Receitas e Truques da Clarinha

Bom dia, Hoje é dia 25 de Junho, dia da rubrica do grupo do Facebook Cantinho das Cozinheiras . Como sabem este grupo é constituído por bloguistas mas também por amantes da cozinha e todos os messes tem desafios diversos sendo o mais mediático o dia que cozinhamos uma receita de um blogue sorteado. Este mês o blogue sortudo é Receitas da Piteca . Este blogue é da Patrícia Elisio . Sinceramente nem sabia o que escolher pois tem tantas receitas deliciosas mas como adoro peixe, principalmente bacalhau escolhi esta receita Bacalhau da Filomena . Como ando sempre mil a hora e quando ia fazer a receita vi que não tinha batatas fui ao blogue e resolvi fazer o Bacalhau espiritual à moda da Piteca . Ficou uma delicia. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Cantinho das Cozinheiras e um Bacalhau espiritual Ingredientes: Para 8 pessoas 1 pacote de 1 kg de ba...

Bom dia, O meu tempo já não é o que era, então agora com aulas de condução, corridas, etc, vejo me aflita para fazer tudo o que quero. As receitas andam muito paradas e quando faço algo tem de ser planeado com muito tempo senão não consigo fazer, nem sei o que fazer. Num dia deste ia fazer massa esparguete com grão de bico, frango e chouriço mas como a minha aluna que é celíaca veio cá almoçar e tive que alterar os planos pois a massa dela tem de ser especial e eu não tenho por norma em casa. Toca a pensar e resolvi fazer um arroz de frango, chouriço e grão de bico.  Nunca tinha feito tal iguaria cá em casa. Ficou uma delicia. Se nunca experimentaram, tem que experimentar. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Arroz de frango e grão de bico Arroz de frango e grão de bico Arroz de frango e grão de bico Ingredientes: 300 gramas de arroz vaporizado Grupo Cecílio D'avó 1 lata grande de grão de bico cozido 1 chouriço de colorau cortado aos cub...

Boa tarde, Cá em casa fazemos muitas vezes massas, primeiro porque gostamos, segundo porque faz bem nos dias antes das provas/corridas. Quem já me acompanha a algum tempo sabe que as quartas vou ao Salgueiros Running , comecei nas caminhadas e agora à 1 mês passei para as corridas. Não é fácil mas é algo que se junta o útil ao agradável: faz bem ao corpo e elimina os quilos a mais. Eu e o meu rapaz adoramos massa com pesto mas por norma faço com bacon ou chouriço, queria fazer mas queria que fosse mais saudável e então lembrei me de fazer com atum em lata natural. Ficou uma delicia, só faltou o pesto ser caseiro mas o de frasco é bem mais fácil e rápido para o dia a dia. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Esparguete com pesto de atum  Esparguete com pesto de atum Ingredientes: 200 gramas de esparguete tricolor 1 cebola picada 1 frasco pequeno de pesto flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta q.b. Suldouro 2 latas de atum natural 1 f...

Bom dia, Hoje finalmente consigo partilhar convosco a receitas que ando a tentar escrever desde domingo. O tempo voa e voa tão depressa para mim que não consigo fazer tudo o que queria e agora que ando também nas corridas e trail por aí. Esta receita fiz já algum tempo e estava no meu arquivo de receitas a partilhar convosco. Confesso que a minha cozinha anda um pouco mais parada, lá de vez enquando consigo fazer alguma invenção como foi o caso na quarta-feira passada após ter participado no Global Running Day. Tinha deixado uns bifes de peru cozidos e quando cheguei na corrida (já seriam umas 23h) fiz um arroz de grão de bico e bife de peru. A ver se partilho convosco na próxima semana. Já tinha feito com massa mas como vinha cá comer uma aluna que é celíaca tive que alterar e fiz com arroz. Ficou uma delicia mas esta fica para a próxima semana. A polenta é usada muito em Itália e é feita a partir de milho por isso pode ser consumida pelos intolerantes a glutén ou simplesmente...

Bom dia, Hoje trago-vos a receita que queria ter partilhado convosco mas a correria é tanta que só hoje foi possível. Esta receita foi escolhida no blogue da Ana, blogue escolhido para o desafio do grupo do Facebook Cantinho das Cozinheiras. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Cantinho das Cozinheiras e um bolo de chocolate de limão Cantinho das Cozinheiras e um bolo de chocolate de limão Ingredientes: 200 gramas de chocolate branco com sabor a limão 200 gramas de manteiga 6 ovos 200 gramas de açúcar raspa de 1 laranja 200 ml de leite 200 gramas de farinha de trigo com fermento 1 colher de chá de fermento Para a cobertura: 200 gramas de chocolate para culinária 200 ml de natas Modo de Preparar: Num tacho derreta, em banho-maria, coloque a derreter a manteiga e o chocolate. Quando estiver tudo derretido, retire do lume.  Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e liso. E...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita que já fiz a algum tempo, sinceramente não sei quando foi mas tenho que tornar a repetir para os dias de fast food caseira lá de casa. A receita de hoje é um Hot Dog chilli Hot que não é nada mais do que um cachorro quente servido com molho chilli e queijo gratinado. Fica bem saboroso e claro bem calórico por isso quem está de dieta como eu ou só come quando o rei faz anos e um dia depois de ir fazer uma caminhada de 15 km ou come meio cachorro e assim ingere metade das calorias (eu sinceramente com a banda acho que só consigo comer 1/4 do cachorro ou como só o recheio e rejeito o pão, tudo não entra). Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Hot dog chili hot Hot dog chili hot Hot dog chili hot Ingredientes: Para 3 pessoas: 3 salsichas Hot Dog molho para chilli q.b. 3 fatias de queijo cheddar  3 pães para cachorro Modo de Preparar: Coloque os três pães para cachorro num tabuleiro de ir ao forno e recheie...

Boa tarde, Hoje trago vos uma receita simples para fazerem no fim-de-semana e aproveitarem bem a subida de temperatura que se aproxima. Este tempo anda doido, calor, chuva e para sábado outra vez calor. Eu tenho andado fugida mas o cansaço e todos os projectos que tenho em mão não me deixam o tempo livre que gostaria de ter. O cansaço é tanto que às vezes até parece que nem sei cozinhar, que tudo sai sem gosto e sabor. Enfim... Esperemos que dias melhores virão e que eu volte em garra e com receitas saudáveis e apelativas. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Quiche de delicias do mar Quiche de delicias do mar Ingredientes: 1 base de massa quebrada light 1 pacote de natas light 100 gramas de delicias do mar  1 cebola picada 1 cenoura raspada 1 alho francês cortado em juliana 4 ovos queijo ralado q.b. azeite q.b. flor de sal q.b. Salinas Corredor do Sol pimenta moída q.b. Suldouro nos moscada  q.b. Suldouro Modo de Pr...