quarta-feira, 4 de julho de 2018

Bolo de iogurte e coco

Bom dia,

Já ando para vir até aqui a dois dias mas este tempo não ajuda: primeiro porque nem parece verão (vamos lá ver se chega finalmente o bom tempo para irmos a praia) e depois porque nesta altura de férias é mais complicado fazer planos.
Ontem resolvi fazer um bolo com os meus alunos e lembrei me de partilhar convosco. Fiz um bolo simples de iogurte e coco, mas escolhi os ingredientes a dedo para este ficar o mais saudável possível.
Ficou delicioso e bem fofinho.
Espero que gostem deste bolo bem fácil de fazer e ainda para mais saudável!!!

Aqui fica a receita!!!



Bolo de iogurte e coco

Bolo de iogurte e coco


Ingredientes:
3 ovos
1 copo de iogurte de coco magro
1/2 chávena de chá de leite magro
1 chávena de chá de açúcar de coco
1/2 chávena de chá de coco ralado Suldouro
2 chávenas de farinha de aveia com sabor a baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 180 graus celsius.
Unte e polvilhe uma forma com manteiga e farinha (usei uma forma de unicórnio e outra de bola de râguebi da Metalúrgica, porque fiz o dobro da receita).
Separe as gemas das claras e bata as ultimas em castelo bem firme com uma pitada de flor de sal. Reserve.
Junte as gemas o acucar, o iogurte, o leite e o coco e bata durante 15 minutos com o auxilio da batedeira.
Por fim, misture a farinha e o fermento.
Verta a massa para as formas e leve a assar durante 20 a 30 minutos.
Desenforme, deixe arrefecer e sirva acompanhando o bolo com um copo de leite magro.

Bom apetite!!!!



Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha



Esta receita foi publicada em parceria com:


Salinas Corredor do Sol

Suldouro - Navires


11 comentários:

  1. Mistura perfeita querida Clarinha, delícia de bolo! ☕

    Beijinhos

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  2. Que rico bolo,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Que delícia! ;)

    beijos

    https://ludantasmusica.blogspot.com

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  4. Achei engraçada a 'formatação' do texto, estás a usar um teclado sem acentos? :P
    O bolo parece ótimo, por acaso ainda ontem fiz um bolo de iogurte e coco também :D Adorei a forma :)

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  5. Bolinho bem gostoso :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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  6. Adoro bolo de iogurte e adoro coco, por isso este teu bolo é mesmo a minha cara! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Que forma amorosa ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  8. Mas que bem, sai uma fatia para mim :)
    Um beijinho
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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