segunda-feira, 15 de setembro de 2014

Tiras de novilho com molho de cogumelos

Bom dia,

Aos poucos vou tentar voltar a publicar aqui no blogue as minhas receitas com maior frequência mas esta recuperação está a ser mais complicada.
Em qualquer cirurgia temos que ficar mais ao menos em repouso mas nem sempre isso é possível. Existe casa, trabalho e família e aos poucos é necessário voltar a rotina e ao dia-à-dia. Na cozinha aos poucos estou a voltar mas lentamente pois ainda não posso aventurar-me a fazer uma massa ou um pão.
A receita que vos trago hoje, é uma receita bem simples de fazer e muito saborosa. Cá em casa não se come muita carne. Por norma é peru ou frango duas ou três refeições por semana mas como às vezes apetece um bife tento adquirir quando encontro uma promoção ou estão com a etiqueta roxa assim o meu orçamento familiar agradece.
Acho que uma forma de economizar é fazer-se a ementa semanal e parece à primeira vista que dá muito trabalho mas não dá. Ao fazermos isto quando chegamos a casa já nos livramos de estar a pensar o que vai ser o jantar e assim organizarmos melhor para alternarmos peixe, carne e vegetais e além disto diminuímos as idas aos supermercados pois podemos planear e comprar o que falta com antecedência.

Aqui fica a receita de hoje!!!

Tiras de novilho com molho de cogumelos
Tiras de novilho com molho de cogumelos
Tiras de novilho com molho de cogumelos





Ingredientes:
1 bife de novilho grandes
1 lata de cogumelos Suldouro
1 pacote de natas light
1 cálice de Xarão
1 café expresso
sal q.b.
pimenta q.b. Suldouro

Modo de preparar:
Grelhe os bifes de ambos os lados até estarem ao seu gosto (eu gosto médio-passado, sem se ver sangue).
Na mesma frigideira coloque os cogumelos, as natas, o cálice de xarão e o café expresso. Mexa bem e deixe cozinhar durante 10 minutos em lume brando. Rectifique os temperos e junte o bife, cortado em tiras, ao molho e deixe apurar mais 5 minutos.
Sirva com batatas fritas ou arroz branco e salada mista.

Bom apetite!!!

Tiras de novilho com molho de cogumelos
Tiras de novilho com molho de cogumelos
Tiras de novilho com molho de cogumelos
Tiras de novilho com molho de cogumelos

Beijinhos
e
Boas receitas,
 Clarinha


Esta receita foi publicada em parceria com:





4 comentários:

  1. Ficou uma refeição mesmo muito apetitosa, gostei imenso do aspecto!

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  2. Ótimo aspeto o destes bifinhos, devem ser deliciosos :)

    As melhoras! Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  3. Uma refeição com aspeto bem caseiro ;)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  4. É daqueles pratos que comia todos os dias :) adoro!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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