Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Hoje é o primeiro dia do ano 2018. Mais um ano terminou mais um ano está a começar. Não me posso queixar o que 2017 me trouxe mas não posso pedir que 2018 seja pelo menos igual a 2017 pois quando penso nisso lembro-me dos fogos... Não me afetou pessoalmente mas afetou milhares de portugueses e portanto o meu desejo é que 2018 seja melhor que 2017 para todos nós. A receita de hoje é um bolo-rei escangalhado recheado com maça e creme custard, que vem ao encontro do desafio proposto pelo grupo do Facebook " Dia um... Na Cozinha..." que este mês tem como tema " O meu Bolo-rei ". À muito tempo que não faço bolos-reis. Fazia quando vivia em casa dos meus pais, o agora famoso bolo rainha pois na altura não gostava nada de bolo-rei por causa das frutas cristalizadas. Agora vou comendo o bolo-rei normal mas não como as frutas de cima, as maiores retiro todas e por mais estranho que me pareça o meu rapaz gosta e come-as. Quando vi o tema fiquei na dúvida se fa...

Bom dia, Hoje é o último dia do ano... Este ano trouxe-me coisas boas e algumas menos boas mas não me posso queixar muito. Eu comparo a vida a uma montanha russa, esta tem altos e baixos. O mais importante é quando estamos lá em baixo arregaçar as mangas e voltar a subir, a escalar e olhar em frente. Desistir nunca e nunca devemos esquecer de onde vimos, aonde estamos e aonde queremos chegar, pelo menos esse é o meu lema, e claro fazer o bem ao próximo pois acredito plenamente nas boas ações e que nada fica por se pagar por isso tento ser boa e justa, mas não quer dizer que seja perfeita pois ninguém o é, infelizmente. Neste último dia trago-vos uma receita doce, mais uma, e esta raramente faço mas como na festa de ano novo na Academia os miúdos tinham me pedido um bolo de bolacha, eu resolvi fazer um bolinho mais simples mas na mesma saboroso. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Bolo de bolacha Bolo de bolacha Ingredientes: 300 gramas de bolacha torrada...

Bom dia, Hoje trago-vos duas receitas que adoro. Eu praticamente fico-me pela massa e pelos ovos, retiro as salsichas e dou aos meus rapazes.  Não sou vegetariana mas ultimamente, ainda não descobri a razão, a carne cai-me mal. A minha gusta ou o meu estômago não aceitam, o que é muito estranho pois o bacalhau, um dos alimentos que normalmente não funciona lá muito bem com as bandas, cai-me como nem ginja. Quem já me segue sabe que eu sou muito arisca na cozinha e que gosto de inventar, e foi isto que aconteceu com estas duas receitas que vos trago hoje. Uma invenção que correu bem e como eu adoro ovo mexidos, é daquelas que repito muitas vezes para mim mas sem as salsichas. Espero que gostem!!!! Aqui ficam as receitas!!! Ovos mexidos à carbonara Carbonara de salsichas frescas OVOS MEXIDOS À CARBONARA Ingredientes: 3 ovos 3 claras 1 cebola picada 4 salsichas frescas 100 ml de natas de soja pimenta preta moída q.b.  Suldouro noz moscada moída q.b....

Boa tarde, Quando faço festas ou lanches lá na Academia tento fazer um bolo a rigor de acordo com a época.  No lanche da sexta-feira passada, o Lanche de Natal, fiz este bolo de chocolate, super fácil de fazer. Depois para ficar mais festivo, cortei em triângulos e decorei de forma a simular umas árvores de Natal. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Bolo de chocolate Ingredientes: 4 ovos 2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar 1 chávenas de óleo 1 chávenas de leite 1 chávenas de chocolate em pó aroma de baunilha q.b. Suldouro 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol 1 colher de sobremesa de fermento em pó Para decorar: glacé de cores diversas q.b. pintarolas q.b. Modo de Preparar: Ligue o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme homogéneo. Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa para a forma e leve a assar durante 30 a 45 minu...

Bom dia, Antes de ir para a minha cozinha fazer o pão-de-ló húmido como já é normal, quis vir partilhar, convosco a prendinha que os meus alunos levaram para casa para presentearem os pais: casa de gengibre. O meu mairdo diz que fui eu que tive a ideia, eu acho que não. Eu tinha pensado fazer uma coisa diferente qe não iria ser de perto, divertido, stressante e nem ficarmos de boca aberta. As casas não ficaram perfeitas mas ficaram divinais mas fazer 15 casas em menos de 2 dias foi uma linda e divertida aventura, que pelo meio parti a frente de uma das casas, que claro ficou para o meu aluno/filho e claro que como recompensa tenho que fazer de novo uma casa com ele (a massa já está no frigorífico, após estar feita a segunda casa, coloco as fotos da mesma). A meio do tempo pensei que iria ter que arranjar um plano B pois não estava a conseguir colar as paredes mas como a tropa manda desenrascar, resolvi inverter a posição dos telhados. Resultou por um lado, por outro as casas ficara...

Bom dia, Ontem o nosso  grupo de blogues que participaram ao longo de um mês, trazendo receitas com o mote " A preparar o Natal... 2017 " chegou ontem ao fim, com a última publicação ao cargo do Daniel do blogue "De aprendiz a chef".  Este movimento foi criado e organizado pelos blogues A Casinha das Bolachas (Ana) e o Prazer da Cozinha (a Cláudia), e a estas juntaram-se mais blogues. Foram 4 semanas cheias de sugestões comestíveis e não comestíveis. Os temas propostos foram sugestões de presentes comestíveis ; Embrulhos e etiquetas ; Sugestões para o almoço e/ou jantar de Natal e por fim, e não menos importante (se calhar o mais guloso) sugestões de doces de Natal .  Como não queremos que percam nada e para ser mais fácil visualizar cada sugestão, aqui fica uma foto e os respetivos link de cada gulodice doce ou salgada que foi partilhada por todos nós. Aqui ficam as receitas!!!   Espero que gostem!!!  SEMANA 1 Dia 27 de Novembro - Crinkles de ...