quarta-feira, 13 de maio de 2015

Quinze dias com... Nigella Lawson e uns crepes com gelado de morango e vodka preta

Bom dia,

Esta quinzena o grupo do facebook "Quinze dias com..." está de parabéns.
Este grupo estreou-se dia 16 de Maio de 2014 com o chefe Jamie Oliver.
Nesta quinzena propõem dois desafios: uma é  trazer uma receita de um chefe escolhido por nós e o outro era sugerir o nome do chefe que gostaríamos que abrisse este segundo ano do grupo.
A receita que vos trago é da Nigella Lawson e podem encontrar neste site.
Eu escolhi duas chefes mas existem imensos que gosto e admiro! Ainda se encontram em votações, vamos lá ver quem será o chefe sortudo.

Aqui fica a receita!!!!


Quinze dias com... Nigella Lawson e uns crepes com gelado de morango e vodka preta




Quinze dias com... Nigella Lawson e uns crepes com gelado de morango e vodka preta
Crepes de vodka Preta

Ingredientes:
Para os crepes:
150 gramas de farinha de centeio Pitorro
1 ovo
30 gramas de manteiga derretida
100 ml de vodka preta Xarão
2 colheres de sopa de açucar integral mascavado Sovex
manteiga q.b. (para untar a crepeira)
Para o gelado:
500 gramas de iogurte com pedaços de frutos vermelhos
100 ml de vodka preta Xarão
250 gramas de morangos
Adoçante stevia q.b Sovex
Para decorar:
Chantilly q.b.
topping de morango q.b. Vahiné
morangos para enfeitar q.b.


Modo de Preparação:
No dia anterior prepare o gelado da seguinte maneira: arranje os morangos retirando os pés e lave-os.
No liquidificador coloque os morangos, o iogurte, a vodka e triture tudo muito bem.
Adoce com adoçante e verta para um tupperware.
Coloque no congelador e vá mexendo de 30 em 30 minutos até obter o gelado cremoso (convém estar sempre a mexer senão fica duro e com cristais de gelo).
Para os crepes:
Misture os ingredientes todos numa taça.
Unte uma crepeira com manteiga e frite colheradas finas de massa. Repita a operação até esgotar a massa reservando o crepe num prato.
Antes de servir, coloque uma ou duas bolas de gelado de morango e vodka preta no centro do crepe e feche-o.
Enfeite com o topping de morango, chantilly e morangos.

Bom apetite!!!

Quinze dias com... Nigella Lawson e uns crepes com gelado de morango e vodka preta

Quinze dias com... Nigella Lawson e uns crepes com gelado de morango e vodka preta


Quinze dias com... Nigella Lawson e uns crepes com gelado de morango e vodka preta




Beijinhos e Boas Receitas,

Clarinha

Sugestão:
Pode servir o gelado simples em tacinhas ou os crepes simplesmente polvilhados com açúcar e canela.





Gelado de morangos e vodka preta
Crepes de vodka preta e centeio
Gelado de morango e vodka preta
Crepe de vodka preta e centeio



Esta receita foi publicada em parceria com:
Farinhas Pitorro - Dona Flor




10 comentários:

  1. estou completamente a babar com esses crepes....que deliciosos...


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Que maravilha! Há tanto tempo que não faço crepes!

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    1. Adoro crepes de qualquer maneira. Doces ou salgados.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  3. Olá Clarinha!!!
    Adoro receitas doces com vodka!!!! Boa escolha a sua!!
    Beijos e ótimo dia pra ti! =)

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    1. Também mas com vodka preta confesso que estava com receio que não funciona se, principalmente no gelado.

      Beijinhos,
      Clarinha

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  4. Que coisa boa, Clarinha! Já guardei na lista de receitas a experimentar. Jinho!

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  5. Adoro a Nigella e suas receitas.
    Não conhecia este gelado, que ficou lindíssimo e decerto delicioso com o toque da vodka !
    Beijos

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    1. Também gosto das receitas dela. O gelado é uma versão minha mais saudável e sem o leite condensado ou as natas.

      Beijinhos,
      Clarinha

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