Bolo de iogurte e coco

Por -
Bom dia,

 Já ando para vir até aqui a dois dias mas este tempo não ajuda: primeiro porque nem parece verão (vamos lá ver se chega finalmente o bom tempo para irmos a praia) e depois porque nesta altura de férias é mais complicado fazer planos.
Ontem resolvi fazer um bolo com os meus alunos e lembrei me de partilhar convosco. Fiz um bolo simples de iogurte e coco, mas escolhi os ingredientes a dedo para este ficar o mais saudável possível.
Ficou delicioso e bem fofinho.
Espero que gostem deste bolo bem fácil de fazer e ainda para mais saudável!!!

 Aqui fica a receita!!!


Bolo de iogurte e coco

Bolo de iogurte e coco
Ingredientes:
3 ovos
1 copo de iogurte de coco magro
1/2 chávena de chá de leite magro
1 chávena de chá de açúcar de coco
1/2 chávena de chá de coco ralado Suldouro
2 chávenas de farinha de aveia com sabor a baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol

 Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 180 graus celsius.
Unte e polvilhe uma forma com manteiga e farinha (usei uma forma de unicórnio e outra de bola de râguebi da Metalúrgica, porque fiz o dobro da receita).
Separe as gemas das claras e bata as ultimas em castelo bem firme com uma pitada de flor de sal. Reserve.
Junte as gemas o acucar, o iogurte, o leite e o coco e bata durante 15 minutos com o auxilio da batedeira.
Por fim, misture a farinha e o fermento.
Verta a massa para as formas e leve a assar durante 20 a 30 minutos.
Desenforme, deixe arrefecer e sirva acompanhando o bolo com um copo de leite magro.

 Bom apetite!!!!

Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha

Esta receita foi publicada em parceria com:


Salinas Corredor do Sol

Suldouro - Navires


Comentários

  1. Andréa Santana4 de julho de 2018 às 20:54

    Mistura perfeita querida Clarinha, delícia de bolo! ☕

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. A Paixão da Isa5 de julho de 2018 às 09:29

    Tem tudo que gosto hummm bjs

    ResponderEliminar
  3. Lu Dantas7 de julho de 2018 às 20:01

    Que delícia! ;)

    beijos

    https://ludantasmusica.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Avelã8 de julho de 2018 às 20:22

    Achei engraçada a 'formatação' do texto, estás a usar um teclado sem acentos? :P
    O bolo parece ótimo, por acaso ainda ontem fiz um bolo de iogurte e coco também :D Adorei a forma :)

    ResponderEliminar
  5. A Casinha das Bolachas9 de julho de 2018 às 15:56

    Ia gostar de certeza!

    Beijinhos Ana

    ResponderEliminar
  6. Cláudia Ralha11 de julho de 2018 às 18:06

    Bolinho bem gostoso :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

    ResponderEliminar
  7. Inês22 de julho de 2018 às 14:28

    Adoro bolo de iogurte e adoro coco, por isso este teu bolo é mesmo a minha cara! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  8. Ana G. Neves24 de julho de 2018 às 10:37

    Que forma amorosa ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

    ResponderEliminar
  9. As Receitas da Mãe Galinha24 de julho de 2018 às 18:41

    Belo bolinho!
    Beijinho
    Joana

    ResponderEliminar
  10. Cláudia Ralha26 de julho de 2018 às 18:17

    Mas que bem, sai uma fatia para mim :)
    Um beijinho
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

    ResponderEliminar

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