Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Hoje trago vos uma receita simples mas romântica. Para mim, o salmão é um dos alimentos que fica bem em dia especiais, como qualquer peixe ou marisco. Este prato é simples e fácil de fazer, como se quer para os dias de hoje, com o corre corre das nossas vidas. Ele leva um molhinho de caril, bem gostoso.  Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Massa com salmão e caril Massa com salmão e caril Massa com salmão e caril Ingredientes: 4 medalhões de salmão 200 gramas fusilli comprida 2 colheres de sobremesa de pasta de caril 1 pacote de natas de caril 1 cebola picada água q.b. flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta preta moída q.b. Suldouro azeite q.b. sumo de limão q.b. queijo parmesão ralado q.b. Modo de Preparar : Tempere os medalhões de salmão com flor de sal, pimenta e sumo de limão. Reserve. Coloque uma panela com água a ferver e quando esta começar a entrar em ebulição, junte a massa. Deixe cozer durante 20 minu...

Bom dia, Está sexta foi a festinha de carnaval dos Curiosos e claro que teve de haver bolinhos e lambarices bem gostosas. Este ano voltei a repetir o Doce dos Curioso.  Fiz algumas alterações e ficou mais uma vez delicioso, e mais rápido de se fazer.  Hoje trago vos duas receitas: os queques de chocolate e o doce dos Curiosos. Os queques tiveram expiração neste bolinho deste blogue , o doce já é meu por afinidade. 😅 Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Queques de chocolate com mousse de chocolate Queques de chocolate com mousse de chocolate Queques de chocolate Ingredientes : 5 ovos 180 gramas de açúcar integral 100 gramas de chocolate em pó magro 1 chávena de óleo 1 chávena de leite magro 1/2 colher de chá de flor de sal Salinas Corredor do Sol 1 colher de sobremesa de fermento em pó 200 gramas de farinha Para enfeitar: mousse de chocolate q.b. opcional drageias de açúcar coloridas q.b. Modo de Preparar: Comece por aquecer o forn...

Bom dia, Cada dia que passa sinto-me exausta nesta luta contra o tempo. O tempo foge nos entre os dedos e quando vamos a ver parece que não fizemos quase nada e que ainda falta imensa coisa a fazer. Enfim, a gestão do tempo sempre foi complicada e agora na altura de testes, ainda mais. Quero fazer tudo e mais alguma coisa, que tenho de deixar sempre alguma coisa para trás, mas hei-de lá chegar. A receita de hoje, é um bacalhau diferente, é um bacalhau com natas mas ao qual se juntou na preparação uns espinafres e umas delicias do mar. Como já sabem este é um dos meus alimentos preferidos neste momento, é aquele que neste momento me sabe bem e que me cai bem com a minha gusta, e além disso tenho de aproveitar pois o meu rapazote não comia bacalhau e agora começou a pedir-me um pouco, que já gosta um pouco. É de aproveitar pois ele antes nem bolinhos de bacalhau comia. É engraçado como o palato muda e os gostos mudam de ano para ano. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! ...

Boa tarde, No dia 25 do mês passado uma bloguista colocou uma receita de umas panquecas que ficaram com um aspeto delicioso. A bloguista que estou a falar é do " O meu Refugio Culinário " e baseou-se do blogue do mês passado " O diário da Inês ". Vejam as duas receitas e claro a minha versão. Todas elas com um aspeto delicioso.  Os meus rapazes já andavam a pedir à muito tempo que fizesse panquecas ao pequeno-almoço e no domingo passado, antes de ir ao ginásio fiz lhes este miminho mais saudável. Ficaram deliciosas e saudáveis. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Panquecas de farinha de grão Panquecas de farinha de grão Panquecas de farinha de grão Ingredientes: 125 gramas de farinha de grão 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol canela em pó q.b. Suldouro adoçante q.b. 3 ovos 250 ml de leite magro Para servir: 1 banana fatiada mel q.b. topping de morango light Modo de Preparar: Numa tigela grande misture tod...

Bom dia, E assim chegamos a 01 de Fevereiro e como já tem vindo a ser hábito neste meu cantinho, hoje trago-vos a minha participação ao desafio do grupo " Dia um na cozinha... " que este mês tem como mote: " Pratos tradicionais portugueses ". Fiquei a pensar no que iria apresentar e fui logo para as massas ou as feijoadas, com este frio, é o que apetece comer: uma boa feijoada à transmontana ou um cozido à moda do Minho ou uma massa à lavrador. São pratos muito compostos, ricos de tudo um pouco e que aquecem a alma. Eu resolvi apresentar-vos um rancho à portuguesa mas um pouco mais simples e com menos carnes do que é normal, mas na mesma bem reconfortante e saboroso. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Dia um na cozinha e rancho à portuguesa à minha moda Dia um na cozinha e rancho à portuguesa à minha moda Ingredientes: 1 lata das grandes de grão de bico 200 gramas de macarrão 1 chouriço de colorau picante 1 cebola 2 dentes...

Bom dia, Um dos pratos que me sabe bem comer é sopa mas daquelas sopas com tudo que temos direito e que por si só já é um almoço requintado. Sinceramente não sei dizer qual é a unha preferida: a sopa da pedra ou a sopa de peixe mas a que já fiz vezes sem conta sem dúvida é a sopa de peixe. Eu não sigo nenhuma receita em específico. A minha sopa de peixe é feita praticamente da mesma forma que uma sopa de legumes mas está tem a particularidade de ter tido duas ou três postas de peixe a cozer juntamente com os legumes. Se nunca provaram, não exitem em experimentar pois de certeza não irão se arrepender. Aqui fica a receita!!!! Espero que gostem!!! Sopa de peixe e massa Sopa de peixe e massa Ingredientes : 100 gramas de massa cotovelos riscados 100 gramas de feijão manteiga 8 palitos de delícias do mar Para a base: 1 cebola grande 1 curgete 2 dentes de alho 1 couve branca pequena 3 cenouras 2 tomates maduros 1 posta de salmão 2 postas de pescada Fl...

Boa tarde, Nas férias faço sempre um Dia da Francesinha , os miúdos adoram e é uma forma de tornar o dia diferente e especial. Por norma raramente, para não dizer nunca, faço o molho. Utilizo o molho já feito e enfrascado de uma marca bem conhecida. Gosto e ainda para mais é picante. Para mim em vez da francesinha, faço uma tosta mista mas desta vez como estou mesmo focada no bom caminho comi uma bela sopa de peixe (ainda esta semana irei partilhar convosco). Na sala de estudo servi sem ovo mas em casa como é mais fácil servi aos meus homens com um ovinho estrelado em cima e batatas fritas caseirinhas. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Dia da francesinha Dia da francesinha Dia da francesinha Ingredientes: molho de francesinha q.b. batata frita caseira q.b. Para cada uma francesinha 6 fatias de queijo 2 fatias de fiambre ou mortadela 2 fatias de chourição 1 hambúrguer  3 salsichas 1 ovo estrelado (opcional) Modo de Preparar: Comece...