segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

Sopa de feijão

Boa tarde,

Já à algum tempo não partilho uma sopa convosco. Para mim uma sopa é uma excelente maneira de começar uma refeição e agora com este frio ainda convida mais a incluir este prato nas nossas refeições.
Sinceramente não há grande segredo para fazer uma boa sopa. A base normalmente é sempre cebola, alho, cenoura, talos de alface, curgette ou chuchu, depois vai variando o ingrediente principal, aquele que irá predominar na sopa, neste caso o feijão.
Esta poderá ser o prato principal quando acompanhado de uma sande, de uma salada ou mesmo outra proteína do nosso gosto. A minha maneira preferida é com um rissol. Experimentem. 😊

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!

Sopa de feijão

Sopa de feijão

Sopa de feijão





Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
talos de alface q.b.
2 cenouras 
curgette
1 lata grande de feijão vermelho
flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Numa panela coloque os legumes previamente lavados e descascados.
Acrescente água até cobrir os legumes, tempere com flor de sal e leve a ferver, cozendo tudo durante 30 a 40 minutos.
Após estar tudo bem cozido, triture tudo na liquidificadora e coe com um passador de rede de forma a ficar um creme.
Retifique os temperos e sirva a sopa bem quente com croutouns ou biscottina Rialto e um rissol de carne a acompanhar.

Bom apetite!!!



Sopa de feijão

Sopa de feijão

Sopa de feijão

Beijinhos,
Boas Receitas,
e
Uma boa semana,
Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:


Suldouro - Navires

Rialto


9 comentários:

  1. Olá, Clarinha!
    A tua sopa ficou rica e com uma cor super atrativa!

    Beijos, ótima semana ♥

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  2. Faço sopa praticamente todos os dias! Não passo sem ela!
    Quando era miúda detestava sopa de feijão! Depois na escola aprendi a gostar mas para mim tem de levar repolho ripado! beijinhos

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  3. Gosto imenso de sopa de feijão e esta ficou com ótimo aspeto.
    Bjn
    Márcia

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  4. Adoro! :) Fico muito satisfeita com uma bela sopinha com a que mostras!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  5. Sopa de feijão faz reaviver o meu tempo em pequena sempre adorei sopa de feijão a minha querida avó fazia uma assim parecida a tua a dela era e sempre será a melhor :)

    Dos avós são sempre as melhores não é?

    A tua tem um aspeto igual a que comia adorei querida.

    Beijinho

    Vanessa

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  6. Uma sopa super reconfortante Clarinha. Beijinho
    Bimby e Sabores da Vida 😘

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  7. O sabor que o feijão dá à sopa é inigualável :)

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