Baba de Camelo

Olá!

Hoje, neste dia especial (e em todos os outros!), trago-vos um docinho para fazerem durante a semana para as vossas mães, simples, fácil de fazer e não falha!

Façam num dia que a vossa mãe precise de um docinho para aconchegar a alma e deliciem-se com a presença um do outro! Façam pelas memórias e recordações que ficam connosco! A minha mãe não era de fazer doces, mas era de fazer rissóis e passarmos tardes na cozinha, eu, a minha mãe e a minha madrinha. Aqueles aromas ficam para sempre connosco.

Celebremos o amor incondicional das nossas mães com pequenos gestos que aquecem o coração!

Aqui fica a receita!!!

Espero que gostem!!!

Baba de Camelo

Baba de Camelo

Ingredientes:

4 folhas de gelatina neutra

água q.b. para hidratar a gelatina

150 gramas de avelã torrada (não coloquei, não tinha)

6 claras

1 lata de leite condensado cozido magro

6 gemas

Modo de Preparar:

Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar. Reserve.

Coloque no copo as avelãs e pique 2 seg/vel 5. Retire e reserve.

No copo bem limpo insira a borboleta. Coloque as claras e bata 5 min/vel 3. Retire e reserve.

Coloque no copo o leite condensado e as gemas e envolva 30 seg/ vel 3.

Esprema bem a gelatina e leve ao microondas cerca de 20 segundos para derreter. Adicione 6 colheres de sopa da mistura de leite condensado e as gemas, e envolva bem.

Adicione a mistura de gelatina e misture 15 seg/vel 3. Retire, adicione às claras reservadas e envolva, suavemente, com a ajuda de uma vara de arames. Adicione metade das avelãs reservadas e envolva delicadamente.

Divida por taças e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Sirva polvilhando com as restantes avelãs.

Bom Apetite!!!

Baba de Camelo

Baba de Camelo

Baba de Camelo

Beijinhos,

Boas Receitas

e

Uma Excelente Semana,

Clarinha

Dica:

Se tiverem possibilidade coloquem as avelãs torradas e picadas. Dá um toque especial e quebra o sabor doce típico desta sobremesa. Experimentem e depois digam o que acham!