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Atum e cogumelos à Brás

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Boa tarde, A receita de hoje é simples de fazer e própria para aqueles dias que serão cansativos ou que apetece fazer algo mais fácil, Atum e cogumelos à Brás. Gosto muito de fazer quase tudo à brás... Já fiz de legumes , de enchidos , de frango , com chuchu , etc. Outra coisa que vario é que nem sempre faço com batata frita. Desta vez, fiz com batata frita mas experimentem cozer as batatas e depois saltearem num pouco de azeite antes de adicionar os ovos. Fica uma delícia e muito mais saudável. Resolvi deixar-vos a minha ementa desta semana, assim quem sabe deixo-vos ideias e sugestões para os vossos menus desta semana. Aqui fica a ementa e a receita!!! Segunda-feira - 15/06/2015 - Filetes de pescada com salada russa de feijão-frade Terça-feira      - 16/06/2015 - Massa de legumes gratinada Quarta -feira   - 17/06/2015 - Arroz Xau-Xau com omoleta Quinta-feira    - 18/06/2015 - Lasanha de crepes Sexta-feira     - 19/06/2015 - Batata sa...
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Javali assado no forno

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Boa tarde, Um dia destes deram me um pedaço de javali para assar e como ando com dificuldade a comer carne, comecei a pesquisar uma receita de modo a carne ficar suculenta e fácil de mastigar. Após a pesquisa resolvi fazer o javali como se faz uma chanfana. Este ficou deliciosamente suculento. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Javali assado no forno Javali assado no forno Javali assado no forno Ingredientes: 1 perna de javali 1 litro de vinho tinto 1 folha de louro Suldouro flor de sal para assados q.b. Salinas Corredor do Sol cominhos q.b.  Suldouro pimenta q.b.  Suldouro alho em pó q.b.  Suldouro pimentão doce q.b.  Suldouro raspa de laranja q.b. (não coloquei) azeite q.b. Modo de Preparar: Na véspera, tempere o javali com os temperos todos a seu gosto e o vinho. Deixe a marinar nessa vinha d'alhos de um dia para o outro. No dia que irá assar, leve o javali a cozer durante 1 hora coberto pelo vinho. Se tiver pouco...
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Doce de banana e maçã

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Bom dia! Este tempo está muito esquisito e a fruta amadurece rapidamente. Guardo a fruta no frigorifico, à exceção das bananas, e estas acabam por ficar muito moles ou com muitas pintas rapidamente. Eu ainda vou comendo, mas os meus rapazes não gostam.  Tinha quatro bananas para gastar e não sabia o que fazer com as mesmas. Pensei em gelado, mas tinha que congelar primeiro, pensei num bolo, mas sinceramente não me apetecia, então lembrei-me de fazer um doce! Andei a pesquisar receitas e vi este Doce de fruta do Pomar ! Eu adoro doces, compotas e acompanhadas com um queijinho e comecei logo a magicar como fazer. Tinha duas maçãs reinetas no frigorífico que também precisavam de ser gastas e decidi arriscar, e ainda bem. Ficou um doce divinal, com um sabor a canela e banana espetacular. Aqui fica a receita!!! Espero que gostem!!! Doce de banana e maçã Doce de banana e maçã Ingredientes: 300 gramas de banana 300 gramas de maçã 300 gramas de açúcar mascavado integral 1 colher de chá de ...
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