Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Hoje venho cá para duas coisas: uma pedir desculpa pela minha ausência mas o trabalho é muito (ainda bem) e não sei como arranjar tempo para vir cá, o outro motivo é a falta de vontade de cozinhar. Um dia destes após termos comido um cachorro numa casa que nada tem a ver com esta o meu marido disse que tinha de me levar a esta casa - Gazela . Soube mesmo bem, são picantes mas saborosos. Se nunca foram até lá, tem de ir. Volto em Setembro com novidades e com as pilhas recarregadas. Beijinhos e Boas Receitas Clarinha imagem retirada da internet imagem retirada da internet imagem retirada da internet

Boa tarde, Hoje trago vos uma receita demorada mas que sabe bastante bem: Cachaço assado com batatas. Ando desaparecida pois são tantas as coisas para fazer e o tempo, esse nosso amigo tempo não tem colaborado. São os treinos, as provas, as aulas de condução, a Academias que o tempo livre é pouco, o cansaço é algum e a precisar de férias. Nem sempre me apetece cozinhar, quando apetece ou tenho tempo faço algo mais demorado. Aqui fica a receita. Espero que gostem!!! Cachaço assado Cachaço assado Cachaço assado Ingredientes: 1 kg carne do porco do cachaço para assar 100 ml de vinho branco alho em pó Suldouro cebola q.b. paprica q.b.  Suldouro pimenta moída q.b.  Suldouro flor de sal para assados q.b. Salinas Corredor do Sol 1 kg batata Modo de Preparar: Comece por descascar as batatas e corte em quartos. Descasque a cebola e corte em meias luas. Forre um tabuleiro com cebola e por cima coloque os quartos de batata. Tempere a seu gosto com al...

Boa tarde, Começaram as Férias nos Curiosos faz 15 dias!  As férias além de servirem para descansar e brincar da escola, servem também para rever um pouco a matéria lecionada na escola. Como já sabem, para mim é um desafio coordenar tudo. Antigamente achava que o tempo chegava para tudo, agora sei que tenho de fazer uma ginástica para fazer tudo. Ou seja, o blogue vai ficando muitas vezes para segundo plano. Outro desafio para mim é colocar os Curiosos todos a comer: uns comem legumes, outros nem pensar; uns comem peixe, outros choram se tiverem que comer peixe, ou seja, opto para ter sempre na nossa ementa dois pratos: um de carne e outro de peixe, e a salada é ao gosto de cada um. Em minha casa há sempre legumes ou salada a acompanhar a refeição principal, principalmente pois eu evito comer massa, arroz ou batatas e então o meu acompanhamento para as proteínas são as saladas ou os legumes salteados. Um dos acompanhamentos ideais tanto para mim como para o meu marido é c...

Bom dia, Hoje é dia 25 de Junho, dia da rubrica do grupo do Facebook Cantinho das Cozinheiras . Como sabem este grupo é constituído por bloguistas mas também por amantes da cozinha e todos os messes tem desafios diversos sendo o mais mediático o dia que cozinhamos uma receita de um blogue sorteado. Este mês o blogue sortudo é Receitas da Piteca . Este blogue é da Patrícia Elisio . Sinceramente nem sabia o que escolher pois tem tantas receitas deliciosas mas como adoro peixe, principalmente bacalhau escolhi esta receita Bacalhau da Filomena . Como ando sempre mil a hora e quando ia fazer a receita vi que não tinha batatas fui ao blogue e resolvi fazer o Bacalhau espiritual à moda da Piteca . Ficou uma delicia. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Ingredientes: Para 8 pessoas 1 pacote de 1 kg de ba...

Bom dia, O meu tempo já não é o que era, então agora com aulas de condução, corridas, etc, vejo me aflita para fazer tudo o que quero. As receitas andam muito paradas e quando faço algo tem de ser planeado com muito tempo senão não consigo fazer, nem sei o que fazer. Num dia deste ia fazer massa esparguete com grão de bico, frango e chouriço mas como a minha aluna que é celíaca veio cá almoçar e tive que alterar os planos pois a massa dela tem de ser especial e eu não tenho por norma em casa. Toca a pensar e resolvi fazer um arroz de frango, chouriço e grão de bico.  Nunca tinha feito tal iguaria cá em casa. Ficou uma delicia. Se nunca experimentaram, tem que experimentar. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Arroz de frango e grão de bico Arroz de frango e grão de bico Arroz de frango e grão de bico Ingredientes: 300 gramas de arroz vaporizado Grupo Cecílio D'avó 1 lata grande de grão de bico cozido 1 chouriço de colorau cortado aos cub...

Boa tarde, Cá em casa fazemos muitas vezes massas, primeiro porque gostamos, segundo porque faz bem nos dias antes das provas/corridas. Quem já me acompanha a algum tempo sabe que as quartas vou ao Salgueiros Running , comecei nas caminhadas e agora à 1 mês passei para as corridas. Não é fácil mas é algo que se junta o útil ao agradável: faz bem ao corpo e elimina os quilos a mais. Eu e o meu rapaz adoramos massa com pesto mas por norma faço com bacon ou chouriço, queria fazer mas queria que fosse mais saudável e então lembrei me de fazer com atum em lata natural. Ficou uma delicia, só faltou o pesto ser caseiro mas o de frasco é bem mais fácil e rápido para o dia a dia. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Esparguete com pesto de atum  Esparguete com pesto de atum Ingredientes: 200 gramas de esparguete tricolor 1 cebola picada 1 frasco pequeno de pesto flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta q.b. Suldouro 2 latas de atum natural 1 f...

Bom dia, Hoje finalmente consigo partilhar convosco a receitas que ando a tentar escrever desde domingo. O tempo voa e voa tão depressa para mim que não consigo fazer tudo o que queria e agora que ando também nas corridas e trail por aí. Esta receita fiz já algum tempo e estava no meu arquivo de receitas a partilhar convosco. Confesso que a minha cozinha anda um pouco mais parada, lá de vez enquando consigo fazer alguma invenção como foi o caso na quarta-feira passada após ter participado no Global Running Day. Tinha deixado uns bifes de peru cozidos e quando cheguei na corrida (já seriam umas 23h) fiz um arroz de grão de bico e bife de peru. A ver se partilho convosco na próxima semana. Já tinha feito com massa mas como vinha cá comer uma aluna que é celíaca tive que alterar e fiz com arroz. Ficou uma delicia mas esta fica para a próxima semana. A polenta é usada muito em Itália e é feita a partir de milho por isso pode ser consumida pelos intolerantes a glutén ou simplesmente...