Queques de nestum

Tinha na dispensa um pacote de Nestum e como em quase todas as famílias Portuguesas o pequeno-almoço é sempre a correr.
Andei a pesquisa e encontrei uma receita de Bolo de Nestum neste blog http://miudosgraudos.blogspot.pt/2012/01/bolo-de-nestum-com-mel.html. Como nunca sigo a receita que encontro e altero-a sempre. Aqui fica a minha versão em forma de queques.

Queques de Nestum com mel

Ingredientes:
50 gramas de Nestum com mel
150 gramas de farinha
100 gramas de açúcar
3 ovos

100 ml de óleo
100 ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.
Adicionar o açúcar, o nestum, o leite e o óleo as gemas e bater com ajuda da batedeira durante 10 minutos.
Misturar a farinha e o fermento e incorporar as claras batidas em castelo.
Dividir a massa por formas de queques e levar a forno pré-aquecido à 180ºC durante 15 minutos.