Receitas e Truques da Clarinha

Boa tarde, Hoje quase ao final do dia trago-vos uma receita bem gulosa mas que podem fazer cortando as calorias, escolhendo bem os ingredientes que colocam. É tarde mas não deu para vir aqui mais cedo. Tenho estado a ajudar uma amiga e ontem fui sair à noite. Sim, as professoras também saem, bebem um copo e divertem-se com os amigos. LOL Ontem fui pela primeira vez ao "Mao Maria" e adorei. Não conhecia aquela discoteca/bar. Às vezes sabe bem e ontem foi dia de ir descompilar com uma amiga que veio de Lisboa, por isso hoje foi dormir até mais tarde mas não queria passar este fim-de-semana sem partilhar esta gostosura convosco. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Pudim de sêmola com caramelo Pudim de sêmola com caramelo    Ingredientes: 60 gramas de sêmola de milho 500 ml de leite magro 1 casca de limão 50 gramas de açúcar com stevia caramelo q.b. 4 ovos Modo de Preparar: Ligue o forno a 160ºC. Coloque o leite, a casca de limão e a sêmola ...

Boa tarde Hoje trago vos uma receita simples e fácil de fazer: Dedos de Bruxa sem gluten . Fiz para a festa de halloween da minha academia.  Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! Dedos de Bruxa sem Gluten Ingredientes : 230 gramas de manteiga amolecida 125 gramas de açúcar em pó 1 ovo 1 colher de chá de aroma de amêndoa 1 colher de chá de aroma de baunilha Suldouro 350 gramas de farinha de castanhas Amalgama 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de café de sal marinho Salina Corredor do Sol ¾ de chávena de amêndoas inteiras glacê vermelho q.b. Modo de Preparar: Com o auxílio da batedeira, bater a manteiga, o açúcar e os extractos muito bem. Aos poucos vá adicionando a farinha, o fermento e o sal, previamente misturados, sem deixar de bater. Leve a massa ao frigorífico durante 20 a 30 minutos para esta ficar mais durinha. Ligue o forno a 160ºC.  Forre os tabuleiros com papel vegetal ou tabuleiro de silicone. Re...

Bom dia, Esta publicação já vem um pouco atrasada mas como sabem o blogue  é  um passatempo, algo que faço nos meus tempos livres e por isso existem prioridades. Esta receitinha era para ter sido partilhada convosco no sábado dia 27 de Outubro que fiz 8 anos que resolvi mudar de vida, aceitar a minha doença com a comida  e emagrecer. Os primeiros anos at é  foram relativamente fáceis mas  à  3 anos que descarrilei, um porque me esqueci de cuidar de mim e com os nervos como mais.  N ão   é  fácil distinguir fome psicológica da fome física e com o stress de gerir a minha Academia deixei de ter horários para comer, e principalmente praticar desporto.  J á  mudei algumas coisas entretanto apesar que ainda n ão  est ão  100% em pratica: voltei para o ginásio, tenho tido mais atenção com os meus lanches, como gelatinas, pudins zero açúcar, bolachas e tenho tentado deixar a mantei...

Bom dia, Hoje e dia 25 de Outubro e portanto dia de trazer a minha participação ao desafio do grupo do facebook Cantinho das Cozinheiras , " Cozinhando com..." . Este mês a bloguista sortuda foi a Cristina Pinto , mentora do blogue Noz Moscada e Gengibre .  Como já vem sendo o meu habito pois torna-se difícil escolher só uma receita, eu acabo por escolher umas três ou quatro receitas.  Após muito escolher e tornar a escolher pois esta cheio de opções bem interessantes para experimentarmos nas nossas cozinhas, as minhas escolhas foram: pimentos assados no forno , salmão com broa (este teve origem na fusão de dois pratos: o bacalhau com broa e o salm ão no forno com funcho e batatas a murro ) e duas sobremesas: Queijadinhas de queijo e ma çã s assadas com rum e pinhões . A receitas de pimentos para mim foi uma descoberta formidável pois la em casa adoramos salada de pimentos assados e assim torna-se mais fácil e mais pratico ter os pimentos assa...

Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita de um pão doce. Gosto muito de pão caseiro mas nem sempre faço por falta de tempo. Ando mais cansada e acreditem que nos que gostamos de cozinhar as vezes também necessitamos de pausas. Ainda ontem fiz asneiras na cozinha pois vontade para fazer o jantar era quase nenhuma e deixei queimar o arroz pois esqueci-me dele em cima da placa. Ou seja, foi tudo para o lixo e tive que cozinhar de novo. Contudo dias melhores vir ão  e  é  só uma fase menos boa. Que passe depressa este mau humor. Aqui fica a receita para adoçar o nosso pequeno-almoço!!! Espero que gostem!!! Arrufadas de batata doce Arrufadas de batata doce Ingredientes: 200 gramas de puré de batata doce 120 ml de leite magro morno 40 gramas de óleo de coco 1 saqueta de fermento Vitamida D Activa Vita D  Lallemand 1 ovo 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol 35 gramas de açúcar de coco 440 gramas de farinha 1...

Bom dia, Hoje trago-vos um prato que faço muitas vezes cá em casa: bacalhau salteado/gratinado com legumes. Nem sempre faço com bacalhau, podem fazer com pedacinhos de chouriço de soja, sobras de frango assado, salmão, pescada, salsichas de ave ou por exemplo cubinhos de fiambre de peru. Legumes também da para variar e usar a imaginação. Depois  é  só saltear e se for um dia especial levar ao forno a gratinar. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Bacalhau salteado/gratinado com legumes Bacalhau salteado/gratinado com legumes Ingredientes: 500 gramas de batata cozida 200 gramas de chuchu cozido  2 tomates médios 1 cebola 1 dente de alho azeitonas q.b. cominhos  q.b.  Suldouro  oreg ão s q.b.  Suldouro  pimenta moída q.b.  Suldouro  sal marinho aromatizado com oreg ão s q.b. Salinas Corredor do Sol 1 posta de bacalhau cozida azeite q.b. Modo de Preparar: Num t...

Bom dia, Hoje comemora-se o Dia da Alimentação e também o World Bread Day que vai na 13 edição. Neste dia da alimentação acho que fica perfeito fazer se um pão diferente pois para mim não há alimento mais perfeito. Eu escolhi um pão bem diferente: pão de beterraba e de forma a ficar diferente e poder usa-lo como um prato principal resolvi transformar num pão pizza. Espero que gostem!!! Aqui fica a receita!!! World Bread Day e um pão pizza de beterraba World Bread Day e um pão pizza de beterraba Ingredientes: Para a massa de pão: 125 ml leite morno 1 colher de sopa de azeite 1 pacote de fermento de padeiro Lallemand 2 colheres de sopa de a ç ucar 1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol 1 beterraba pequena cozida e reduzida em puré 3 chávenas de farinha de trigo Para o recheio: queijo ralado q.b. molho de tomate para pizza q.b. chouriço q.b. oreg ã os q.b. Suldouro fiambre de peru q.b. mortadela de peru q.b. cogumelos laminados q.b. Mod...