sexta-feira, 17 de julho de 2015

Gelado de limão com molho de caramelo salgado

Bom dia,

Estes dias tem estado maravilhosos e só apetece coisas frias e geladas.
No mês passado comprei uma máquina de fazer gelados e tenho dado uso à mesma. Não dou muito uso pois aqui os gelados, apesar de existirem dois gulosos (eu e o meu filho) sabemos que as coisas não são feitas para comer num dia, ou melhor dizendo à guloso. Para já vou fazendo um gelado de 1 litro de 15 em 15 dias.
O meu primeiro gelado na máquina foi este gelado de limão. 

Aqui fica a receita!!!

Gelado de limão com Drageias de açúcar
Gelado de limão com molho de caramelo salgado
Gelado de limão com molho de caramelo salgado
Gelado de limão com molho de caramelo salgado

Ingredientes:
500 ml de iogurte líquido magro de limão
400 ml de natas Dolce Fanny Sodifer 
100 ml de vodka de limão  Xarão
raspa da casca de 1/2 limão (não coloquei porque não tinha)

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes muito bem. Verta para a taça da máquina dos gelados que deve estar bem gelada e coloque duas horas no frigorífico.
Após esse tempo, coloque na máquina de gelados e ligue-a, e deixe a trabalhar até o gelado ficar na consistência desejada. Se não tiver a máquina de fazer gelado, coloque o preparado numa taça e leve ao congelador, mexendo sempre de 30 em 30 minutos até à hora de servir. 
Guarde o gelado no congelador e sirva após 30 minutos a 1 hora.

Sirva o gelado com drageias de açúcar Vahiné ou molho de caramelo salgado e frutos secos.

Bom apetite!!!

Molho de Caramelo Salgado:

Ingredientes:
100 gramas de açúcar mascavado integral Sovex
100 ml de natas
1 coler de sopa de manteiga
flor de sal q.b. (1 e 1/2 pitada) Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Coloque o açúcar mascavado integral num tacho e leve a derreter em lume brando. 
Quando começar a ficar caramelizado, junte a manteiga e as natas.
Deixe levantar fervura e  tempere a seu gosto com flor de sal.

Bom apetite!!!


Gelado de limão com Drageias de açúcar
Gelado de limão com molho de caramelo salgado
Gelado de limão com Drageias de açúcar
Gelado de limão com molho de caramelo salgado


Beijinhos

e

Boas Receitas,

Clarinha




Esta receita foi publicada em parceria com:
  
Sodifer


 

 

Vahiné

9 comentários:

  1. Adoro caramelo salgado e com o gelado de limão deve ficar interessante!

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  2. adoro o contraste entre o doce e o salgado, esse geladinho ia mesmo a calhar.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Olá Clarinha!!
    Estreou sua máquina com excelência, ótima sugestão!
    Beijos e bom final de semana pra ti! =)

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  4. Adoro gelados!!!
    Fiquei curiosa com esse molho de caramelo salgado.
    Vou levar uma tacinha cmg, posso?
    Beijinho e bom fim de semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  5. Oi Clarinha!
    Sorvete de limão é muito delicioso e com esse caramelo, hummm. Fiquei com água na boca.
    Bjsss

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  6. QUe delícia, Clarinha ! Já deu vontade de experimentar.
    Bj,
    Lylia

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  7. Olá, Clarinha,

    Esta receita é invulgar e interessante, bem do tipo que me agrada, rsrs.

    Beijo

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  8. Que delícia :) Com este calor é o que apetece :)
    Beijinhos

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