Cupcakes de iogurte e coco
Bom dia,
Tenho andado um pouco fugida e com pouco tempo até para ir para a cozinha que tanto gosto mas o trabalho tem sido bastante, o que é bom por um lado mas por outro tem sido esgotante.
Os miúdos estão cansados e nós temos que literalmente puxar por eles tanto para estudar como para cumprirem com as suas obrigações.
O tempo passa a correr e este mês parece que ainda mais. Faltam 3 semanas e meia para o segundo período acabar e sinceramente cada dia que passa fico preocupada com o rumo das nossas escolas.
E com este descontentamento nada melhor que trazer-vos um doce pois eu ando mesmo com vontade de comer um doce e os miúdos e graúdos merecem comer um mimo de forma a recuperar as energias para a próxima semana.
Aqui fica a receita!!!
Espero que gostem.
Ingredientes:
5 ovos
2 iogurtes magros de coco
300 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar
raspa da casca 1 limão
100 ml de batida de coco Xarão
7 colheres de sopa de coco
100 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor de Sol
Para enfeitar:
Pasta de açúcar Sodifer
coco ralado q.b.
geleia q.b.
Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo com uma pitada de flor de sal.
Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte o óleo, a batida de coco, os iogurtes, o coco, a raspa de limão. Misture tudo muito bem.
De seguida adicione a farinha previamente misturada com fermento em pó, mexa.
Por fim envolva as claras batidas em castelo.
Forre umas forminhas de queque com forminhas de papel frisado e encha com colheradas de massa.
Leve a assar durante 30 minutos.
Após estarem cozidas, deixe arrefecer e decore a seu gosto com pasta de açúcar e coco ralado.
Bom apetite!!!
Esta Receita foi publicada em parceria com:
Tenho andado um pouco fugida e com pouco tempo até para ir para a cozinha que tanto gosto mas o trabalho tem sido bastante, o que é bom por um lado mas por outro tem sido esgotante.
Os miúdos estão cansados e nós temos que literalmente puxar por eles tanto para estudar como para cumprirem com as suas obrigações.
O tempo passa a correr e este mês parece que ainda mais. Faltam 3 semanas e meia para o segundo período acabar e sinceramente cada dia que passa fico preocupada com o rumo das nossas escolas.
E com este descontentamento nada melhor que trazer-vos um doce pois eu ando mesmo com vontade de comer um doce e os miúdos e graúdos merecem comer um mimo de forma a recuperar as energias para a próxima semana.
Aqui fica a receita!!!
Espero que gostem.
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| Cupcakes de iogurte e coco |
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Ingredientes:
5 ovos
2 iogurtes magros de coco
300 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar
raspa da casca 1 limão
100 ml de batida de coco Xarão
7 colheres de sopa de coco
100 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor de Sol
Para enfeitar:
Pasta de açúcar Sodifer
coco ralado q.b.
geleia q.b.
Modo de Preparar:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo com uma pitada de flor de sal.
Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte o óleo, a batida de coco, os iogurtes, o coco, a raspa de limão. Misture tudo muito bem.
De seguida adicione a farinha previamente misturada com fermento em pó, mexa.
Por fim envolva as claras batidas em castelo.
Forre umas forminhas de queque com forminhas de papel frisado e encha com colheradas de massa.
Leve a assar durante 30 minutos.
Após estarem cozidas, deixe arrefecer e decore a seu gosto com pasta de açúcar e coco ralado.
Bom apetite!!!
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| Cupcakes de iogurte e coco |
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| Cupcakes de iogurte e coco |
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| Cupcakes de iogurte e coco |
Beijinhos,
Boas Receitas
e
Bom fim-de-semana,
Clarinha
Esta Receita foi publicada em parceria com:
Que cupcakes fantásticos,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Mas que giros ficaram!
ResponderEliminarEstão tão giros, acho os cupcakes particularmente engraçados pela decoração. :)
ResponderEliminarAi Clarinha, eu não sei como é que os miúdos hoje em dia aguentam o ritmo e a exigência. Há escolas onde já nem há atividades lúdicas. É um tal despejar matéria e depois admiram-se que os miúdos andem desmotivados, desinteressados e sem aprender nada. É que parece que as crianças estão a deixar de ser crianças para ser máquinas. No nosso tempo havia tempo para tudo, tínhamos bons resultados e hoje não creio que sejamos piores adultos nem menos inteligentes. Enfim... Os teus cupcakes estão um máximo! Os miúdos ficam logo com outro ânimo! Beijinhos
ResponderEliminarOi Clarinha, bt!
ResponderEliminarFicaram tão lindinhos os seus cupcakes que eu fiquei daqui imaginando a alegria dos seus "miúdos e graúdos" quando comeram kkkkk
Bjsss amiga
wuaoh ficaram mt bonitos bravo bjs bfs
ResponderEliminarFicaram tão giros ! Devem ter sido um sucesso!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Imagino que os teus meninos tenham delirado com esses cupcakes pois estão um máximo! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
De certeza que assim até ficam mais motivados!! Ficaram o máximo!
ResponderEliminarBeijinho
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Bom dia Clarinha,
ResponderEliminarfaz um tempo que não passo por aqui.
Lindos os seus Cupcakes e com certeza apetitosos.
Lindo domingo,
Bjs
Tânia Camargo
Que giros que ficarão :P De certeza que estavam óptimos, pois a combinação do iogurte e do coco deve ser fantástica!!
ResponderEliminarDe aprendiz a chef