Pão brioche de leite condensado

Bom dia,

Hoje é domingo de ramos, dia perfeito para ir para a cozinha com as crianças, afilhados, ou simplesmente sozinhos.
Adoro cozinhar e para mim, além de ser calmante, é algo que me dá prazer, fazer algo saboroso e ver a alegria de alguém a comer. 
Esta receita fiz esta sexta-feira num atelier na minha sala de estudo. As crianças adoraram e fiquei contente pois tenho algumas que são uns piscos a comer e pedir aos pais para voltarem lá só para comer um pouco, quando tivesse cozido.
Este pão é uma bomba calórica, por isso se estiverem em dieta como eu, é para fazer e partilhar com muita gente de forma a comer só uma fatia pequenina.

Aqui fica a receita.

Espero que gostem!!!

Pão brioche de leite condensado

Pão brioche de leite condensado

Ingredientes:
4 ovos 
1 lata de leite condensado magro
200 gramas de manteiga magra com sal
1/2 colher de sopa de flor de sal Salinas corredor do Sol
2 saquinhos de fermento Fermipan 
1 kg de farinha de trigo (e mais alguma para amassar e tender)
1 medida da lata de leite magro
4 pacotes de açúcar
açúcar q.b. (para polvilhar) 


Modo de Preparar: 
Aqueça o leite até ficar morno.
Numa tigela, bata os ovos com o leite condensado.
Dissolva o fermento no leite morno e junte aos ovos e leite condensado.
Vá juntando os restantes ingredientes e amasse bem até a massa começar a desgrudar das mãos.
Cubra a massa e deixe levedar durante 30 minutos.
Divida a massa em 3 partes iguais e faça uma trança.
Coloque num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e deixe levedar mais um pouco (mais ao menos 15 minutos).
Após esse tempo, polvilhe com açúcar e leve a cozer em forno previamente aquecido a 190ºC durante mais ao menos 40 minutos.
Sirva morno acompanhado de manteiga, queijo, doce ou queijo fresco.

Bom apetite!!!

Pão brioche de leite condensado

Pão brioche de leite condensado

Beijinhos,

Bom Domingo

e

Boas Receitas,

Clarinha

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