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Salteado de lulas e miolo de camarão com beringelas grelhadas

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Bom dia, Hoje trago-vos um pratinho bem diferente e bem nutritivo que fiz antes de mexer na banda. Eu ainda não consigo comer sólidos. O meu estômago ainda não se habituou à nova condição. Costumo brincar com os meus médicos a dizer que tenho um estômago enorme e agora com a segunda tentativa de um aperto cada vez mais penso nisso. A minha banda tem pouquíssimo liquido (uns 2 a 3 ml) e eu só consigo comer iogurtes líquidos, sopas e o mais sólido são os ovinhos mexidos e o queijo fresco magro. O meu ginásio Fitspot Parque Nascente tem um apoio muito bom a nível de treino mas também a nível nutricional, dado por nutricionistas e como neste momento a minha alimentação está muito pobre, fui a uma consulta de nutrição aonde me ajudaram a traçar uma alimentação hipocalórica mas rica em proteínas para aumentar a massa muscular e diminuir a massa gorda.  Irei passar aqui o meu plano alimentar mas já sabem que devem aliar uma alimentação saudável a um plano de exercício diário de forma...

Creme de cebola

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Bom dia, Por cá estamos em modo de férias, por casa, no relax. O Nuno foi operado e não dá para fazer praia nem sair, está de baixa e a recuperar bem.  Estava a pensar em ir acampar este ano uma semaninha com os meus rapazes mas ainda não será este ano, quem sabe no outro.  Nas minhas manhãs tenho ido ao ginásio. Tenho tentado portar-me bem com a boca mas não está a ser fácil. Os resultados que quero não são notorios e nem fáceis de conseguir mas hei-de lá chegar. Ando a almoçar e jantar sopinha em creme, algumas com carne ou peixe para não comer mais nada. Claro que às vezes apetece e como um queijinho fresco, ou um crepe pequeno de cogumelos. O ginásio é que não está a custar nada. Voltei à minha casa, aquela que andei até começar a fazer as minhas cirurgias reconstrutivas. Tenho tentado fazer 3 a 4 vezes por semana, duas horinhas de cada vez. Faço máquinas mas principalmente aulas de grupo, que é o que gosto mais. Vamos lá ver se no final do ano estou de volta aos 65 kg...

Lasanha de alheira e beringela

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Boa tarde, Hoje trago-vos uma receita bem diferente que fiz para participar em dois passatempos que estão a haver: uma da Parmalat e outro da Galbani . Uma das coisas que mais me dá prazer e acalma-me é inventar na cozinha. Esta semana foi um pouco stressante para mim pois o meu marido foi ontem operado. Não era nada demais mas é sempre uma operação, uma anestesia geral e como qualquer pessoa fico ansiosa até tudo terminar e ele estar de novo ao pé de mim. Já passou, já está em casa, agora vem a parte pior a cicatrização mas nada que não se consiga. Estes 15 dias que deveriam ser de férias para mim serão dedicados aos meus amores e ao ginásio. :-) Tenho ido 3 vezes por semana ao ginásio e já eliminei 5 kg. Ainda me falta mais 15 kg mas tenho tempo para ver se fica tudo no sitio e bem firme. Aqui fica a receita para quem não está de dieta como eu. Lasanha de alheira e beringela Lasanha de alheira e beringela Lasanha de alheira e beringela Ingredientes: fatias de p...

Um mês com... Donna Hay e uma bebida de amoras e cerejas

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Bom dia, Hoje trago-vos uma receita bem fresquinha - bebida de amoras e cerejas como resultado da minha pesquisa de uma receita da chefe escolhida pelo grupo do facebook " Um mês com ... ". A chefe escolhida este mês foi a Donna Hay e após uma breve pesquisa, decidi fazer esta bebida. Excelente escolha, primeiro pelos dias quentes que se têm vindo a sentir e segundo por estar de dieta líquida. Esta será a minha "asneira" permitida uma vez por semana visto que o alcool ser um dos grandes inimigos de uma dieta. A receita foi inspirada desta bebida . A receita original era feita com vodka mas como não tinha alterei para tequilla. Vou aproveitar e falar do tema que a Cozinha sem segredos lançou de forma a poder incentivar quem por aí luta contra o excesso de peso. A Elisabete irá dar a conhecer outros testemunho de quem lutou e luta contar esta doença. O primeiro testemunho foi o meu, quando ela veio me convidar não hesitei em contar pois acredito que seja import...

Salame de iogurte

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Bom dia, Desde que abrimos a Academia, eu e o meu marido levamos uma vida mais agitada. Deve ser assim para qualquer negócio nos dois primeiros anos até estabilizarmos e conseguirmos organizar e adaptar tudo as novas circunstâncias.  As coisas já estão melhores pois se olhar para trás, já consegui regressar ao ginásio, algo que me faz muita falta, não só para atingir e manter o meu peso saudável mas também para manter a cabeça sã. Lá podemos descomprimir e gastar as energias negativas acumuladas. Neste momento estou a ir 2 a 3 vezes por semana mas adorava no futuro conseguir ir todos os dias, sim todos os dias. Uma das coisas que me dá mais gozo, é fazer e mostrar forma aos miúdos de comer algo diferente e mais saudável. Foi numa dessas tentativas que resolvi pesquisar e ver se existia alguma forma de dar a volta à receita do tradicional salame de chocolate carregado com manteiga e descobri este salame de iogurte . Eu fiz algumas alterações e criei este salame de chocolate fei...