sexta-feira, 13 de março de 2015

Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate

Bom dia,

Esta semana tem sido trabalhosa mas tudo passa. O blogue tem mais uma parceria com a Empresa Rialto e ontem recebi uns miminhos desta empresa.
Espero que na próxima semana trazer-vos receitas originais com produtos desta marca e das outras empresas que são meus parceiros.
Hoje a receita que vos trago é o desafio do grupo do facebook "Dorie às Sextas" e a receita escolhida esta semana foi: Nutty, chocolaty, swirly sour cream bundt cake  . Eu resolvi fazer antes em forma de queques e alterei um pouco a receita original.

Aqui fica a minha versão testada e aprovada pelos meus críticos.

Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Ingredientes:
150 gramas de farinha para Pão de alfarroba Pitorro
150 gramas de farinha de trigo com fermento Pitorro
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
250 gramas de açúcar
raspa da casca de 1 laranja
150 gramas de manteiga derretida
2 ovos
1 colher de chá açúcar baunilhado  Suldouro
1/2 chávena de natas
1/2 chávena de leite magro
Para o "swirl":
8 nozes picadas grosseiramente
100 gramas de chocolate com amêndoas amargas
1/3 chávena de sultanas
1 colher de chá de canela
1 chávena de café de licor Kizomba Xarão

Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 175ºC.
Numa tigela misture os ingredientes para o "swirl" e reserve.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme juntamente com a pitada de sal.
Bata as gemas com o açúcar durante 4 minutos. Adicione a manteiga derretida, as natas, o leite magro a raspas da casca de laranja e o açúcar baunilhado e bata durante mais 1 minuto.
Junte as farinhas e o fermento e misture tudo muito bem.
Envolva as claras batidas em castelo e a mistura para "swirl".
Verta a massa para formas de muffins revestidas com forminhas de papel e leve a cozer durante 20 minutos.
Após esse tempo retire do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!


Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate
Dorie às Sextas e Muffins de noz e chocolate


Beijinhos
e
Boas receitas,
 Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:


2 comentários:

  1. Oi Clara!!!!!
    Que delícia, sou apaixonada por muffins!!!!
    Parabéns pela mais nova parceria! Muito sucesso pra ti!
    Beijos e ótimo final de semana! =)

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  2. Hummmmm que coisinha maravilhosa!!! Já quero testar aqui em casa, pois imagino que tem um cheirinho maravilhoso!!!
    Bjus mil

    http://simplesmentelilly.blogspot.com.br/

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