Crepes gratinados com molho de Pizza

Por Clarinha - junho 12, 2015

Bom dia,

Na semana passada recebi uns miminhos da Marca Guloso.
Cá em casa nunca falta estes produtos tanto na dispensa como na cozinha a uso. O que uso mais é polpa de tomate com refogado e o tomate triturado mas a gama da Guloso é estenda: podemos encontrar o molho de pizza; o molho para francesinhas; o tomate em pedaços simples ou com cebola ou com alho ou com mangericão e orégãos; as polpas de tomate simples ou com cebola e orégãos; a passata com mangericão e orégãos e muito mais.
Agora a estes produtos esta marca juntou produtos aptos para celiacos.
Este tipo de produtos são ingredinentes essenciais para massas; pães recheados; pizza; carnes e peixes.

Aqui fica a receita!!!

Ingredientes:
Para a massa:
4 ovos

250 gramas de farinha sem fermento
Sal q.b.
Pimenta acabada de moer q.b Suldouro
Tomilho q.b. Suldouro
2 dL de leite magro
1 dL de triple seco Xarão
Manteiga q.b. (para untar a crepeira)
Para rechear:
Fiambre fatiado q.b.
Chourição q.b.
Queijo fatiado q.b.
Para gratinar:
Molho para pizza Guloso q.b.
Queijo mozzarella magro ralado q.b.

Modo de preparar:
Numa taça misture os ingredientes para a massa dos crepes e mexa bem.
Tempere com sal, pimenta e tomilho a seu gosto.
Unte uma crepeira com manteiga e aqueça-a. Deite um pouco de massa e distribua uma camada fina de massa na crepeira.
Deixe cozinhar uns minutos e depois com cuidado vire e cozinhe no outro lado.
Repita a operação até esgotar se a massa.
Deve dar por volta de 8 a 10 crepes conforme o tamanho da crepeira e a espessura do crepe.
Recheie cada crepe com uma fatia de fiambre, outra de queijo e por fim duas fatias de chourição.
Dobre e coloque num pirex os crepes recheados.
Salpique com molho para pizza e polvilhe com queijo ralado.
Sirva com salada mista.

Bom apetite!!!!