segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Bolo de banana e triple no liquidificador

Bom dia,

Hoje trago-vos a receita de um bolo que utiliza um fruto que ninguém come cá em casa quando está demasiado maduro: Bolo de banana.
Este é um bolo que volta e meia faço cá em casa. O meu rapaz adora bananas mas ´`as vezes esquece-se de as comer e elas fica bem maduras, tipo marmelada. Ora como cá por casa nada vai para o lixo, a não ser que esteja mesmo estragado senão aproveita-se e faz se receitas de sobras ou de aproveitamentos.
Este bolo foi baseado num dos últimos livros que comprei: "Receitas de Família para momentos especiais da Julie Deffense".

Aqui fica a minha versão!!!

Bolo de banana e triple no liquidificador

Bolo de banana e triple no liquidificador

Bolo de banana e triple no liquidificador

Bolo de banana e triple no liquidificador

Bolo de banana e triple no liquidificador
Ingredientes:
265 gramas de farinha de trigo com fermento
45 gramas de maisena
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de flor de sal Salinas corredor do Sol
3 bananas maduras
70 gramas de iogurte Kefir
1 pitada de aroma de baunilha Suldouro
1 colher de chá de canela em pó Suldouro
200 gramas de manteiga derretida 
200 gramas de açúcar
3 ovos
100 ml de triple seco Xarão

Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Unte uma forma em forma de flor A Metalúrgica com desmoldante Sodifer e por fim polvilhe com farinha. Reserve.
No liquidificador coloque as bananas, o iogurte de kefir, a manteiga, os ovos, o triple seco  e bata durante 5 a 10 minutos.
Verta a mistura para um tigela grande.
Noutra taça misture todos os ingredientes secos. Vá adicionando colheradas à massa, mexendo sempre de forma a incorporar bem os secos.
Verta a massa para a forma e leve a cozer durante 40 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme o bolo para um prato de servir.
Antes de servir polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!!! 




Bolo de banana e triple no liquidificador

Bolo de banana e triple no liquidificador

Bolo de banana e triple no liquidificador

Bolo de banana e triple no liquidificador



Beijinhos 
Boas receitas,
Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:



Xarão




Salinas Corredor do Sol




Suldouro - Navires






Sodifer






9 comentários:

  1. Minha querida, eu também detesto bananas demasiado maduras! Para mim têm de estar meio verdosas, quando passam o ponto odeio (embora quando para o meu gosto ficam demasiado maduras é que estão no ponto para o meu marido)! Mesmo assim, aquelas que estão mesmo passadas também as uso para bolo de banana! E não queres ver que acabei de fazer um bolo de banana e um bolo de cenoura, ambos no liquidificador! Estão no forno! Clarinha, estou fã de bolos de liquidificador, super rápidos de fazer e ficam bem fofinhos e saborosos na mesma! Esse com o toque do triple seco deve ficar bem bom! beijinhos

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  2. Olá Clara,
    Cá em casa, com bananas muito maduras faço smoothies pois ninguém suporta bolos de banana, incluindo eu, mas tenho pena, pois gostava de gostar :)).
    Tenho uma forma flor igual a essa. São lindas. Dão um efeito tão bonito aos bolos.
    Um beijinho,
    Lia

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  3. É uma ótima maneira de aproveitar as bananas maduras! Eu sou como a cozinha100segredos, gosto das bananas verdes, portanto esse bolo é útil para mim :) E parece tão bom!

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  4. Nunca fiz bolos com banana apesar de cá me casa acontecer o mesmo, gostam mas esquecem de comer.
    Esse bolo parece-me bem delicioso
    Boa semana
    bj

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  5. Parece bem fácil de fazer e tão apetitoso!

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  6. Bolo de banana é sempre nutritivo! E assimé bem facil :)

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  7. Bem bom, e ainda por cima com uma das minhas frutas preferidas!
    Bjs

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  8. Gostei do desenho do bolo, essas formas desenham muito bem no bolo :)
    Em questão ao bolo, bolo de banana não é propriamente dos bolos em que sou um fiel guloso mas até trouxe para o trabalho, para eu comer, claro.

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