nem pela dieta paleo, nem low carb pois existem alimentos que não estou disposta abdicar mas irei introduzir novos ingredientes na minha alimentação de forma a ficarmos os três mais saudáveis e quem sabe se consigo fazer com que os...

Bom dia, Hoje fiquei com um misto de alegria mas também tristeza. Tinha preparado umas receitinhas para deixar agendadas convosco antes de ir de férias mas o meu pouco tempo não permitiu. Vou me ausentar durante uns dias para descansar e repor as energias, mas antes de ir para o meu retiro quero vos deixar uma receita que tenho adorado fazer, e não me canso de comer: beringela panada. Fácil de fazer mas esta é frita mas prometo quando voltar de férias irei tentar fazer no forno e ver como fica de forma a reduzir as calorias a este aperitivo, que para mim serve perfeitamente como uma refeição. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!!! Beringela panada Beringela panada Beringela panada Ingredientes: 2 beringelas pão ralado com alho e salsa q.b. Rialto 2 ovos flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta preta q.b Suldouro alho em pó q.b. Suldouro azeite q.b. maionese de alho e salsa q.b. Modo de Preparar: Comece por cortar a beringela em palitos ...

Boa tarde, Há dois anos que não temos férias e este ano precisamos mesmo de parar um pouco e relaxar. Enquanto as férias não chegam não há nada como um drink para finalizar o dia e recarregar um pouco as baterias. Eu sou suspeita pois adoro tudo que leve água tónica. Gosto daquele sabor acre. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!!! Vodka de morango tónica Vodka de morango tónica Vodka de morango tónica Ingredientes: Para dois copos 100 ml de vodka de morango Xarão 2  águas tónicas frescas gelo q.b. 4 morangos  Modo de Preparar: Num copo alto, coloque cubos de gelo, encha com 2/3 de água tónica e junte dois morangos em cada copo, previamente lavados e partidos ao meio. Junte 50 ml de vodka e misture delicadamente com uma colher de cocktail. Sirva de imediato. Bom drink. Vodka de morango tónica Vodka de morango tónica Vodka de morango tónica Beijinhos e Boas Receitas  Clarinha Algun...