Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Hoje trago-vos uma sugestão bem pratica e que os miúdos gostam: bifanas com arroz. Um dos pratos que os meus curiosos comem muito bem são estas bifanas, uns comem com arroz outros pedem me as ditas cujas em pão. Por norma, os rapazes pedem me molho de piri-piri. As bifanas que utilizo, são bifanas laminadas. A carne fica bem fininha e eles assim comem bem melhor. Aqui fica  a receita!!! Espero que gostem! Bifanas com arroz à minha moda Bifanas com arroz à minha moda Ingredientes: 3 kg de bifanas laminadas 0,5 l de vinho branco Quinta da Sequeira 1 cálice de licor de café Xarão 1 cerveja 4 ou 5 dentes de alho 1 cebola picada  colorau q.b. Suldouro cominhos q.b.  Suldouro pimenta branca q.b.  Suldouro azeite virgem q.b.  Quinta da Sequeira 1 folha de louro  Suldouro flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol 1 copo de água 1 piri-piri (opcional)  Suldouro  molho de piri-piri Modo de Preparar: Num tacho...

Bom dia, E como tinha prometido na terça, deixei este psot já prontinho para vocês. Vim acampar uma semaninha com os meus curiosos e hoje será o último dia, o último dia que saberá a pouco e que nos deixará um misto de alegrias e tristezas. O ano passado viemos por duas noites, três dias e soube bem mas a pouco. Acredito, que apesar deste ano ser o dobro, iremos partir com vontade de voltar. É uma experiência gratificante estar com eles sem ser a estudar, apesar que eles sabem que durante o ano letivo, essa é a minha única preocupação, por ser a minha principal preocupação dou por mim nas férias a partilhar fotos antigas que vou tirando ao longo do ano e também a publicar receitas que já fiz à algum tempo. Cá por casa, é muito dificil repetir receitas ou bebidas, primeiro porque adoro reinventar e segundo porque tenho sempre coisas novas nos meus caderninhos de receitas para experimentar e provar. Sim, leram bem: caderninhos - já são 5! Ainda não experimentei todas que estão lá, mas...

Boa tarde, Esta semana dificilmente conseguirei passar por cá mas queria deixar-vos um ou dois mimos agendados para aparecerem aqui no blogue enquanto eu vou de férias/trabalho. Esta semana estarei a acampar com os meus alunos curiosos, não será bem férias mas também não posso considerar que é trabalho visto que não haverá estudo e  estaremos a fazer uma semana de piscina e praia. Como dificilmente conseguirei vir cá deixei-vos duas receitinhas, esta que sai, hoje, terça dia 11 de Julho e outra que sairá na sexta, dia 14 de julho. Espero que gostem e já sabem se experimentarem tenho todo o gosto de ouvir os vossos feed-back e por que não as vossas fotos. Aqui fica a receita!!! Salmão assado com smokey da Margão Batata salteada aromática Salmão assado com smokey da Margão Salada de tomate e mozarella Ingredientes: 1 tranche de salmão selvagem tempero smokey Margão  flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta preta moída q.b. Suldouro...

Bom dia, Às vezes tenho muito pão em casa e como detesto desperdicio, vou juntando e colocando no congelador. Quando já tenho muito, faço refeições com o mesmo, como por exemplo: lasanha de pão, açorda e pizza. Estas são as três que eu faço mais vezes mas existem muitas mais desde bruschettas, pudim de pão, torta salgada, torta de banana e pão, etc... Uma das receitas que faço mais vezes, além da típica açorda de camarão e coentros, é pizzas no pão. São fáceis de fazer e os miúdos e graúdos gostam. É bem fácil de fazer e não a como errar. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Pizza no pão Pizza no pão Pizza no pão Ingredientes: fatias de pão de forma q.b. queijo ralado q.b. molho para pizza q.b. azeite virgem q.b. Quinta da Sequeira fiambre q.b. alho em pó q.b. Suldouro oregãos q.b. Suldouro flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol Modo de Preparar: Comece por ligar o forno na função de cozimento de pizza ou a 180ºC. Disponha as fatias de pão ...